od sprzętu do społeczności po zarządzanie UL-oto wszystko, czego potrzebujesz, aby rozpocząć produkcję własnego miodu.

Marina Marchese nie planowała zostać pszczelarzem; pracowała na Manhattanie w firmie projektowej i dojeżdżała ze swojego uroczego domku w Weston, Connecticut, bez pszczół na mózgu. Ale przypadkowe spotkanie z aromatycznym, surowym miodem prosto z ula sprawiło, że zakochała się w lepkich, słodkich rzeczach i skierowała ją na ścieżkę, która zaowocowała dwiema książkami, założeniem American Honey Tasting Society i sprzedażą własnej wytwórni miodu, Red Bee, która obejmuje jej własny miód z kwiatów polnych i miód od pszczelarzy z całego kraju.

Kiedy ostatnio spotkaliśmy Marchese, pokazywała nam tajniki produkcji miodu. Być może, tak jak ja, jesteś teraz zainspirowany do zdobycia własnego ula.

niektórzy zakładają, że pszczelarstwo jest stosunkowo łatwym hobby—w końcu pszczoły mogą robić miód bez naszej pomocy. Ale nawet ze zrozumieniem, że posiadanie kolonii jest ogromną odpowiedzialnością, zajęło Marchese lat, aby dowiedzieć się, jak najlepiej utrzymać pszczoły dobrze chronione, zdrowe i Kwitnące. Źle utrzymane ule mogą stać się słabe lub stać się ofiarą inwazji, a gdy nie ma wystarczająco dużo miejsca do produkcji pszczół rój, aby znaleźć większy dom, ogromne zagrożenie zarówno dla sąsiadów i zbiorów miodu.

Jeśli Kolonia jest odpowiednio pielęgnowana-chroniona przed drapieżnikami, ma wystarczająco dużo miejsca do produkcji miodu i zostawia wystarczającą ilość miodu do jedzenia przez zimę – możesz oczekiwać, że Twoje pszczoły będą się rozwijać. A kiedy Kolonia jest zdrowa, robi magiczne rzeczy, jak zapylanie naszych ogrodów warzywnych i robienie od 50 do 250 funtów miodu rocznie.

ale czy ci z nas, którzy mają dachy, podwórka lub duży areał, powinni się zanurzyć i kupić kolonię lub dwie? Co musimy zrobić, aby być odpowiedzialnymi pszczelarzami? Jaki sprzęt potrzebujemy, ile możemy oczekiwać na wydanie i ile czasu powinniśmy poświęcić na nasze ule, gdy są gotowe do pracy? Jeśli jesteś ze mną i jesteś ciekaw, jak urzeczywistnić ten sen na jawie, potraktuj to jako swój punkt wyjścia.

Dołącz do społeczności pszczelarskiej

w swojej pierwszej książce, Honeybee: Lessons from an Accidental Beekeeper, Marchese opowiada o swojej podróży od momentu, gdy po raz pierwszy spróbowała surowego miodu prosto z ula. Ale na długo przed podjęciem zanurzenia z własnymi UL, usiadła na spotkaniach w jej pobliskim podwórku Stowarzyszenia Pszczelarzy. Tam usłyszała, jak ule rosną i produkują w swoim regionie Connecticut, uczestniczyła w kilku inspekcjach ula z pobliskimi pszczelarzami i otrzymała cenne materiały, które zapewniły jej niezbędną edukację, której potrzebowała, zanim stała się odpowiedzialna za UL.

Jeśli czytasz, że w opiece nad ulem nie ma” prawdziwej konserwacji”, nie wierz w to. Bezpieczne przeniesienie królowej i jej rodziny do ula, ochrona przed zagrożeniami środowiskowymi i butelkowanie z nich odpowiedniej ilości miodu to poważna odpowiedzialność i nie ma lepszego sposobu na przygotowanie się lub przejście przez cały proces niż społeczność z innymi wokół ciebie. Aby znaleźć lokalny klub pszczelarski, sprawdź beeculture.com.

rozważ swoje środowisko

jak opisaliśmy w naszym artykule o sekretnym życiu pszczół miodnych, pszczoły miodne latają średnio trzy mile od ula, aby uzyskać nektar, pyłek i propolis (żywica z drzew i mąki). Nektar przekształca się w miód, pyłek karmi młode i jest niezbędny do wzrostu naszych jadalnych roślin, a propolis pomaga pszczołom uszczelnić przewiewny UL. Wszystkie są fundamentalne dla zdrowia i dobrobytu Ula, ale nie wszystkie środowiska mają je w wystarczających ilościach, aby utrzymać ula.

w Nowym Jorku zarejestrowano ponad 200 uli od zniesienia zakazu prywatnego pszczelarstwa w 2010 roku. New York City Beekeepers Association zauważa, że „nośność” obszaru powinna uwzględniać decyzję pszczelarza o wzniesieniu ula w danej lokalizacji, ale nie ma regulacji, ile uli może spaść w określonej przestrzeni.

zastanów się więc nad swoim otoczeniem: czy mieszkasz w dużym parku pełnym kwiatów, takim jak Nowojorska Prospect, Central i Fort Tryon? Kiedy przechodzisz przez te parki, widzisz dużo pszczół w pracy? Jeśli mieszkasz w obszarze miejskim w pobliżu lub w odległości lotu od parku pełnego roślin produkujących pyłek (nie wszystkie rośliny są pokarmem dla pszczół), są szanse, że Twoja Kolonia będzie miała dużo pożywienia. Jeśli wszystko, co widzisz wokół siebie, to beton i stal, kwestionuj swoje pragnienie własnych pszczół.

tak, pszczoły mogą podróżować po to, czego potrzebują. Ale tak jak my, pszczoły mogą męczyć się z długich dojazdów i mogą stracić przewagę konkurencyjną w stosunku do innych kolonii. Oddanie pszczołom takiej pracy nie jest sprawiedliwe dla małych robotników, a na gęstych obszarach miejskich z ograniczoną florą pszczelarze zauważają, jak wzrost pszczelarstwa miejskiego zmniejsza produkcję miodu uli.

To powiedziawszy, jeśli pokryłeś swój dach kwitnącymi roślinami lub mieszkasz na przedmieściach lub wsi z mnóstwem szczęśliwie rosnących rzeczy, jesteś na dobrej drodze do zdrowego ula. Jeśli masz wystarczająco dużo miejsca na mały zbiornik wody, łaźnię dla ptaków, a nawet kilka wiader do picia dla pszczół, jesteś jeszcze bliżej. A jeśli masz drzewa produkujące propolis, aby pszczoły mogły zbierać plony i łatać UL, i co najmniej 10-metrową ścieżkę latania, na którą mogą wchodzić i wychodzić z domu, jesteś złoty.

wyposażyć

do domu i zbiorów nie potrzeba szalonej ilości sprzętu, ale nie można po prostu kupić pudełka pszczół i nazwać go dniem. Aby zacząć, musisz:

ul: większość ludzi obecnie wybiera Ul Langstrotha, który wygląda jak drewniana szafka na dokumenty. Ramki do kształtowania sześciokątnych komórek woskowych siedzą pionowo wewnątrz ramy ula; pszczoły używają tych ramek do budowy gniazd lęgowych i przechowywania miodu.

palacz: pszczoły muszą być nieco oswojone przed przeprowadzką domów, inspekcją uli i usunięciem ramy do ekstrakcji miodu. Aby to zrobić, większość pszczelarzy używa małego palacza: mała puszka z przymocowanym mieszkiem, w której zapalają się gazety, suszone liście i gałązki, a następnie dmuchają do ula, uspokajając pszczoły.

Czapka z welonem, Kurtka ochronna i długie rękawiczki. Oczywiście chcesz zachować pieczenie do minimum, a te kombinezony są wykonane zarówno dla ochrony, jak i elastyczności.Narzędzie ula: coś w rodzaju łomu, narzędzie ula pomaga delikatnie oddzielić pokrywę ula lub ramy, które zostały uszczelnione propolisem.

Możesz znaleźć Zestawy startowe na stronach takich jak BetterBee i Bee Thinking, a twoi nowi przyjaciele w lokalnym klubie pszczelarskim najprawdopodobniej będą mieli katalogi i ulubione strony internetowe, do których kierują Cię ich ulubione marki.

Wybierz swoją rodzinę

istnieje kilka ras pszczoły miodnej; niektóre produkują więcej miodu, podczas gdy inne są bardziej odporne na choroby. Włoskie pszczoły miodne Marchese są najbardziej powszechne w Stanach Zjednoczonych, uwielbiane za obfite ciała i entuzjastyczną produkcję miodu. Carniolan honeybees są drugie najbardziej popularne; choć są nieco wolniejsze w produkcji i wiadomo, że roją się nieco więcej, są najdelikatniejsze ze wszystkich pszczół miodnych. Inne-niemieckie Czarne pszczoły miodne, kaukaskie i rosyjskie pszczoły miodne-są łatwe do znalezienia również w Stanach Zjednoczonych.

gospodarstwa pszczele sprzedają kompletne kolonie za około 125 dolarów, z jedną królową i 18 000 do 20 000 dronów i pszczół robotniczych—wielkości przeciętnej rodziny w miesiącach zimowych, gdy produkcja miodu jest wstrzymana. Wierzcie lub nie, pszczoły są wysyłane przez Pocztę Stanów Zjednoczonych z regularną pocztą w 3-funtowych paczkach, które wyglądają podobnie do pudełek po butach. Istnieje ograniczona ilość Kolonii do obejścia, więc zapytaj swój klub pszczelarski lub farmę, której ufasz, o zamówienie z wyprzedzeniem.

całoroczne obowiązki

nie możesz tak po prostu założyć ula, odejść na kilka miesięcy i oczekiwać, że jesienią zbierzesz Funt za funtem doskonałego miodu. Podczas cotygodniowych inspekcji uli pszczelarze sprawdzają zdrową produkcję jaj, zanieczyszczenie szkodnikami i małe zwierzęta. Oto niektóre z najczęstszych drapieżników:

niedźwiedzie: Kubuś Puchatek nie jest taki słodki, gdy dziesiątkuje Twoją kolonię. Niedźwiedzie uwielbiają jeść larwy pszczół i miód i będzie przewracać i niszczyć pudełka ula, aby dostać się do ramek. Najczęstszym rozwiązaniem dla osób w kraju niedźwiedzia jest stawianie barier, takich jak Ogrodzenia elektryczne.Oposy i skunksy: większość małych futrzastych drapieżników próbuje drapać się w ule. Te zadrapania mogą wysysać wilgoć z Kolonii. Podnoszenie uli z otwieranymi od góry wzorami i rozrzucanie drutu z kurczaka na ziemi wokół uli wszystko pomaga utrzymać te ssaki na dystans.

Ptaki: jaskółki, Dzięcioły, wróble szczególnie uwielbiają jeść pszczoły. Jeśli mieszkasz w obszarze, w którym są powszechne, upewnij się, że przynajmniej nie kusisz ich tym ładnym karmnikiem dla ptaków zwisającym z pobliskiego drzewa.

myszy: szczególnie zimą myszy lubią grzebać w ulach, chrupać się przez ramki i budować małe domy, pozostawiając swoje odchody. Gdy pszczoły zimują, zmniejsz przestrzeń, w którą wchodzą pszczoły, do 1/4 cala za pomocą „osłony myszy” sprzedawanej przez wiele firm pszczelarskich.

inne pszczoły: Pszczoły chronią swój UL przed obcymi pszczołami za pomocą feromonów królowej – jeśli pracownicy nie wyczują ich na nadchodzącej pszczole, ta pszczoła nie dostanie się bez bardzo hojnego daru nektaru lub pyłku. Ale osy i żółte kurtki są ostrymi drapieżnikami. Udają się za słabymi koloniami, przedzierając się przez strażników stacjonujących przy wejściu do ulu, a następnie siłują się z pszczołami na śmierć. Najlepszym sposobem, aby zapobiec tym inwazjom, jest po prostu upewnienie się, że Twoja Kolonia jest silna i kwitnie; osy i żółte kurtki nie będą zadzierać z twardą kolonią. Ponadto, ponieważ są mięsożercami i są zwykle głodni pod koniec sezonu grillowego, możesz pominąć wodę z cukrem lub pułapki na mięso po drugiej stronie swojej posiadłości, aby odwrócić ich uwagę.

chrząszcze, ćmy, roztocza i grzyby: są to najbardziej niebezpieczne drapieżniki, ponieważ wkradają się do ula, gdy pszczelarze nie patrzą. Składając jaja lub żywiąc się larwami, Ci różni zabójcy pszczół mogą zniszczyć kolonię, a sposoby walki z nimi są zróżnicowane i obfite. Zanim zainwestujesz w kolonię, zapoznaj się z książką Mariny lub weź udział w zajęciach lub wykładzie lokalnej społeczności pszczelarskiej.

pszczelarz nie tylko chroni ula przed drapieżnikami, ale także zapewnia integralność samego ula. Pszczoły będą nadal produkować miód długo po przechowywaniu tego, czego potrzebują na zimę, a jeśli zabraknie im miejsca, będą roić się, aby znaleźć większą przestrzeń życiową. Odpowiedzialni pszczelarze sprawdzają swoje ule podczas letnich miesięcy produkcji miodu i jeśli wygląda na to, że pszczołom brakuje miejsca, doda do ula płycizny. Te ramy są ustawione na szczycie głównego ula, z miejscem wystarczająco dużym, aby pszczoły robotnice mogły się prześlizgnąć. Oznacza to, że królowa nie może złożyć więcej jaj, gwarantując przestrzeń jako skarbiec do przechowywania dodatkowego miodu.

gdy pszczelarz zbierze swój łup, musi upewnić się, że pszczoły mają wystarczająco dużo resztek, aby jeść przez zimę. Kolonia może mieć powolny sezon i produkować tylko 50 funtów, a podczas ciężkiej zimy mogą jeść prawie tyle. Aby to zrekompensować, pszczelarze mogą jesienią zaopatrzyć swoje pszczoły w wodę cukrową 1:1, podawaną im przez różnego rodzaju karmniki; niektóre, które naśladują ramki ula wypełnione roztworem zamiast nektaru, inne, które przykręcają się do słoików Mason, pozwalają pszczołom bezpiecznie wejść, wypić i wyjść. Kiedy rośliny przestają kwitnąć, niespokojne pszczoły mogą próbować ukraść z innych uli, a te brzydkie osy prawdopodobnie spróbują się wepchnąć.

tygodnie przed nadejściem zimnej pogody to także czas, aby upewnić się, że Ul jest odpowiednio wentylowany, aby uniknąć wilgoci i zgnilizny, a osłona dobrze pasuje, aby zapobiec przedostawaniu się deszczu i śniegu. Niektórzy pszczelarze przechylają swój UL tak, aby wydostał się z niego nadmiar wody, lub zawijają go w tekturę lub koce w szczególnie mroźnym klimacie.

wszystkie te kroki są niezbędne w utrzymaniu zdrowego ula przez cały rok.

Big Picture

i jeszcze big picture of hive health. Od 2006 roku pszczelarze i naukowcy szukali przyczyny „upadku Kolonii”, w którym około 30 do 50 procent Kolonii umiera w tajemniczy sposób. Jedna trzecia żywności, którą spożywamy w USA, zależy od zapylania pszczół miodnych lub ma na nie wpływ; bez niego stracilibyśmy wszystkie migdały, awokado, orzeszki ziemne i większość owoców, które tak lubimy.

ale skupiając się na ” Dlaczego pszczoły umierają?”argumentacja i kwestionowanie stosowania pestycydów jest ważne, otaczająca panika może być nieco nieostrożna i nie robi wiele, aby rozwiązać problem upadku Kolonii.

Marchese widzi, że główne wymieranie i zanik Kolonii dzieje się wśród rolnictwa na dużą skalę, a nie małego pszczelarstwa. Raczej 1600 handlowców, którzy przenoszą tysiące uli, aby zapylać pola w całym kraju i produkować około 60% miodu w naszym kraju. GMO i różne pestycydy były kwestionowane podczas wymierania kolonii, ale badania nie wykazały, że są główną przyczyną śmierci pszczół.

co ważniejsze, wprowadzenie roztocza Varroa odkrytego w latach 80-tych jest winne 34% dekretów w liczbie uli od tej dekady. W sezonie zimowym 2011-2012 pszczelarze mogli obwiniać tylko 8% utraty ula tajemnicami ” upadku Kolonii.”Naukowcy zwracają większą uwagę na opiekę i zdrowie pszczół, aby zapewnić przyszłość naszym zapracowanym małym przyjaciołom.

zbieranie miodu już!

pojedyncza kolonia może w zdrowym sezonie zrobić nawet 250 funtów miodu. Ale najpierw musisz go wydobyć z ula.

zbieranie miodu jest ekscytującą, choć lepką operacją. Najprostszym sposobem na to jest po prostu pokroić plastry miodu z ich RAM, pokroić je w cegły i przechowywać je w całości dla łatwego jedzenia.

ale aby wydobyć płynny miód z grzebienia, potrzebujesz jeszcze kilku elementów wyposażenia: rozgrzanego noża do odklejania, aby odciąć kapturki woskowe z plastra miodu; zbiornika do odklejania, w którym odpoczywasz podczas odklejania ramek i gdzie nadmiar miodu spadnie i będzie przechowywany; i ekstraktora, który obróci kilka Nie nakręconych ramek jednocześnie, oddzielając miód od nienaruszonych grzebieni. Siatkowy sitko usuwa resztki wosku lub części pszczół, a miód można następnie butelkować do przechowywania, sprzedaży lub podarunku.

Marchese zwraca uwagę, że dodatkową korzyścią z bycia częścią klubu miodowego jest korzystanie ze wspólnego sprzętu zamiast kupowania własnego; zebranie całego ula wymaga sporej ilości rąk, a koledzy często spędzają razem dni dzieląc się sprzętem i gruntowaniem. Jest to również świetna okazja do spróbowania tego, co pszczoły sąsiadów zrobiły.

A jeśli jesteś przypadkowym pszczelarzem?

pszczoły naturalnie gniazdują wszędzie tam, gdzie jest sucho, gdzie jest wystarczająco dużo miejsca i gdzie mają dostęp do różnych roślin kwitnących. Ale jeśli to miejsce jest drzewem na twoim podwórku, czy okapem garażu? Zadzwoń do eksterminatora lub firmy zajmującej się usuwaniem pszczół.

zabijanie pszczół jest nielegalne. Większość eksterminatorów da pszczoły ustanowionym pszczelarzom (innym sposobem na uzyskanie nowych kolonii), ale nie pozwól im po prostu wymazać małe rzeczy.

i usunąć miód z ula? Rodzaj wyciągu, który kupujesz, aby usunąć miód z oprawionych uli, nie będzie działał na kształt naturalnego ula, więc krótka odpowiedź Marchese: „jedz miód w grzebieniu, nie musisz kupować drogiego sprzętu. Lub ręcznie zmiażdżyć wosk pszczeli, aby oddzielić płynny miód w staroświecki sposób.”

masz to-czysty, naturalny produkt, który, jeśli zostanie wyekstrahowany we właściwym czasie, jest stabilny w nieskończoność i można go jeść prosto z grzebienia bez obawy o zanieczyszczenie.

Mniam.

Czytaj dalej

• Sekretne życie pszczół miodnych: Jak powstaje miód (SE)
• American Honey tasting Society
• Bee culture Magazine
• Red Bee Honey Farm
• śmierć pszczół może osiągnąć punkt kryzysu upraw (NPR)
• Tajemnica upadku kolonii pszczół (Mother Jones)
• 3 nowe badania łączą spadek pszczół z pestycydem Bayer (Mother Jones)
• odwrócenie śmierci pszczół: Jak wskazują dowody od Neoniki jako kierowcy, presja rośnie, aby przemyśleć Ban (Forbes)
• dwa lata po Zalegalizowanym pszczelarstwie, City może mieć mało paszy (WNYC)
• Go pszczelarstwo

wszystkie produkty powiązane tutaj zostały niezależnie wybrane przez naszych redaktorów. Możemy zarabiać prowizję od zakupów, zgodnie z opisem w naszej polityce afiliacyjnej.