a água de coco fresca é normalmente bebida directamente do coco verde imaturo. É claro, mas com uma aparência leitosa e é suculenta, agradável e refrescante.na minha loja de produtos alimentares de saúde local, vejo muitos Cocos inteiros aparados para venda. Tudo o que fazes é perfurar ou abrir um buraco na cavidade para poderes enfiar uma palhinha e beber directamente este fluido esbranquiçado.diz-se que os cocos verdes são mais doces, mais frescos e dão um maior volume de líquido com mais fácil acesso através da casca mais macia do que os cocos mais velhos, secos e maduros. Tudo isso é verdade, mas se você precisa de algum depois do ginásio é discutível.

• leia a minha revisão do produto de 4 águas de coco lado a lado.

Nutrição perfil de água de coco

Simples água de coco tem cerca de 4 a 6 g de açúcares por 100 ml (por cento), o que é menos do que bebidas esportivas (5 a 6 por cento) e cerca de metade de um refrigerante, adoçada bebida. Menos de metade dos açúcares tem a forma de glicose, mas também há frutose e sacarose.

a uma média de 90 kJ por 100 ml, é bastante baixo em kilojoules. Metade de um refrigerante ou sumo normal, o que é bom se você está tentando perder peso.há alguma vitamina C, mas não está na classe de sumo de citrinos com os seus níveis de carga, por exemplo, menos de 20 mg vs 200 mg por 100 ml para sumo.

não tem praticamente nenhuma proteína, nenhuma gordura e é baixo em sódio – apenas 5 mg por 100 ml em comparação com 28 para bebidas desportivas como Gatorade, que adicionou sal para os seus electrólitos. Talvez haja mais variação do que eu vi, o que explicaria as alegações que estão a ser feitas, mas não é óbvio.não há muita fibra e sim há algum potássio, cobre, cálcio e riboflavina, mas apenas vestígios de outras vitaminas e minerais.

Source: Base de dados FSANZ

oconut water contains some interesting phyto-compounds eg auxin. outros reguladores de crescimento para plantas, tais como giberelinas, etileno, citoquininas e ácido abcísico. verificando as alegações feitas sobre a água de coco, a água de coco contém mais potássio e menos açúcares do que as bebidas para Desporto?Sim e sim. Por 100 ml e por serviço, a água de coco tem menos açúcares e mais potássio do que as bebidas esportivas, que são bastante baixas.pode hidratar-te mais depressa do que uma bebida desportiva?

provavelmente em um par, mas é realmente de interesse apenas para atletas e competidores sérios que fazem exercício por mais de uma hora e suam lotes (o suficiente para deixar resíduos chalky em suas roupas). Para eles, cientistas esportivos concluíram que sódio, potássio, carboidratos e aromatizar toda a matéria.o sódio aumenta a capacidade de beber e ajuda na retenção de líquidos. Tanto o sódio como o potássio substituem as perdas através do suor. O aroma e os hidratos de carbono melhoram a palatabilidade, o que é importante para que os atletas gostem da bebida o suficiente para garantir que bebam fluído suficiente. Uma bebida com 5 ou 6% de solução de açúcar é rapidamente esvaziada do estômago e absorvida pelo intestino, e entrega esses hidratos de carbono aos músculos activos.é pouco provável que as bebidas que faltam num destes quatro órgãos libertem líquidos suficientes para os músculos. Por exemplo, o suco de fruta com 10 a 13% de açúcares tem uma alta concentração que retarda o esvaziamento gástrico.

A 4 a 6%, a água de coco tem aproximadamente os mesmos açúcares que a bebida esportiva, tem muito mais potássio, mas pouco sódio. E o sabor pode não ser do agrado de todos. Então pode não se encaixar na conta do atleta para a recuperação.

Fonte: FSANZ e Gatorade

Se você está trabalhando fora e realmente a transpiração por mais de uma hora, você está melhor servido por uma bebida desportiva com hidratos de carbono ou um leite com chocolate para a proteína para a sua recuperação, de acordo com esportes de nutricionistas.a água de coco contém mais potássio do que bananas?nem por isso. Eu fiz a matemática em 100 ml de água de coco em comparação com 100g de banana (bem conhecido como uma fonte rica), bem como um serviço padrão.

Por 100 g (ml)

Os valores de potássio gama de 172 250, por exemplo:

a Partir de uma base de dados do USDA
250mg por 100g

a Partir de FSANZ banco de dados
186mg por 100g

Média de 4 de coco águas são:
223 (H2Coco), 131 (Cocobella), não há números para Celebes, 162mg (Além de que tem números idênticos para Foodworks) que as médias 172mg.mas as bananas têm quase o dobro a 346 por 100g.

Por serviço

I comparou um copo (250 ml) de água de coco a uma banana média (120 g). Um copo é sobre o que um único coco produz em fluido.

no potássio, um copo fornece 625 mg (USDA) ou 465 (FSANZ) ou 735 (330ml para H2Coco), 328 (Cocobella), sem figuras para Celebes, e 405 para além.uma banana média tem 422 mg.por isso, independentemente da forma como alinhei os produtos, as águas de coco não têm mais potássio. Talvez em torno da mesma comparação por serviço e dependendo de que marca e de que Lote de Cocos, mas não o suficiente para me fazer sentar e tomar nota.a maioria dos australianos não come potássio suficiente que se encontra em vegetais, frutas, grãos inteiros, nozes, carne magra e peixe. Por 100g, Aqui estão 8 alimentos que são mais elevados em potássio do que a água de coco:

bebidas aromatizadas de coco

a água de coco mais simples tem um gosto tão pouco atraente que muitas pessoas chegam para as versões de frutas. A água de coco com ananás é a mais popular como o sabor forte do ananás ‘cobre’ o coco e se encaixa no tema tropical. Tais bebidas aromatizadas são cerca de 90% de água de coco com um pequeno puré ou suco de 5 a 10%. Há também açúcar e, muitas vezes, ácido alimentar e sabor. Eles fornecem mais potássio (graças à fruta), mas também mais kilojoules e açúcares.

linha de fundo

se não se importa com o sabor, a água de coco é outra bebida de quilojoule baixa para saciar a sua sede e aumentar a sua ingestão de fluidos. É mais’ natural ‘ do que Bebidas formuladas, embora isso realmente se aplique ao fluido que você bebe de dentro do coco, não os pacotes ou latas que foram pasteurizados ou tratados termicamente para que eles não vão para fora.tem menos açúcares e quilojoules do que sumos, refrigerantes e bebidas desportivas. Não tem gases e dá jeito Se quiseres perder peso.mas é só isso. Não é um super alimento em meu livro e não merece proclamar seus benefícios sobre potássio e eletrólitos e ser “super hidratante” como ele faz atualmente. Não há nada de mágico nisso que o faça refrescar e reviver melhor do que outras bebidas semelhantes.se não estiver suficientemente activo ou só fizer exercício uma ou duas vezes por semana, só precisa de água simples.os Cocos (Cocos nucifera) são uma importante cultura de alimentos e dinheiro no Pacífico e nas regiões do Oceano Índico.as palmeiras de coco são encontradas naturalmente em áreas costeiras tropicais ao redor do globo. Os principais países produtores são 1) Indonésia, 2) Filipinas, 3) Índia, 4) Brasil, 5) Sri Lanka e 6) Tailândia.Cocos pendem em grupos de 15 a 20 do topo da Palmeira. Eles são verdes no início e tornam-se Castanhos quando amadurecem.uma árvore pode dar frutos durante 70 a 80 anos. Dentro de sua concha, cocos contêm carne branca e em torno de uma xícara de líquido transparente.os cocos são frequentemente vendidos verdes e imaturos. Eles têm mais água e a água é menos doce.a água ou o sumo de coco são os líquidos límpidos e doces encontrados em cocos recentemente abertos. É baixa em quilojoules (calorias) e baixa em gordura.o leite de coco é o líquido branco cremoso produzido por espremimento ou ralação da carne branca de Cocos recentemente abertos.o óleo de coco é produzido por prensagem da polpa de coco após secagem. A carne é cerca de 50% de óleo.o óleo de coco é usado para cozinhar e como ingrediente em alimentos tais como produtos de confeitaria. os tops duros em cones de gelado no cinema, em creme de café não-lácteo e os centros líquidos moles de chocolates cheios.é rica em gorduras que são usadas para fazer sabonetes, detergentes, Champôs, borracha sintética, perfumes, cremes faciais, loções bronzeadoras e mousses para o cabelo.o óleo de coco é elevado em gorduras pouco saudáveis (é 80% de gorduras saturadas), embora haja grande interesse em óleo de coco virgem entre os círculos de saúde alternativos.

Esses fatos interessantes cortesia dos Fatos e Detalhes do site

a água de Coco nas notícias

água de Coco fabricante admite fazer declarações enganosas em 17 de Dezembro de 2014

Leia este post do Australian Food Notícias sobre H2Coco Pty Ltd está sendo forçado a pagar uma multa e admitir que eles não têm provas para fundamentar suas potencialmente-declaração enganosa.h2coco alegou falsamente que a sua água “contém uma mistura complexa de vitaminas, minerais, aminoácidos, antioxidantes, enzimas, hormonas de crescimento benéficas para a saúde e outros fitonutrientes”. Também concordaram em formar o seu pessoal de vendas sobre a verdadeira composição dos seus produtos.

Detalhes: http://ausfoodnews.com.au/2014/12/17/coconut-water-manufacturer-admits-making-misleading-claims.html