19th Century American Trade Card for Hires Root Beer, 1894.

Hires Root Beer zostało stworzone przez Filadelfijskiego farmaceutę Charlesa Elmera Hiresa. Oficjalna historia mówi, że Hires po raz pierwszy spróbował piwa korzennego, tradycyjnego amerykańskiego napoju z czasów kolonialnych, podczas podróży poślubnej w 1875 roku. Jednak relacje historyczne różnią się i rzeczywisty czas i miejsce odkrycia mogą nigdy nie być znane. W 1876 r. Hires opracował własną recepturę i sprzedawał 25-centowe opakowania proszku, z których każdy dawał pięć galonów piwa korzennego. Na wystawie stulecia w Filadelfii w 1876 roku pozyskał nowych klientów, rozdając darmowe szklanki piwa korzennego. Hires sprzedawał go jako stały koncentrat szesnastu dzikich korzeni i jagód. Twierdził, że oczyszcza krew i robi różowe policzki. W 1884 roku zaczął produkować płynny ekstrakt i syrop do wykorzystania w fontannach sodowych, a wkrótce wysyłał piwo korzenne w beczkach i produkował specjalny dozownik fontannowy o nazwie ” Hires Automatic Munimaker.”W 1890 roku powstała firma Charles E. Hires Company i zaczęła dostarczać piwo korzenne Hires w małych butelkach, sprzedając ponad milion butelek do 1891 roku.

ale wybór nazwy dla jego produktu spowodował problem: słowo „piwo” wywołało gniew ruchu wstrzemięźliwości. Jego piwo korzenne zostało przetestowane w laboratorium i przekonał się, że szklanka jego piwa korzennego zawiera mniej alkoholu niż bochenek chleba.Hires Root Beer był promowany jako „napój Temperance” i ” największy prozdrowotny napój na świecie.”Zatrudniani reklamują się agresywnie, wierząc” robienie interesów bez reklamy jest jak mruganie do dziewczyny w ciemności. Wiesz, co robisz, ale nikt inny tego nie robi.”

zatrudnia korzeniowy kubek piwny, 1930 lub wcześniej

jednym z głównych składników piwa korzennego był olej sassafras, ekstrakt z korzenia rośliny stosowany w napojach ze względu na ich smak i domniemane właściwości lecznicze właściwości. Lecznicze właściwości piwa korzennego podkreślono w sloganie reklamowym ” Dołącz do zdrowia i radości; napój zatrudnia Rootbeer.”USA Food and Drug Administration zakazał oleju sassafras w 1960, ponieważ zawiera rakotwórczy i niszczący wątrobę chemiczny safrol. Jednak później odkryto proces, w którym szkodliwa substancja chemiczna mogła zostać usunięta z oleju sassafrasowego, zachowując smak.

przed przejściem do „naturalnych i sztucznych aromatów”, zatrudnia składników m.in. woda gazowana, cukier, dekstroza, karmel, ekstrakty roślinne z brzozy, sassafras, lukrecja, wanilia, spikenard, sarsaparilla, chmiel, wintergreen, pipsissewa, imbir i smak.

wynajem zestawów do piwa korzennego, dostępnych w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie od początku XX wieku do lat 80., umożliwiło konsumentom mieszanie ekstraktu z wodą, cukrem i drożdżami w celu uwarzenia własnego piwa korzennego. Jednak większość konsumpcji było butelkowane piwo korzenne.

w kampanii reklamowej z połowy lat 60. pojawiły się Jingle jazzowej wokalistki Blossom Dearie, w których zaśpiewała głosem Betty-Boop: „Hires Root Beer! Zatrudnia Rootin 'Tootin’ Root Beer! Zatrudnia Rootin ’- Tootin 'Rabble-Rousin’, lion-roarin’, Roman-candle-lightin ’ Root Beer!”