Se você está procurando saudável carne como uma alternativa ao peixe, frango ou carne de porco, carne de jacaré é o que você deve optar. Popular no sul dos Estados Unidos, esta carne é nutritiva e bom de gosto.uma iguaria!a clássica Materia Medica chinesa, escrita durante a Dinastia Ming, inclui uma menção da carne de jacaré como uma iguaria e um prato favorito para festas de casamento.a carne de jacaré é consumida pelos seres humanos e é uma excelente escolha para pessoas conscientes da saúde. É consumida em muitos países como Austrália, Tailândia, Filipinas, África do Sul e algumas regiões dos Estados Unidos. Nos Estados Unidos, carne de jacaré está disponível em fazendas de jacaré e em lojas de alimentos especiais e mercearias. Em meados de 1800, carne de Jacaré foi consumida por pessoas em algumas partes do Sul dos Estados Unidos. Naquela época, era usado em comida chamada gumbo. Até ovos de jacaré foram consumidos no início de 1900.muitos de nós confundimos jacarés com crocodilos, pois são parecidos. No entanto, eles são diferentes uns dos outros em alguns aspectos, embora biologicamente relacionados. As carnes de ambos são iguais. Têm o mesmo teor de baixo teor de gordura e elevado teor de proteínas. A única diferença é que a carne de jacaré é um pouco menor no teor de sódio do que a carne de crocodilo. Carne de jacaré pode ser facilmente encontrada no mercado. É comumente vendido congelado, mas também pode ser obtido fresco.a carne de jacaré pode ser cozida de muitas maneiras diferentes. Geralmente, os restaurantes servem como aperitivo. No entanto, em muitos restaurantes, os cortes de carne de jacaré são cozidos, assados ou fritos, e servidos como uma entrada principal.

informações Nutricionais

3.2 onças de matérias carne de jacaré contém:

CALORIAS: 232

PROTEÍNA: 46 gramas

TOTAL de GORDURA: 4 gramas

GORDURA SATURADA: 0

o COLESTEROL: 0

CARBOIDRATOS: 0

a carne de Jacaré é alta em fibras alimentares e é uma boa fonte de ácidos graxos ômega-3. Também contém fósforo, potássio, vitamina B12, niacina e ácidos gordos monoinsaturados.a carne de crocodilo é uma carne magra com elevado teor de proteínas e baixo teor de gordura. Portanto, é considerado um alimento saudável.a carne da cauda do crocodilo é branca e tenra.a carne de um jacaré é firme, tem um sabor delicado e uma textura levemente granulada.a carne mais preferida de um jacaré é a carne de cauda. As costelas, nuggets e asas (pernas dianteiras) que são de cor escura e têm um gosto forte também são usados. A carne de cauda tem gosto de peixe, porco, frango ou coelho.

a carne da porção média de um jacaré tem um sabor mais forte do que a seção da cauda. A carne da região dos pés de um jacaré, também conhecido como asas, sabe a Pernas de rã.a carne de jacaré pode ser utilizada para o fabrico de filetes, enchidos, guisados, bifes, sopas, hambúrgueres e recheios de taco.muitas receitas para vitela, frango e peixe podem ser preparados com carne de jacaré que tem um sabor suave.os benefícios para a saúde da carne de jacaré são óbvios devido ao seu baixo teor de hidratos de carbono, elevado teor de proteínas, baixo teor de gordura saturada, elevado teor de ferro e menos calorias. Assim, reduz o risco de obesidade e diabetes.a carne tem nutrientes para a construção do músculo.tem colesterol baixo e é uma excelente fonte de ácidos gordos ómega-3. Então, é bom para o coração. Os seus benefícios para a saúde são superiores aos das galinhas criadas em casa.pensa-se que a carne pode ajudar a curar o frio e a asma.também contém muitas vitaminas e minerais importantes.

▸ escamas de jacaré foram previamente utilizadas para curar a sífilis.pensa-se que a carne de jacaré tem propriedades anti-carcinogénicas e anti-artríticas.manter sempre a carne de jacaré no congelador até estar pronta para ser utilizada, e descongelá-la durante a utilização. Evite congelar novamente a carne uma vez descongelada.a carne deve ser bem enrolada para a proteger da queimadura de congelador.lave as mãos, utensílios e superfícies com água de sabão quente após manusear carne crua de jacaré.o Aligator é cozido da mesma forma que o frango ou o peixe.a carne deve estar bem cozida e nunca deve ser servida raramente.remover toda a gordura no exterior da carne e entre as camadas de carne.corte o grão da carne para obter porções do tamanho de uma refeição.a carne de jacaré deve ser cozida com o mínimo de óleo possível para preservar o seu valor nutricional.de acordo com peritos culinários, a carne de jacaré deve ser marinada até 6 horas antes de ser preparada. Isso ajuda a carne a amaciar.a marinada é descartada porque os sucos crus nela podem convidar ao crescimento bacteriano.a carne deve ser cozida durante cerca de três minutos em ambos os lados e deixar permanecer assim durante algum tempo.tem um sabor natural próprio que é intensificado com condimentos e especiarias.carne de jacaré endurecida e seca quando sobre cozida. Portanto, não deve ser cozido ou cozido demais.deve ser sempre frito com manteiga ou azeite para que contribua com o seu sabor natural para o alimento.

▸ a carne tem o melhor gosto em costeletas, bem como receitas de assados e fritos. Deve ser cozido a mal passado.

▸ cauda de jacaré frita, nuggets e picadas são algumas receitas populares de jacaré. Gator Tail Picadillo, Gator Ribs, e Gator Piquantes são alguns outros pratos populares que usam carne de jacaré. Esta carne sabe bem grelhada, frita ou churrasco. Até ovos de jacaré são usados em algumas receitas.os consumidores gostam de carne de jacaré devido à sua originalidade e benefícios para a saúde. Os jacarés criados na quinta mostram uma boa produção de carne. A produção americana de carne de jacaré também aumentou. Mais de 30% da renda dos produtores de jacaré na Flórida é proveniente da venda da carne. Para aumentar as vendas desta carne, seus benefícios para a saúde estão sendo promovidos.gostas? Partilha-o!