recebemos centenas de E-mails de nossos leitores todos os meses pedindo ajuda para resolver seus dilemas alimentares. Uma pergunta que constantemente aparece em nossa caixa de entrada lê-se algo como:

Nós entendemos de primeira mão como é difícil para acomodar vários alergias: fundamos SnackSafely.com porque a nossa filha tem de amendoim e ovo de alergias, uma combinação que reduz a lista de opções de forma significativa. Acrescente a isso as laxantes leis de rotulagem toleradas nos EUA e um número crescente de pessoas que testam positivo para alérgenos além do Top 8 e você tem uma receita para a frustração.

O Problema

Existem dois principais problemas que enfrentamos ao tentar encontrar os alimentos que são seguros para a nossa família:

1. Se o seu alérgenos de preocupação entre as FALCPA Superior a 8 (amendoim, nozes, ovos, leite, soja, trigo, peixe e crustáceos e moluscos) eles devem ser listados no rótulo quando eles são ingredientes do produto. Mas se eles são fabricados em uma linha compartilhada com esses ingredientes, cabe inteiramente ao fabricante decidir se deve avisá-lo com uma declaração do tipo “pode conter…”. Você pode se surpreender ao aprender muitos não. (Clique aqui para ler por que isso é assim.)
2. Se você está lidando com alergias a alimentos fora do Top 8, Você está em terreno ainda mais instável, porque o ingrediente pode ser escondido sob um termo de guarda-chuva como “especiarias”ou” sabores naturais”.

A Curto de ligar para a empresa e falar diretamente com um representante do serviço ao cliente, não há como saber com certeza se o produto que você está considerando é seguro. Bem-vindo à América.

a Nossa Solução

SnackSafely.com trabalha em estreita colaboração com mais de 100 fabricantes que concorda em nos fornecer detalhadas, up-to-date alérgeno de processamento de informação de retorno para listagens em nossas publicações. Trabalhamos com empresas de todos os tamanhos que vão desde mega-corporações como as indústrias Tootsie Roll até pequenos fabricantes que vendem um punhado de produtos através da internet. Juntar-se a nós e ter produtos qualificados listados é totalmente livre para o fabricante, independentemente de seu tamanho ou se a empresa é especializada em produtos “Livre de”.

Usando a plataforma desenvolvidos especificamente para esta finalidade, os fabricantes de divulgar a nós, precisamente como o 11 de alérgenos nós pista (o Top 8 plus gergelim, mostarda e glúten) são processados em instalações e linhas, onde cada produto é fabricado. Uma vez concluído o processo de revisão, sabemos quais os alergénios que são ingredientes do produto, que são processados na mesma linha ou na mesma instalação, e que não são processados na instalação de todo. Para cada produto, também sabemos para que alergénios o produto é explicitamente comercializado livre-de e se o produto possui a indústria reconhecida Kosher, orgânica, não-OGM, e sem glúten certificações.

tudo isso é bom e bom, mas não seria de grande valor se não tivéssemos formas claras e inequívocas de compartilhar essa informação com você, o consumidor lidando com os mesmos problemas alérgenos que nós somos.

Como Podemos Ajudar

aproveitando a riqueza de informações que coletamos de nossos parceiros de fabricação, nós podemos oferecer gratuitamente dois recursos: o Seguro Lanche e Guia de Allergence produto serviço de triagem.

O Seguro Lanche Guia

O Seguro Snack-Guia é um catálogo de mais de 1000 produtos alimentares atualizado uma vez ou duas vezes a cada mês, todos livres de amendoins e frutos de casca rija, com centenas de higiene do Top 8 alérgenos.as entradas do produto são precedidas de um símbolo que indica os alergénios excluídos e são seguidas de códigos que indicam as certificações que possuem. Aqui está um exemplo de uma linha do Top 8 livre de alérgenos produtos que são certificados kosher, sem glúten e não-OGM:

o Melhor de todos, o Guia interativo: clique em qualquer item precedido por um símbolo verde para ver exatamente como esse produto é fabricado em relação aos 11 alérgenos que rastreamos junto com a lista de ingredientes, declarações de alérgenos que aparecem na embalagem e muito mais.

essa informação interativa é fornecida através do outro recurso que oferecemos….

Allergence

Allergence é um serviço dedicado para ajudar você a encontrar os produtos grátis a partir de um ou mais alérgenos.

pode optar por introduzir perfis para cada membro da família com restrições de alergénios indicando a sua tolerância para os alergénios que detectamos. Uma vez que essa informação é fornecida, você navega em nosso banco de dados de produtos e o serviço fornece feedback colorido indicando se cada produto cumpre os critérios para todos os seus perfis, alguns de seus perfis, ou nenhum em tudo.aqui está um exemplo de um produto contendo ovos para uma família com dois membros que têm restrições alergénicas – Janie, que tem alergia a ovos, e Joey, que tem alergia a amendoim:

A página de produto fornece-lhe as informações críticas necessárias para determinar se o produto faz sentido para a sua família; neste caso, poderíamos decidir comprar o produto e mantenha-o no “Seguro para Joey” seção da copa, enquanto o aviso de Janie para evitá-lo.

Ambos Allergence e Segura o Lanche Guia detalhes de alimentos em mais de 40 categorias, incluindo salgados e lanches salgados, cereais, manteiga de amendoim alternativas e se espalha, frutas secas, cereais, chocolate, doces, cozimento de farinha de trigo e mistura, granola, a trilha mistura de nutrição, bares, café, ervas e especiarias, e muitos outros (até mesmo cosméticos!)