Zrób własne domowe lody owocowe
zdrowe domowe lody owocowe wykonane z pięciu składników lub mniej! Cztery pyszne przepisy do wyboru, truskawka, arbuz, cytryna i kokos. Łatwa i orzeźwiająca uczta, która pomoże Ci ochłodzić się od upału.
nie ma to jak delektować się domowymi owocowymi lodami w upalny dzień. Problem z kupowanym w sklepie rodzajem polega na tym, że zazwyczaj zawierają syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy i sztuczne aromaty. Nie te! Wszystkie moje przepisy na lody są 100 kalorii lub mniej i wykonane tylko z naturalnych substancji słodzących!
ciepła pogoda sprawia, że piękne dojrzałe owoce zaczynają pojawiać się na lokalnym rynku. Przy tak wielu wyborach zdecydowałam się na cztery warianty receptur. Mam nadzieję, że będziesz miał tyle samo radości z tworzenia tych mrożonych smakołyków, co ja. Prawie wszystko może zostać zamrożone, więc chwyć swoje ulubione składniki i Bawmy się!
robienie domowych lodów owocowych to świetny sposób na eksperymentowanie w kuchni dla dzieci i dorosłych. Jest to również łatwy sposób, aby dodać więcej składników odżywczych do dnia bez użycia cukru rafinowanego.
formy
technologia robienia lodów popowych jest imponująco zaawansowana od dzieciństwa. Firmy takie jak Zoku wymyśliły inteligentne gadżety. Konsumenci zyskali również imponującą kreatywność dzięki kształtom, postaciom, a nawet mieczom świetlnym! Postanowiłem porzucić moje stare plastikowe ustrojstwo dla nieco zaktualizowanego ekspresu do lodu Norpro, który znalazłem na Amazon.
owoce
Lubię puree naturalnie słodzone owoce cytryną lub limonką dla pewnej kwasowości, aby zmniejszyć nadmiernie lodowatą konsystencję. Sok owocowy, taki jak pomarańcza, cytryna, guawa, winogrono lub jabłko, sprawia, że najbardziej niezawodne Popy, które mają tendencję do stopienia się wolniej. Połączenie przecieru i soku mieszanego działa również na zaparzanie różnych smaków. Aby dodać tekstury i atrakcyjności wizualnej, można posiekać małe lub cienko pokrojone kawałki owoców, takich jak arbuz, truskawka, mango, ananas lub kiwi.
kremowe Popsicles
dodanie jogurtu dla białka i probiotyków dla zdrowia trawiennego tworzy naturalną kremowość to dodaje gładkiej tekstury. Puree z bananów z sokiem może również stworzyć miękki kęs. Niesłodzone mleko kokosowe dodaje kremowej konsystencji lodów o subtelnym słodkim smaku. Mieszanie lub mieszanie soku, całych owoców i czegoś kremowego również tworzy konsekwentnie kremowy lody.
czas zamrażania
w zależności od składników, co najmniej 4 do 6 godzin jest potrzebne, aby zmienić części z cieczy w ciało stałe. Nocne zamrażanie jest najbezpieczniejszym zakładem i na co czekać następnego dnia!
cztery różne smaki
- brzoskwinia truskawka jogurt Popsicles
- miętowy arbuz Popsicles
- Jeżyna Lemon Popsicles
- pomarańczowy Mango kokosowy Popsicles
każdy lody ma wyraźny smak i konsystencję. W rzeczywistości James powiedział mi: „mamusiu, są pyszne! Uwielbiam lody.”To wygrana mamy! Uwielbiam to, że mogę zrobić coś zdrowego dla mojej rodziny, a oni nawet o tym nie wiedzą. Mój syn lubi tworzyć ze mną nowe smaki, więc jest to świetny sposób, aby połączyć się i nauczyć dzieci jedzenia większej ilości owoców każdego dnia.
przy odrobinie kreatywności możesz wziąć zdrowe owoce, sok, jogurt i mleko i zamienić je w pyszne domowe mrożone lody. Ponieważ moja forma popsicle ma dziesięć miejsc, lubię dodawać różne kombinacje smakowe, dostosowując rozmiar receptury, więc mamy różnorodność, gdy tylko pojawi się pragnienie.
przeszliśmy długą drogę od Wydry Pops, a ja zawsze czuję się dobrze oferując jeden z tych zdrowych lodów mojej rodzinie. Aby zapobiec nieuchronnemu roztopionemu kapaniu lodów, wyciąłem małą szczelinę na dnie wkładki do babeczek i umieściłem patyk lodów przez dno, aby złapać sok. To uratowało nas kilka razy od niechcianych bałaganów!
więcej przepisów na lody
- przyprawione lody Chai Latte
- lody z nasion ananasa Chia
- wegańskie lody Truskawkowe
jak zamarzają lody?
podstawową właściwością roztworów ciekłych jest to, że zwiększenie ich stężenia rozpuszczonych ciał stałych obniży ich punkty zamarzania. Oznacza to, że dodanie składników takich jak cukier, sól, minerały, owoce, białka w roztworze wydłuża czas potrzebny na zamrożenie produktu i potrzebę całkowitego zamrożenia w niższych temperaturach. Podczas zamrażania lodów z sokiem woda zamarznie najpierw w temperaturze 0°C. Jednak sok owocowy nigdy nie zamarznie całkowicie i pozostanie lodowaty i sypki, chyba że temperatura jest znacznie niższa niż 0°C. Jest to pożądane w przypadku lodów, dzięki czemu szybciej topią się w ustach i nie są tak trudne do ugryzienia!
Przypnij ten przepis, aby zapisać na później
Przypnij to
zdrowe domowe lody owocowe wykonane z pięciu składników lub mniej! Cztery pyszne przepisy do wyboru, truskawka, arbuz, cytryna i kokos.
Ingredients
Peach Strawberry Yogurt Popsicles
- ▢ 3 cups strawberries, pureed to 1 ½ kubki
- z ▢ 3 szklanki brzoskwiń, obranych i pokrojonych, puree do 1 ½ szklanki
- z ▢ 2 łyżki miodu, jest podzielony
- z ▢ ⅔ szklanki waniliowy jogurt grecki
miętowy arbuz lody
- z ▢ 3 szklanki arbuza ząbki, jest podzielony
- z ▢ 1 łyżka świeżych liści mięty
- z ▢ 1 ½ szklanki wody kokosowej
- z ▢ 2 łyżki soku z limonki
- z ▢ 1 tablespoon honey
Blackberry Lemon Popsicles
- ▢ ⅔ cup lemon juice, plus zest from lemons
- ▢ 2 ½ cups vanilla greek yogurt
- ▢ 2 ½ cups blackberries
- ▢ 2 ½ cup mixed berry Greek yogurt
Orange Mango Coconut Popsicles
- ▢ 4 cups mango, divided
- ▢ 2 cup coconut milk, whisked and divided
- ▢ 3 łyżki soku pomarańczowego
- ▢ 3 łyżki miodu
instrukcje
brzoskwinia truskawka jogurt Popsicles
-
w blenderze przecier truskawki z czterema łyżeczkami miodu odstawić. Czysty blender, puree pokrojone brzoskwinie z dwiema łyżeczkami miodu, odstawić.
-
ułóż lody w następujący sposób: 2 łyżeczki puree truskawkowego, 1 łyżeczka jogurtu, 2 łyżeczki puree brzoskwiniowego i powtórz. Dodać puree owocowe ostatnią warstwę.
-
Dotknij formy na blacie, aby upewnić się, że wszystkie warstwy osiadają. Użyj małej łyżki, aby przeciągnąć pionowo od dołu do góry formy kilka razy, aby stworzyć wirujący wzór.
-
delikatnie dotknij formy na blacie, aby usunąć pęcherzyki powietrza. Włóż patyczki lodów, a następnie zamrozić na co najmniej 6 godzin lub przez noc.
Minty Watermelon Popsicles
-
w blenderze przecier 2 ½ szklanki pokrojonych w kostkę kawałków arbuza, liście mięty, woda kokosowa, sok z limonki i miód. Pokroić Pozostałe ½ szklanki plastry arbuza w kostkę ¼ cala.
-
równomiernie podziel pokrojonego w kostkę arbuza na formy, dotykając ich do dołu.
-
wymieszaj mieszankę lodów, a następnie równomiernie podziel ją między Formy do lodów.
-
włóż patyczki lodów, jeśli nie pozostaną na miejscu, użyj kawałka taśmy, aby je przytrzymać. Zamrażać przez co najmniej 6 godzin lub przez noc.
BlackBerry Lemon Popsicles
-
w średniej wielkości misce ubić sok z cytryny, skórkę i jogurt waniliowy, odstawić.
-
puree jeżyny i jogurt jagodowy mieszane, odstawić.
-
ułóż lody w następujący sposób; 1 łyżka cytryny, 1 łyżka jeżyny, powtórz. W razie potrzeby zawiruj warstwy.
-
delikatnie dotknij formy na blacie, aby usunąć pęcherzyki powietrza. Włóż patyczki lodów, a następnie zamrozić na co najmniej 6 godzin lub przez noc.
Orange Mango Coconut Popsicles
-
Puree 3 szklanki plastrów mango, 1 ½ szklanki mleka kokosowego, sok pomarańczowy i miód.
-
pokrój Pozostałe 1 plastry mango w kostkę o grubości ¼ cala. Równomiernie podziel je między formy popsicle.
-
dodaj 3 łyżki mieszanki Mango kokosowego, delikatnie dotykając formy na blacie, aby upewnić się, że ciecz wypełnia przestrzenie Mango pokrojone w kostkę.
-
dodaj 1 łyżkę mleka kokosowego lub do momentu napełnienia formy. Włóż patyczki lodów, a następnie zamrozić na co najmniej 6 godzin lub przez noc.
Przepis Wideo
Sprzęt
uwagi
- usuwanie popsicles z form: uruchom formy pod ciepłą wodą przez dziesięć do piętnastu sekund. Powoli i ostrożnie usuń każdy popsicle. Jeśli popsicles pozostaną w formie, uruchom je pod ciepłą wodą przez kilka sekund, upewniając się, że nie stopią się pops.
- wydajność receptury: każdy przepis wytwarza około 10 popsicles, w zależności od wielkości i kształtu twoich form. Dostosuj odpowiednio wielkość partii.
chcesz zapisać ten przepis?
Utwórz konto łatwo Zapisz swoją ulubioną zawartość, więc nigdy więcej nie zapomnisz przepisu.
Zarejestruj się teraz
próbowałeś tego przepisu?
Oznacz @jessica_gavin na Instagramie. Chciałbym zobaczyć, jak to się potoczy!
otaguj @jessica_gavin
Leave a Reply