um favorito clássico, os benefícios de saúde das pipocas podem surpreendê-lo. É maior em antioxidantes do que muitas frutas e legumes, é uma boa fonte de fibra e é um grão inteiro. O que mais você pode querer do lanche favorito da América?Cleveland Clinic é um centro médico acadêmico sem fins lucrativos. Publicidade em nosso site ajuda a apoiar a nossa missão. Nós não endossamos produtos ou serviços de Clínica não-Cleveland.Política

no flipside, pipoca é muitas vezes revestida com manteiga, sal, açúcar e produtos químicos ocultos. Mesmo quando você evita as óbvias armadilhas dietéticas e calorias vazias, há perguntas que surgem sobre as melhores e mais saudáveis maneiras de cozinhar e prepará-lo.pedimos a Laura Jeffers, MEd, RD, LD nove dicas registradas para ajudá-lo a tirar o máximo proveito deste tratamento crocante:

fazer pipoca no stovetop

pipoca de ar não usa óleo, o que significa que tem as menores calorias.”Popping it in oil, however, is a great way to consuma a healthy portion of fat to control hunger,” Jeffers says.

não só você pode gerenciar Tamanho de serviço, mas também pode fazê-lo em menos de 10 minutos na maioria dos casos. Tudo o que precisas é de um pote, tampa e óleo e estarás a caminho de fazer pipocas saudáveis.os azeites e óleos de bagaço de noz, de abacate ou de azeites virgens extra, noz, de abacate ou de azeites virgens extra, são os melhores para fazer pipocas no stovetop. Óleo de Canola é a próxima melhor opção. Sementes de linho e óleo de gérmen de trigo não devem ser aquecidos, por isso não funcionam para fazer pipocas. Utilizar os óleos de Palma e de coco com moderação devido ao seu elevado teor de gordura saturada e evitar completamente os óleos de milho, girassol e soja.

gerir os tamanhos das porções

um tamanho de serviço depende do tipo de pipocas que está a comer, mas, para referência, uma chávena de pipocas simples tem cerca de 30 calorias. Seja cauteloso porque uma vez que você começa a adicionar coberturas, a contagem de calorias sobe muito rapidamente.

evite pipocas de micro-ondas

Em geral, pipocas de micro-ondas é a opção menos saudável. Ele muitas vezes contém um monte de sal, os sabores são artificiais e as pessoas tendem a comer demais por causa do grande tamanho da porção da maioria dos sacos.pipoca amanteigada é um favorito dos fãs, mas infelizmente vem com produtos químicos ocultos e calorias.se sentir que tem de o ter, use 2 a 3 colheres de chá e corte-o gradualmente. Quando você compra pipocas com manteiga ou com manteiga extra em um cinema, um produto químico é adicionado à comida. Se você adicionar manteiga extra, você está recebendo pelo menos uma vez e meia a manteiga normal servindo. Mas, se você está comendo pipocas do cinema e adicionando manteiga, o dano provavelmente já está feito.

“Se for um tratamento muito raro e você pedir um tamanho pequeno, eu não acho que faz assim tanta diferença”, diz Jeffers.

o milho-chaleira-limite

o milho-chaleira é geralmente misturado com açúcar refinado, sal e óleo e é uma opção ligeiramente menos nutritiva porque aumenta as calorias e a ingestão de sal. A maioria das pessoas só deve obter 2.300 mg de sódio por dia, o que é cerca de uma colher de chá. Quando o milho é pré-embalado, é ainda mais difícil controlar o sódio e as calorias. É melhor optar por versões de baixo sódio quando possível, diz Jeffers.

Cuidado com adoçantes adicionados e produtos químicos

evite comprar pipoca que é qualquer coisa mais do que o seu kernel básico estourado porque com cada coisa adicionada, o alimento se torna menos saudável. Apesar de desejarmos doces às vezes, cuidado com pipocas doces porque ele vem de adoçantes artificiais.

“ver variedades pré-embaladas como caramelo ou chocolate escuro como um doce, não um lanche saudável”, diz Jeffers.esteja ciente de que coisas como óleo de trufas e pós de queijo não são geralmente feitas de trufas ou queijo, mas de aromas químicos e artificiais. Certifique-se de ler os rótulos sempre que você está na mercearia para realmente entender que ingredientes estão na caixa.adiciona coberturas mais saudáveis e mais leves apimenta as pipocas de uma forma saudável, adicionando molho picante ou derretendo um par de onças de queijo nas pipocas. Você também pode experimentar uma pitada de vinagre balsâmico ou comer suas pipocas com pickles ou pimentos jalapeño. Certifique-se de adicionar especiarias e condimentos e não pós, aromatizantes ou muito sal.adicionar proteína