Jeśli pytanie, czy wiśnia jest owocem, czy jagodą, nie pozwala Ci spać w nocy, to dobrze trafiłeś.

Historia wiśni

ale najpierw trochę historii. Wiśnie są uprawiane od tysięcy lat i prawdopodobnie pochodzą z okolic Morza Czarnego. Grecy i Rzymianie używali ich szeroko i wkrótce rozprzestrzenili się w całej Europie i Chinach.

pierwsi koloniści przywieźli wiśnie do Ameryki w 1600 roku. Obecnie ponad 650 milionów funtów wiśni jest produkowanych komercyjnie w Stanach Zjednoczonych, według Washington State University. Czereśnie są preferowane do świeżego jedzenia, a wiśnie są używane do wypieków. Większość wiśni uprawianych w Stanach Zjednoczonych pochodzi z Michigan. Oregon i Waszyngton są największymi producentami czereśni.

wiśnie wyglądają jakby były jagodami. Są miękkie, słodkie i okrągłe i są mniej więcej tej samej wielkości co truskawka. Często są one umieszczane obok truskawek w sekcji produktów lokalnego sklepu spożywczego. A co z winogronami i pomidorkami koktajlowymi? Są małe, słodkie i okrągłe.

z drugiej strony wiśnie mają jedno nasiono, jak brzoskwinia lub śliwka, prawdopodobnie czyniąc je owocem. Wiśnie rosną na drzewach, takich jak brzoskwinie i śliwki, i rozwijają się z różowych lub białych kwiatów, które kwitną wczesną wiosną.

zapytaj botanika

pod względem botanicznym jagody są w rzeczywistości rodzajem owoców — są klasyfikowane jako podgrupa ” prostych mięsistych owoców.”Jagodę definiuje się jako owoc, w którym cały owocnik jest mięsisty, z jednym lub wieloma nasionami. Oznacza to, że owoc nie ma rdzenia i jest całkowicie jadalny. Wiśnie nie mają rdzenia, a cały owoc jest mięsisty, ale ma dół w środku, więc nie jest całkowicie jadalny. Dlatego nie spełnia definicji jagody.

wiśnie należą do innej kategorii „prostych mięsistych owoców”, zwanej „pestką”, która obejmuje wszystkie owoce, które mają jedno nasiono otoczone twardą skorupką zwaną kamieniem. Tak jak podejrzewałeś, ta kategoria obejmuje brzoskwinie, nektaryny i śliwki. Więc odpowiadając na nasze pytanie: wiśnie są owocami, a jagody są owocami, ale wiśnie nie są jagodami, są pestkami.

Jakie owoce to jagody? Cóż, żurawina i jagody są, ale czy uwierzyłbyś, że winogrona, pomidory, papaja, guawa, banany i awokado są również botanicznie klasyfikowane jako jagody? Arbuz i kantalupy są klasyfikowane jako pepos lub jagody o twardej skórze. Wiele owoców powszechnie zwanych jagodami, takich jak maliny i jeżyny, nie są jagodami w ogóle, ale są klasyfikowane jako „owoce zbiorcze”, składające się z wielu małych pestek zgrupowanych razem.

Cherry Love

niezależnie od tego, czy są to owoce, pestki czy jagody, wiśnie od dawna są podziwiane. Historycznie wiśnie były używane do produkcji wina, konfitur i wypieków, podczas gdy żywica z wiśni była używana jako syrop na kaszel lub leczenie kamieni nerkowych i dny moczanowej. Dzieci żuły żywicę jako gumę do żucia, jak również. Co ciekawe, pestki wiśni zawierają niewielkie ilości cyjanku i są trujące.

jasny czerwony kolor wiśni pochodzi od przeciwutleniaczy znanych jako antocyjany. Naukowcy uważają, że związki te mogą zmniejszyć stan zapalny i poziom cholesterolu oraz mogą złagodzić ból spowodowany zapaleniem stawów lub dną moczanową, zgodnie z Cherry Marketing Association.

Prime cherry season is early-to-mid summer, choc wiekszosc sklepów prowadzi je przez caly rok. Soczyste, słodkie wiśnie są ucztą w każdej chwili.