zmielone rośliny wiśni stanowią doskonały i bardziej niezwykły dodatek do każdego domowego ogrodu. Są one ulubionym w ogrodach dla dzieci; chociaż dorośli pokochają również słodki karmelizowany smak ananasa, którego nie można znaleźć w żadnym innym owocu! Dowiedz się wszystkiego o tym, dlaczego uwielbiam wiśnie naziemne i jak uprawiać wiśnie naziemne we własnym ogrodzie.

uprawiałeś kiedyś wiśnie mielone? Jeśli nie, to mnie to nie dziwi. Są one tak dobrze znane z owoców, jak jagody, maliny i jabłka. Są one jednak pyszne do jedzenia i całkiem zabawne, aby rosnąć w domowym ogrodzie.

czym są wiśnie mielone?

wiśnie mielone pochodzą z Ameryki Środkowej do północnego Meksyku. Rośliny są znane ze swojego zwyczaju rosnącego blisko i rozprzestrzeniania się wzdłuż ziemi.

naziemne rośliny wiśni mają duże, ciemnozielone liście z dużą ilością małych, jasnożółtych kwiatów, które rozwijają się w złocistopomarańczowe owoce wielkości wiśni, gdy są Dojrzałe. Zarówno roślina, jak i owoce przypominają pomidory, a każda jagoda owocowa rozwija się w papierowej łusce zwanej kielichem.

Ważna uwaga: wiele części zmielonej rośliny wiśni jest toksycznych dla ludzi, w tym kielich. Po spożyciu mogą powodować zaburzenia żołądkowo-jelitowe. Gdy owoce są dojrzałe i złociste W kolorze, jest bezpieczny (i pyszny) do jedzenia.

gdzie znaleźć wiśnie mielone

rośliny te są uprawiane głównie jako roślina ogrodowa, chociaż czasami można je również zobaczyć na sprzedaż na rynkach rolnych.

po ich degustacji nie zdziwiłoby mnie, gdybyś się zastanawiał, dlaczego nie są sprzedawane jako podstawa do owoców obok jagód, jeżyn, malin i truskawek w sklepie spożywczym. W końcu smakują podobnie jak tomatillo z nutą ananasa.

to nie dlatego, że nie wytrzymują i nie wysyłają dobrze. Zmielone wiśnie utrzymują się w papierowych łuskach nawet do 3 miesięcy! Mają wbudowane Self-storage i ochrony.

nie znajdziesz zmielonych wiśni jako podstawy sklepu spożywczego, ponieważ są trudne do zbioru w dużych ilościach. Dojrzałe owoce spadną na ziemię, gdy będą gotowe do zbioru. Dzieje się tak przez wiele tygodni, więc zbiory są rozłożone.

rolnicy muszą zejść do poziomu gruntu i zbierać codziennie kilka tygodni z każdej rośliny, aby uzyskać zbiory. To sprawia, że jest to fantastyczna roślina ogrodowa, ponieważ oczywiście chcemy, aby owoce były gotowe do zbioru przez dłuższy okres czasu, ale nie działają na masową produkcję.

jakie są inne nazwy dla wiśni mielonych?

wiśnie mielone można błędnie nazwać także kilkoma innymi nazwami. Zamieszanie wokół nazwy „wiśnia mielona” jest wielkim powodem, dla którego odwołujemy się do botanicznych nazw łacińskich roślin, wyjaśniając dokładnie, o których roślinach mówimy.

w tym przypadku zmielone wiśnie odnoszą się do Physalis pruinosa. Są to cool-season jednoroczne zwane również wiśnie łuska, truskawka groundcherries, i ciocia Molly ’ s.

istnieje wiele więcej „ziemi wiśni” krewnych, że nie mam na myśli. Oto próbka roślin, które czasami można pomylić z mielonymi wiśniami:

agrest Przylądkowy (Physalis peruviana)

chociaż mielone wiśnie są blisko spokrewnione z agrest przylądkowy, nie są one tą samą rośliną. Agrest przylądkowy jest większy i ma bardziej cytrusowy smak niż mielone wiśnie.

również agrestu Przylądkowego nie należy mylić z prawdziwym agrestem, który należy do rodzaju Ribes w rodzinie Grossulariaceae.

tomatillos (Physalis ixocarpa)

chociaż jest spokrewniony z mieloną wiśnią, meksykański pomidor łuskowy (znany również jako tomatillos) nie jest słodki. Pomidory to małe, kuliste (często) zielone owoce, które są używane do produkcji zielonej salsy.

Chiński kwiat latarni (Physalis alkekengi)

te ładne i długotrwałe suszone kwiaty nie są dobre dla wielu ogrodników do uprawy, ponieważ mogą być inwazyjne i nie są jadalne, ponieważ są trującymi roślinami.

mielone wiśnie odżywianie

po uprawie wiśni mielonych przez gazillion lat (OK, może to naprawdę więcej niż 15 lat), byłem w szoku, widząc je pakowane i sprzedawane jako „superfood”.

Złote jagody powstają z… Physalis peruviana (cape agrest), nie Physalis pruinosa.

opakowania na tych superfoods mówią, że są doskonałym źródłem niezbędnych minerałów, witamin (w tym witamin A I C), przeciwutleniaczy i błonnika.

jak cudownie! Ale bez względu na to, co mówi marketing, z mojego doświadczenia wynika, że dobrze rosną, świetnie smakują i są zabawne dla wszystkich do zbioru. A włączenie do twojego talerza jedzenia z ogrodu to moja definicja pożywienia.

jak uprawiać wiśnie mielone

najczęstszą skargą, jaką słyszę na temat wiśni mielonych, jest to, że nasiona są trudne do kiełkowania, jednak nigdy nie miałem problemów z kiełkowaniem wiśni mielonych. Zaczynam je tak, jak zaczynam uprawę pomidorów, ale ponieważ są wolniejsze, aby wyrosły na duże przeszczepy, zaczynam je kilka tygodni wcześniej niż zaczynałbym moje pomidory.

są naprawdę łatwe w uprawie.

posadź je w słonecznym miejscu i mogą dobrze przystosować się do chłodniejszych ogrodów klimatycznych jako rośliny jednoroczne, ponieważ szybko, w ciągu zaledwie kilku miesięcy, produkują dużo owoców.

czas siewu: Wiosna

dni do kiełkowania: 7-14

głębokość siewu: ¼ ”

tygodnie do przeszczepu: 6-8

temperatura gleby: 70°F

zapotrzebowanie na Wodę: Podlewaj regularnie w dobrze osuszonej glebie

odstęp między przeszczepami: 18 – 36″ x 3 – 4 ”

zbiory: 65 – 70 dni (od przesadzenia w ziemię)

Jak zbierać zmielone wiśnie

produkują owoce przez wiele tygodni w sezonie wegetacyjnym, dzięki czemu można je stale zbierać i cieszyć się świeżością latem. Po schłodzeniu będą trwać od tygodnia do 10 dni, co pozwala cieszyć się żniwami aż do jesieni.

mają naturalną łuskę konserwującą, która pozwala jagodom spaść z rośliny i pozostać chronionym na ziemi przez tydzień lub dłużej.

oczywiście zależy to od tego, kto jeszcze Szuka smacznych ogrodowych przekąsek.

zmielone wiśnie przepisy do zrobienia w domu

zmielone wiśnie są taką ucztą w ogrodzie, trudno sobie wyobrazić, że ktoś przetrwałby na tyle długo, aby potrzebować przepisu na nie. Z drugiej strony, są tak płodne, że możesz mieć zbyt wiele owoców, aby zjeść je wszystkie świeże.

jeśli dostaniesz nagrodę mielonych wiśni, jesteś na wspaniałe doświadczenie. Po ugotowaniu zmielone wiśnie nabierają smaku ananasowo-karmelowego, który jest nie z tego świata!

kiedyś zrobiłam kilka małych garnków dżemu i kiedy go spróbowałam, myślałam, że głowa mi eksploduje z radości.

kto mógłby mnie winić? To znaczy, bogaty, słodki, owocowy Dżem, który zrobiłem, został natychmiast pochłonięty i zacząłem uprawiać o wiele więcej roślin każdego roku po tym, aby móc zrobić więcej, a także spróbować swoich sił w robieniu mielonego ciasta wiśniowego, dekadenckiej uczty, która jest nie do porównania.

Jeśli chcesz jeszcze kilka pomysłów na sposoby wykorzystania zmielonych wiśni, oto kilka pomysłów:

• ugotuj je na dżem, jak ten z praktycznej samodzielności.
• połącz je z pomidorami i bazylią, aby uzyskać smaczną przekąskę od niechętnego artysty.
• smacznego w takiej sałatce z cukrowni.

Jak zapisać zmielone nasiona wiśni

Jeśli chcesz zapisać zmielone nasiona wiśni, aby można je sadzić w przyszłym roku, wykonaj ten sam proces, aby wyodrębnić i zachować nasiona, jak w przypadku pomidorów.

mam nadzieję, że spróbujesz samemu uprawiać wiśnie, abyś mógł zobaczyć, jaki to jest zadbany sekret uprawy ogrodowej!

więcej postów do przeczytania:

• oszczędzanie nasion pomidora przez fermentację
• Jak wyhodować najlepsze pomidory
• to Can or Not To Can? Jak konserwować i dojrzewać pomidory
• koncentrat lemoniady Wiśniowej
• dżem wiśniowy