Tło: Lizyna jest pierwszym aminokwasem ograniczającym w białkach zbóż i występuje głównie w produktach pochodzenia zwierzęcego. Aktualne zalecenia dietetyczne dotyczące spożycia (DRI) ekstrapolują zapotrzebowanie na lizynę w czasie ciąży na podstawie danych dotyczących osób dorosłych nie będących w ciąży i mogą nie doceniać prawdziwych wymagań.

cel: Naszym celem jest określenie ilościowego zapotrzebowania na lizynę u zdrowych kobiet w ciąży i określenie, czy wymagania różnią się między 2 fazami ciąży.

metody: czternaście kobiet w ciąży we wczesnej (12-19 wk) i 19 kobiet w późnej (33-39 wk) ciąży badano stosując technikę utleniania aminokwasów wskaźnikowych. Indywidualne spożycie lizyny (6-84 mg · kg-1 · d-1, z niedoborem do nadmiaru) badano każdego dnia badania jako krystaliczną mieszaninę aminokwasów opartą na składzie białka jaja. Dieta izonitrogenna utrzymuje spożycie białka na poziomie 1,5 g * kg-1 * d-1 i spożycie kalorii na poziomie 1.7-krotne spoczynkowe zużycie energii w ciągu każdego dnia nauki. Spożycie fenyloalaniny i tyrozyny utrzymywało się na stałym poziomie we wszystkich spożyciach lizyny. Próbki oddechu i moczu były pobierane w stanie wyjściowym i izotopowym w stanie stacjonarnym. Wymagania dotyczące lizyny określono mierząc utlenianie L-fenyloalaniny do 13CO2 (F13CO2). Analiza krzyżowa regresji liniowej bifazy została wykorzystana do określenia punktu przerwania (który reprezentuje szacunkowe średnie zapotrzebowanie, EAR) w F13CO2.

wyniki: ucho lizyny we wczesnym okresie ciąży określono na 36,6 mg * kg-1 * d-1 (R2 = 0 . 484, górne 95% CI = 46,2 mg * kg-1 * d-1), podobnie jak wcześniejsze zapotrzebowanie dorosłych na 36 mg · kg-1 · d-1. Stężenie lizyny w uchu w późnym okresie ciąży określono na 50,3 mg * kg-1 · d-1 (R2 = 0,664, górne 95% CI = 60,4 mg · kg-1 · d-1), O 23% wyższe niż obecne zalecenia DRI dla ucha w okresie ciąży wynoszące 41 mg · kg-1 * d-1.

wnioski: nasze wyniki sugerują, że zapotrzebowanie na lizynę jest wyższe w późnej ciąży w porównaniu do wczesnej ciąży, a obecne zalecenia żywieniowe lizyny w późnych stadiach ciąży mogą być niedoceniane. Wyniki mają wpływ na populacje spożywające diety na bazie zbóż jako ich podstawowe źródło białka. Proces ten został zarejestrowany w clinicaltrials.gov jako NCT01776931.