każdy i wszystko kocha smażalnię.

elegancka, Srebrna ryba — oficjalnie znana jako „Tęczowy zapach” — występuje w wielu jeziorach i stawach i jest preferowanym pokarmem łososia bez dostępu do morza i innych większych ryb. W strumieniach mogą być zjadane przez oportunistyczne Ssaki lub ptaki. A ludzie? Jeśli nie używamy ich jako przynęty do połowu innych ryb, je też jemy.

w rzeczywistości nawet huty kochają huty.

„Huty są kanibalistyczne” – powiedział Kevin Dunham, Inspektor ds. zasobów rybnych w departamencie Maine i dzikiej przyrody w regionie Penobscot, który jest również ekspertem od smelt w stanie. „Więc zjedz młodszego pachnącego”

Dunham zachichotał, wyjaśniając uniwersalny urok pachnącego.

„Wszystko je zje” „Uważamy je za frytki jeziora, poszukiwane przez wszystko, w tym przez człowieka.”

zarówno wędkarze, jak i jedzący ręczą za Tęczowy zapach. Mając na uwadze tę popularność, oto podkład, który obejmuje kilka aspektów ulubionych ryb przynęt.

Jaka jest różnica?

więc wiesz co to jest smelt. I wiecie, że to nie to samo, co smolt (chociaż słowa są dość podobne), który jest właściwie etapem życia łososia atlantyckiego przechodzi.

ale co z tymi innymi hutami — tymi, które wędkarze łowią na rzekach pływowych — co odróżnia je od mniejszej odmiany, którą znajdujemy w naszych jeziorach i stawach.

niewiele, według Dunhama. Oba są tęczowymi hutami.

„to coś jak między łososiem śródlądowym a łososiem Atlantyckim” „Są to te same gatunki, ale jeden z nich z czasem stał się bez dostępu do morza.”

oznacza to, że tęczowe smoły, które mają dostęp do oceanu, mają bardziej zróżnicowaną bazę pokarmową i mają tendencję do powiększania się. Często są one celem dip-netterów, gdy wracają do rzek, aby się odrodzić. Oznacza to również, że Dunham powiedział, że jest jeszcze więcej drapieżników, którzy chcą je pożreć.

na niektórych przybrzeżnych rzekach Maine, wąwozy są dostępne do wynajęcia i są bardzo popularne w okresie zimowym, kiedy lód jest wystarczająco gęsty, aby być bezpiecznym.

wiele lat temu w wodach w pobliżu wybrzeża znaleziono większość populacji jeziora i stawu. Następnie były składowane do jezior przez państwo, aby służyć jako pasza dla innych gatunków, lub były nielegalnie wprowadzane do innych wód.

smoły zaczynają od jedzenia planktonu, bezkręgowców wodnych i ryb larwalnych. Przechodzą do jedzenia innych ryb, które są od nich mniejsze. Ich wzrost może się różnić w zależności od wody, a niektóre jeziora wspierają populacje wyjątkowo dużych okazów, które niektórzy nazywają ” jack smelts.”W innych jeziorach smoły te pozostaną mniejsze.

„na północy jest jakiś jack smelts, który może mieć nawet 14 cali” – powiedział Dunham.

ale to niekoniecznie dobra rzecz, zwłaszcza jeśli wszystkie huty są duże.

„jest możliwe, że jeśli populacja w jeziorze składa się tylko z Huty Jacka, to ta populacja na ogół cierpi” – powiedział.

ogólnie rzecz biorąc, huty nie są aż tak duże. Dunham powiedział, że średni wiek zapachu to 3 lub 4 lata, a średnia wielkość to około 5 lub 6 cali.

walety są większe niż przeciętne. „Pin” huty są mniejsze-może tylko cal lub dwa długie. A wytop szpilek może być najbardziej niepopularną rybą w bardzo popularnym gatunku.

„reklama nie lubi ich kupować, bo nikt nie lubi ich kupować na przynętę”

Catch ’ em

to, jak łapiesz huty, zależy od tego, kiedy to robisz i gdzie jesteś.

i zanim spróbujesz ich złapać, ważne jest, abyś sprawdził stanową księgę prawa połowowego, ponieważ wiele wód-zwłaszcza strumieni i potoków-jest zamkniętych dla ich połowu.

powód: Smelty są po prostu zbyt ważne dla większych gamefishów, które na nich polegają.

„powiedziałbym, że prawie każda populacja łososia w stanie jest powiązana z populacją śmierdzącą w tym jeziorze” – powiedział Dunham.

i z tego powodu DIF& w daje innym rybom pierwszeństwo na smaczne zwierzątka.

„priorytetem działu jest zarządzanie nimi jako bazą paszową dla łososiowatych”, powiedział Dunham, opisując grupę ryb, która obejmuje łososia i pstrąga. „Niestety musieliśmy zamknąć niektóre obszary do zanurzania.”

zanurzenie z siatką o długiej rękojeści jest preferowaną metodą połowu wytopisk podczas wiosennych tarlisk odbywających się w nocy na potokach i strumieniach.

zimą wędkarze podlodowi często łowią dla nich z lodowych szałasów, używając małych haczyków i małych kawałków ciętych robaków lub wytopów jako przynęty. Wiele razy, Dunham powiedział, że ci wędkarze łowią blisko brzegu. Ich połów jest czasami używany jako przynęta na przyszłe przygody w wędkarstwie podlodowym, a czasami zabierany do domu na kolację.

a potem są rybacy przynęt, którzy próbują złapać huty, aby sprzedać je dealerom lub wędkarzom. Ich metoda polega na dużych sieciach — 30 do 50 stóp średnicy, według Dunhama — które są upuszczane przez szczelinę wyciętą w lodzie.

smoły nie są tak wytrzymałe jak inne ryby przynętowe, takie jak shiners i minnows, i wydają się umierać w wiadrach na przynęty znacznie łatwiej. Na jeziorach, gdzie dozwolone jest łowienie żywą przynętą, wielu wędkarzy woli zaczepiać żywe wytopy przez plecy lub wargi, a następnie opuszczać je do otworu w lodzie. Trzymanie ich przy życiu w wiadrze z przynętą staje się kluczowe.

„są dość kruche” „Są dość delikatne z jakiegoś powodu. Ale najlepszą rzeczą jest zimna, dobrze natleniona woda.”

Dunham zasugerował użycie cyrkulatora zasilanego baterią, aby wprowadzić tlen do wody w wiadrze z przynętą i często dodawać świeżą wodę.

jedzcie

łowiliśmy dla wytopów i łowiliśmy z wytopów. Teraz nadszedł czas, aby zrobić kolejny krok i bardziej aktywną rolę w łańcuchu żywnościowym.

„To jest dość tradycją w stanie, aby zanurzyć bałagan huty na wiosnę,” Dunham powiedział.

lub do zjedzenia bałaganu świeżo złowionych haków, które złowiliśmy z hakiem i linką w zimie.

Co ciekawe, wszystkie porady dotyczące gotowania są używane. Wszyscy (z wyjątkiem eksperta od smażenia) uwielbiają jeść ” frytki z jeziora.”

„osobiście mi na nich nie zależy, ale z tego co Rozumiem i co widziałem — moja matka zawsze robiła to samo – po prostu obcinasz głowy nożyczkami” „Jeśli są wystarczająco małe, nawet się nie martwiła . Gotowała je, flaki i w ogóle. Jeśli są większe, ludzie je czyszczą.”

Po tym, to całkiem proste.

„zawijamy je w cieście i smażymy”

innymi słowy, traktuj je jak Frytkę.