algumas pessoas chamam-lhes “jatos de suco”, “comerciantes podem cobrá-los como” banquetes de suco ” e outros simplesmente considerá-los uma moda. as dietas de “desintoxicação”, como a chamada “Master Cleanse”, são uma tendência de saúde popular entre as celebridades de Hollywood, que muitas vezes as vêem como uma solução rápida para a perda de peso e um método de expulsar “toxinas” do corpo. alguns planos envolvem beber apenas líquidos, enquanto outros incluem alguns alimentos como lanche ou refeição. Dependendo do tipo de limpeza, eles geralmente duram de três dias a três semanas. Por exemplo, as pessoas que fazem a limpeza mestre bebem seis a 12 copos por dia de uma mistura de suco de limão, pimenta de caiena, xarope de ácer e água, por 10 dias. À noite, bebem um chá laxativo.mas estas dietas de desintoxicação de frutas e legumes liquefeitos ou bebidas com sabor a limonada são úteis, ou apenas publicidade?

A premissa de fazer limpezas de suco e outros tipos de regimes de desintoxicação líquida é falsa, disse Liz Applegate, diretora de nutrição esportiva da Universidade da Califórnia, Davis. “O corpo não precisa de Ajuda para se livrar de toxinas”, disse ela.

existem enzimas desintoxificantes no fígado que decompõem o álcool e outras drogas, e os rins lidar com toxinas solúveis em água, Applegate disse.

Applegate descreveu seis armadilhas de seguir tais planos de limpeza de líquidos, e seus perigos potenciais.1. As limpezas são geralmente baixas em proteínas.muitos jatos de suco e dietas líquidas envolvem consumir nenhuma proteína, ou ter quantidades muito baixas dela, disse Applegate ao vivo da ciência. As pessoas precisam de um suprimento diário de proteína para construir células imunitárias saudáveis e regenerar músculo após um exercício, ela observou.frutas e legumes têm apenas pequenas quantidades de proteína; no entanto, alguns planos de suco pré-embalados podem incluir uma bebida de leite de noz, como caju ou amêndoa, como uma das bebidas diárias, que oferece um pouco de proteína e gordura. consumir sumos de frutas e produtos hortícolas durante três dias não pode ser prejudicial para uma pessoa saudável, disse Applegate. “Mas não se surpreenda que alguém possa ficar doente porque esses planos são tremendamente baixos em proteínas”, acrescentou.os adultos mais velhos podem ser mais susceptíveis a infecções se tentarem uma dieta de sumo rápido ou líquido porque podem já ter reduzido as reservas de proteínas.além disso, o sumo de frutas e legumes remove a maior parte da fibra. Comer uma quantidade tão limitada de fibra como parte de um regime de suco não vai prejudicar a maioria das dietas das pessoas por um par de dias, mas pode ser um inconveniente em que ele deixa você com fome. A fibra ajuda as pessoas a se sentirem completas e satisfeitas, disse Applegate.2. Eles também são baixos em calorias.dependendo da limpeza que uma pessoa faz, e quantas garrafas de suco ou copos de “limonada” bebem, as calorias que uma pessoa acaba consumindo diariamente podem variar de cerca de 800 a 1.200 calorias. Quando feito por 10 dias, a ingestão de baixas calorias que vem com fazer uma limpeza mestre ou outro regime poderia enviar o corpo para o modo de fome, o que significa que ele vai tentar conservar calorias abrandando o metabolismo, porque o corpo está inseguro quando ele será alimentado novamente, Applegate disse.

fazer uma limpeza de suco normalmente reduz as calorias na dieta de uma pessoa, e pode ajudar as pessoas a perder um pouco de peso, Applegate disse. Mas quando as pessoas excluem seus alimentos favoritos de sua dieta por um período de tempo, eles tendem a recompensar-se depois, e até mesmo ir borda fora, ela observou. Quaisquer Libras derramadas durante uma limpeza são principalmente peso de água, e provavelmente será ganho de volta uma vez que os hábitos alimentares habituais retomar.3. As pessoas podem não se sentir tão bem enquanto o fazem.durante a limpeza, as pessoas sentem frequentemente efeitos secundários tais como dores de cabeça, fadiga, dificuldade de pensar, mau humor, dor de estômago e dores de fome. “Prepare-se para mudanças na função intestinal e visitas frequentes à casa de banho”, advertiu Applegate.

e pimenta de caiena, que é usado no plano de limpeza mestre, pode irritar o cólon, Applegate disse, tornando este regime uma preocupação para as pessoas com sistemas digestivos sensíveis, como a síndrome do intestino irritável. Outros efeitos colaterais da limpeza mestre pode incluir mau hálito, tonturas, diarréia e uma língua branca, de acordo com o seu site. além disso, as limpezas de suco não são uma boa ideia para pessoas com diabetes que possam estar sob medicação para regular a actividade da insulina, disse Applegate. Beber tanto sumo pode levar a níveis instáveis de açúcar no sangue. as mulheres grávidas ou a amamentar e as pessoas com o sistema imunitário comprometido ou com doença cardíaca, hepática ou renal avançada devem também evitar a limpeza de sumo.

As pessoas que tomam o medicamento anticoagulante Coumadin devem manter — se afastadas deles porque alguns dos sumos verdes podem conter vegetais com elevado teor de vitamina K — tais como couve, espinafres, salsa e aipo-o que pode diminuir a eficácia do medicamento.4. A extremidade do regime pode ser parte do apelo.completar uma limpeza de três dias pode ser extremo, mas também é um objetivo alcançável, disse Applegate. Assim, embora possa ser difícil de fazer e possa sentir-se como privação, talvez o desafio de completar uma limpeza de curto prazo oferece alguns pagamentos psicológicos, tais como um senso de realização e uma crença de que substâncias nocivas foram removidas do corpo.ainda assim, Applegate disse que considera um plano de dieta duro e está preocupada com a ingestão extremamente baixa de nutrientes, particularmente de proteínas. Ela disse que até não gosta de aplicar o termo “limpeza” a esses regimentos porque ” não há nenhuma evidência de que alguém está realmente se livrando de compostos nocivos do corpo — que você está limpando.”

uma limpeza poderia ser como” as roupas novas do Imperador”, onde as pessoas têm medo de dizer que não se sentiam melhor ao fazê-lo, porque eles querem abraçar a mais recente loucura de saúde, Applegate sugeriu.5. As limpezas podem legitimar a ideia de que a indulgência deve ser punida.o suco ou a desintoxicação envolvem muitas vezes engolir apenas “alimentos líquidos”, como alguns fabricantes o descrevem, e não mastigar quaisquer alimentos sólidos por vários dias.

no entanto, pesquisas descobriram que o cérebro pode não registar calorias líquidas da mesma forma que as dos alimentos sólidos, e a rotina pode envelhecer rapidamente.as pessoas devem limpar o seu acto se estiverem a comer mal? Claro, disse Applegate. E há benefícios para beber suco se isso faz com que as pessoas se interessem em experimentar novas frutas e vegetais (mesmo se eles são espremidos em um líquido), acrescentou.mas o problema vem quando as pessoas que exageram em comida ou álcool sentem a necessidade de ir ao extremo e punir-se bebendo apenas sucos, em vez de apenas comer de forma saudável, diz Applegate.6. A abordagem é cientificamente infundada e dispendiosa.não há evidências científicas de que a limpeza de suco seja uma abordagem sensata para uma melhor saúde, disse Applegate. Benefícios elogiados da limpeza — de desintoxicar o corpo e descansar o sistema digestivo, para aumentar a imunidade e melhorar o foco mental-são em grande parte anedóticos e não comprovados.

a noção de usar estes métodos para dar ao sistema digestivo um descanso é absurdo, Applegate disse. “O sistema digestivo opera todos os dias para digerir alimentos, e não precisa de descanso”, disse ela. além disso, muitos destes planos podem ser caros. Eles geralmente funcionam entre $60 e $75 por dia para a maioria dos sumos engarrafados (e isso não inclui o transporte).

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