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cochonilha

cochonilha, corantes vermelhos constituídos pelos corpos secos pulverizados de certos insectos da escala feminina, Dactylopius coccus, da família Coccidae, insectos comedores de cactos nativos da América tropical e subtropical. A cochonilha é usada para produzir escarlate, carmesim, laranja e outros pigmentos e para preparar pigmentos como lake e carmine (qq.v.). O corante foi introduzido na Europa a partir do México, onde tinha sido usado muito antes da vinda dos espanhóis.

inseto cochonilha
inseto cochonilha

insetos Cochonilha (Dactylopius coccus; vi aqui em clusters de branco) no cacto Opuntia.a Zyance a cochonilha foi substituída quase inteiramente por corantes sintéticos, mas continua a ser utilizada principalmente como corante em cosméticos e bebidas. Seu poder de tingimento é atribuído à cochinealina, ou ácido carmínico, obtido por ferver cochineal em água. A cochonilha também contém miristato de glicerilo (uma gordura) e coccerina (cera cochoneal).os insetos são cuidadosamente escovados dos cactos em sacos e são então mortos por imersão em água quente ou por exposição à luz solar, vapor ou calor de um forno; grande parte da variedade no aspecto da cochonilha comercial é causada pelos diferentes modos de tratamento. São precisos 70 mil insectos para fazer uma libra de cochonilha. Veja também kermes.