eu tento não ser um vegetariano de alta manutenção. Sabes, o tipo de Vegetariano que exige alto e bom som que as coisas sejam feitas à sua maneira, o tempo todo, não importa quem mais esteja a comer?não que eu tenha conhecido esse tipo de vegetariano. Na verdade, tal vegetariano pode nem sequer existir. Mas na minha mente fértil e dramática, sim. E eu nunca quero ser um.esta receita de salada de brócolos lembra-me de como, normalmente, não é necessário ser insistente. A maioria das pessoas sairão do seu caminho para garantir que os seus queridos amigos vegetarianos possam comer, bem como os seus eus carnívoros. Vegetarianos: quantas vezes você já esteve em um restaurante com um comedor de carne e a primeira coisa que eles fazem é digitalizar o menu para se certificar de que há uma ou duas opções vegetarianas para você? Sempre? Eu também!

no verão passado, nós hospedamos um pequeno churrasco, e uma boa amiga mencionou que ela estava trazendo brócolis raisin salad. Já há algum tempo que não gostava deste potluck mainstay, mas lembrei-me do bacon como ingrediente principal. Não há problema – todos vão adorar, e Deus sabe que eu ia encontrar o suficiente para comer de qualquer maneira.mas então ela apareceu, salada de brócolos clássicos com passas na mão-e uma pequena tigela de bacon cortado ao lado. A carne é opcional?! Esse é o meu truque!naturalmente, esse método de servir foi um sucesso entre os comedores de carne e vegetarianos. Os amantes do bacon entusiastas têm que acumular sobre o material; vegetarianos (ok, só eu) poderia facilmente evitar a carne completamente.

Não tenho certeza de quem já inventou a estranha combinação de brócolos e passas, mas eu gostaria de beijá-los. Este material é um clássico bilhete de piquenique por uma razão-é delicioso, perfeitamente portátil, e super, duper fácil de preparar. Ao que parece, também é fácil de personalizar para comedores de carne e vegetarianos, e sabes que estou em cima disso.

no seu núcleo, esta salada é apenas seis ingredientes: brócolos, passas, cebola vermelha picada, e um molho cremoso simples de maionese, vinagre e açúcar.pessoalmente, acho que uma adição liberal de sementes de girassol torradas e salgadas é uma obrigação. Outros podem detestar as sementes, mas são gaga por pedaços de bacon. Assim, tal como o meu amigo atencioso, sirvo as sementes de girassol e o bacon à parte.

metades de tomate Cereja, queijo feta, cheddar cubos, pedaços de cenoura e nozes picadas são outras coberturas opcionais que sem dúvida irá agradar a uma variedade de paladares – manutenção de alta ou de outra forma.

Preparação: 20 minutos

Total: 20 minutos

Brócolis Passas Salada de Sua Forma (com Opcional de Bacon & Sementes de Girassol)

4 estrelas a partir de 1 de classificação

O clássico crocante piquenique salada, um pouco desconstruída. Tanto os vegetarianos como os comedores de carne podem personalizar ao seu gosto, e todos estão felizes.

rendimento: 4 -6

Ingredients

• 5 cups fresh broccoli florets (about 1 medium head broccoli)
• 1/2 cup diced red onion (about 1/2 small onion)
• 3/4 cup raisins
• 1/2 cup sliced cherry tomatoes (optional)
• 1/2 cup mayonnaise
• 1 tablespoon white vinegar
• 1 tablespoon sugar
• Pinch salt (to taste)

coberturas Opcionais:

• 5-6 fatias de bacon (cozido, escorrido, e se desintegrou)
• 1/2 xícara de torrados, salgados ou sementes de girassol

Instruções

• Acrescente o brócolis, a cebola, as passas, cereja e tomate, se utilizando, para uma tigela grande.
• numa pequena tigela, misture a maionese, o vinagre e o açúcar. Misture uma pitada de sal, se desejar.
• Pour dressing over broccoli and toss well.
• Serve com bacon e sementes de girassol em tigelas separadas no lado para que os indivíduos possam adicionar coberturas como desejado.
• mantém-se refrigerado num recipiente hermético durante várias horas.

3.2.2089