ter uma receita de hidromel de 1 galão é algo que qualquer fabricante de cerveja deve manter na torneira quando as maneiras antigas vêm chamando. É uma ótima maneira de entrar em Home-brewing, criar um presente ou um economizador de dinheiro para uma festa, e apenas geralmente mostrar a sua frieza Viking. A razão pela qual você quer começar com uma simples receita de 1 galão hidromel é que é um pequeno lote que não vai exigir muito investimento. É mais para dar a você uma sensação de fazer esta bebida histórica e ver se você quer continuar explorando.

pense nela como cozinhar e seguir uma receita. Nós fornecemos uma receita simples e tradicional de hidromel para molhar o seu apito e dar-lhe uma sensação de hidromel. Olhando para esta página você pode ficar sobrecarregado, mas não se preocupe. Esta é uma receita simples de hidromel de mel e nós só queríamos ter certeza de que cada passo era o mais claro possível.veste o teu Viking e desfruta da nossa receita de 1 galão de hidromel.

Por Favor, a ter em conta: as nossas páginas de fabrico de hidromel e receita de hidromel são novas e estamos a trabalhar para fazer vídeos e adicionar conteúdo, mas estão muito curtos de tempo neste momento. Congratulamo-nos com os comentários e pedimos a sua paciência, pois aperfeiçoamos estas páginas e esperamos melhorar o seu hidromel fazendo a experiência. Saúde!

receitas de hidromel

receita básica de hidromel seca ou doce

vamos começar com esta receita fácil de hidromel. Para esta receita de 1 galão hidromel, vamos trabalhar para um completo hidromel de fermentação Fazendo Kit e adoçante de volta para provar.lista de equipamento para esta receita de hidromel:

2 – 1 Galão jarro
1 – 2 Litros balde Fermentador (Você pode usar um jarro, mas o balde é preferível)
1 – Hidrômetro
1 – Hidrômetro jar
1 – Termômetro
1 – bloqueio de Ar e perfurou rolha de borracha
1 – mangueira do Sifão
1 – Frasco pincel
1 – Mexendo a colher
1 – 2 xícara de medida
1 – Funil
1 – 2 Oz Pack Um Passo Desinfetante

dê uma olhada em nossa completa mead tornando kit de equipamentos.ingredientes necessários para esta receita básica de hidromel:

• 3 lbs de mel
• Aprox. 12 xícaras de água (não utilize água clorada! Se você está em água da cidade, compre água destilada ou de nascente em sua loja local. Se você está em um poço, a sua água deve estar bem, a menos que você tenha um sistema de amolecimento de água)
• 5 gramas de levedura
• ½ tsp de energizador de levedura
• ½ tsp de nutriente de levedura
• ¾ tsp de Sorbato De Potássio

nós montamos um kit de ingrediente de fabrico de hidromel para venda.

passo a passo instruções da receita mead:

1. desinfecte todo o seu equipamento usando uma solução de um passo e água, de acordo com as instruções do pacote.nota: nunca use lixívia! A lixívia reagirá negativamente com o processo de fermentação.coloque 4 xícaras de água quente no seu fermentador de 2 galões, medir cerca de 2 ¾ lbs de mel e misturar com a água quente no seu balde.adicione 8 xícaras de água fria e agite mosto (mistura de mel e água) no frasco do hidrómetro e flutue o seu hidrómetro. Grave o seu nível de açúcar em brix na sua tabela. Devias ter 22,5 brix. Esta receita produzirá cerca de 12,8% de álcool.Use o termómetro de aderência no seu fermentador de 2 galões. Você deve ter entre 65 e 75 graus.adicione o energizador de levedura e o nutriente de levedura mexendo suavemente até estar dissolvido.retire cerca de 1 copo do seu mosto numa medida de dois copos e coloque a sua embalagem de levedura e agite suavemente. Deixa-o ficar mais ou menos 15 minutos. Quando começar a espumar, volte suavemente para o balde do fermentador. Feche a tampa do fermentador com firmeza, certificando-se de que não vaza, e instale a sua câmara de vácuo.a sua hidromel começará a fermentar após algumas horas. Vais ver a câmara a borbulhar. Mantenha seu fermentador em um lugar entre 65 e 75 graus e deixe o fermento fazer o seu trabalho. Isto pode demorar 10 a 20 dias.quando a sua câmara de ar arrefecer dramaticamente, coloque a sua hidromel no seu jarro de 1 galão usando o seu tubo de sifão. Tenha cuidado para não aspirar o sedimento no fundo do fermentador.durante a embalagem, encha o frasco do seu hidrómetro e medir o seu nível de açúcar em brix com o seu hidrómetro e registe a leitura no seu gráfico. Devolva a hidromassagem no frasco do seu conta-gotas no copo de vidro depois de ter acabado de medir o nível de açúcar.
   Se você ainda tem teor de açúcar acima de 2 brix, você pode adicionar outro ½ tsp de energizador de levedura neste ponto e deixá-lo continuar a fermentar no seu jarro de vidro.quando a fermentação estiver completa, verá sedimentos a assentar numa camada distinta no seu jarro de vidro. (neste ponto, o seu hidrómetro deve ler um nível de Açúcar próximo de zero, se não o fizer, adicionar mais nutrientes e energizador e continuar a fermentação)
2. Quando este assentamento visível estiver no fundo do jarro, coloque a sua cabeça noutro jarro. (se não tiver outro jarro, use o seu balde de fermentador limpo e, em seguida, aspire o hidromel de volta para o jarro de vidro depois de ter limpo o jarro.
3. Uma vez que tenha alcançado a fermentação desejada e tenha retirado a sua hidromel das Lea (sedimento no fundo) adicione ¾ tsp de sorbato de potássio à sua hidromel.prova o teu hidromel. Se você gostaria de um pouco mais de doçura, agora é a hora de adicionar um pouco do mel que você deixou a partir de seu início 3 lbs. O sorbato impedirá qualquer fermentação adicional de acontecer.se quiser que a sua hidromel clarifique um pouco mais depressa, pode adicionar a sua bentonite de acordo com as instruções do pacote. A parte inferior deste é a bentonite cria uma camada sedimentária solta e pode desperdiçar mais do seu hidromel do que apenas esperar que ele se instale ou usando um filtro como um Vinbrite Mark III.
4. Depois que o hidromel esclarece ao seu nível desejado ele está pronto para garrafa. Claridade cristalina não é necessário se você gosta do sabor.limpe suas garrafas e equipamentos de engarrafamento. Bebe o teu hidromel. O teu hidromel pode melhorar se quiseres guardá-lo por uns tempos. Se tens sede, está pronto para beber.cada período de liquidação pode demorar algumas semanas. Limite a quantidade de tempo que a sua hidromel vai com a câmara de vácuo removida. O excesso de espaço na cabeça deve ser evitado quando a fermentação estiver completa. Berlindes limpos ou contas de vidro podem ser adicionados ao seu jarro de vidro para eliminar o espaço da cabeça. Por favor, consulte todas as perguntas que você encontrar Há muitas receitas de hidromel e teorias sobre o que faz o melhor hidromel.

   esta página de fornecimento de hidromel foi desenhada para lhe dar tudo o que precisa para começar a fazer hidromel. Esperamos que o achem tão emocionante e agradável como nós.saúde!