O consumo Regular das bagas durante um período de oito semanas pode melhorar ou prevenir a síndrome metabólica, dizem os investigadores. síndrome metabólica é o termo médico para uma combinação de diabetes, pressão arterial elevada e obesidade.aumenta o risco de doença cardíaca, acidente vascular cerebral e outras doenças que afectem os vasos sanguíneos.

por conta própria, diabetes, pressão alta, obesidade e pode danificar os vasos sanguíneos, mas ter todos os três juntos, é particularmente perigoso. os bagos de

são ricos em antioxidantes – polifenóis que protegem as células do coração e ajudam a baixar a pressão arterial. isto significa que podem ajudar a reduzir os danos no revestimento dos vasos sanguíneos e a combater a intolerância à glucose – excesso de açúcar no sangue que pode levar à diabetes.

no estudo, publicado na revista The Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, especially bred obese lab rats were fed a diet of blueberries – the equivalent of two cups a day for a human.os investigadores descobriram que isto melhorou o relaxamento e a constrição nos vasos sanguíneos (função endotelial), que tiveram um impacto significativo no fluxo sanguíneo e na pressão arterial. Dorothy Klimis-Zacas, professora de nutrição clínica na Universidade de Maine e co-autora do estudo, disse: “a síndrome metabólica é um grupo de factores de risco caracterizado por obesidade, hipertensão , inflamação, colesterol elevado, intolerância à glucose e resistência à insulina, e disfunção endotelial.

‘Muitas substâncias encontradas nos alimentos têm o potencial de prevenir a síndrome metabólica, reduzindo assim a necessidade de medicação e de intervenção médica.”

ela acrescentou que pesquisas anteriores tinham mostrado os benefícios cardíacos da amora Selvagem “rica em polifenol”, usando ratos com pressão arterial elevada. este estudo utilizou ratos cujos corpos actuam de forma semelhante aos humanos. o Professor Klimis-Zacas acrescentou que este estudo demonstrou que comer mirtilos selvagens a longo prazo poderia normalizar a inflamação e melhorar a função endotelial.mas é melhor comer as bagas cruas. Pesquisas anteriores descobriram que cozinhar em tartes ou muffins pode reduzir seus nutrientes de luta contra doenças.o aquecimento dos frutos afecta os níveis de alguns polifenóis – que lhes conferem as suas credenciais de “superalimento” – reduzindo potencialmente a sua capacidade de reduzir o risco de ataque cardíaco, inflamação dentária e pensamento aguçado.os especialistas dizem que comer mirtilos crus é a melhor maneira de obter o máximo benefício nutricional deles, enquanto cozê-los em pães, muffins ou tartes pode cortar seus níveis de polifenol em até um quinto.