niesamowity tuńczyk Albacore jest cięty powyżej innego tuńczyka

Albacore jest jedynym rodzajem tuńczyka, który może być oznaczony jako biały tuńczyk mięsny. Stały tuńczyk biały odnosi się do białego tuńczyka w puszkach, w którym ryba pozostaje w większych kawałkach. Gdy albacore jest posiekany na mniejsze kawałki i konserwy, to się nazywa kawałek białego tuńczyka.

tuńczyk Albacore jest większą rybą o jaśniejszym miąższu, mocniejszej konsystencji i łagodniejszym smaku niż stałe lub lekkie odmiany ryb. Wszyscy słyszeliśmy, że istnieje wiele rodzajów tuńczyków: błękitnopłetwy, żółtopłetwy, Bonito, opastuna, bonito, czarnopłetwy i albakora. Albacore jest jedynym tuńczykiem wśród siedmiu rodzajów, który jest uważany za mający najprawdziwsze białe mięso.

Albacore jest drugim co do wielkości komercyjnym połowem w USA, po tuńczyku żółtopłetwym. Są to dwie tuńczyki łatwo dostępne w restauracjach z owocami morza i barach sushi. W japońskich restauracjach albacore jest zwykle przygotowywane jako sushi lub sashimi. W sklepach spożywczych, jeśli robisz zakupy dla „fancy white” lub proste „biały tuńczyk,” znajdziesz albacore. Jest droższy niż zwykły tuńczyk.

ryba występuje w wodach tropikalnych i umiarkowanych na całym świecie oraz w każdym oceanie, a także w Morzu Śródziemnym. Zwykle jednak pozyskiwany jest ze wschodnich obszarów oceanicznych Pacyfiku. Są wyjątkowe od innych tuńczyków, ponieważ ich głównym źródłem pożywienia są mięczaki, takie jak ośmiornice, kałamarnice i mątwy, chociaż jedzą inne ryby. Rozmnażają się poprzez aż 2 miliony jaj w jednym cyklu.

mają te same zalety odżywcze, co inne rodzaje tuńczyka: jest bogatym źródłem pełnowartościowego białka, selenu i witaminy B-12. Ma jednak dwie znaczące różnice. Albacore jest lepszym źródłem zdrowych dla serca kwasów tłuszczowych omega – 3 niż inne tuńczyki, zdrowszy wybór, który jest dobry dla serca, a nawet walczy z niektórymi rodzajami raka. Zawiera dwa rodzaje kwasów tłuszczowych omega-3-EPA i DHA-które obniżają trójglicerydy, spowalniają wzrost blaszek miażdżycowych i zapobiegają arytmii.

zdrowy Tuńczyk w Issaquah

poznaj najbielsze mięso tuńczyka i najzdrowsze ze wszystkich tuńczyków tutaj w Issaquah. Spróbuj naszego albacore w sushi i sashimi, a powiesz, że to najsmaczniejsze, jakie kiedykolwiek jadłeś.