żywność wygodna staje się coraz bardziej powszechna w naszych sklepach spożywczych i w nasze domy, jak zwykle Rodzina walczy o utrzymanie zdrowej równowagi życia zawodowego. Niestety, żywność wygodna jest często ultra przetwarzana i zawiera różnorodne chemikalia, konserwanty i sztuczne aromaty, z których wszystkie mogą negatywnie wpłynąć na twoje zdrowie. W miarę jak informacje stają się łatwiej dostępne, konsumenci zaczynają być bardziej świadomi tego, co wkładają do swojego ciała i w jaki sposób produkowana jest spożywana przez nich żywność.Zauważalne jest przejście na produkty ekologiczne i zboża, ograniczając konsumpcję pakowanych przekąsek, wykorzystując nabiał z wolnego wybiegu i mięso karmione trawą w Vancouver. Ale z pęd produktów próbuje wykorzystać na szybko rozwijającym się rynku, czy naprawdę wiesz, co kupujesz?

trawa gotowana vs.mięso karmione trawą

niezależnie od tego, czy celowo, czy nie, wiele etykiet na produktach, które kupujemy, może być mylące, a często mylące. Jednym z obszarów, w których etykiety mogą być zwodnicze, jest gotowanie trawy w porównaniu z mięsem karmionym trawą. Byłoby sensowne, aby terminy te mogły być używane zamiennie, jednak tak nie jest. Prawie każde bydło zaczyna od diety na trawę, a zatem technicznie Cała wołowina może być opisana za pomocą etykiety „karmione trawą”, ponieważ w pewnym momencie życia karmiono je dietą na trawę. Tam, gdzie Etykieta staje się zwodnicza, jest jednak to, że bydło karmione trawą jest zwykle wykończone, czyli spędza ostatnie 2 do 6 miesięcy życia, na wysokokalorycznej paszy zbożowej, aby szybko je tuczyć. Zdecydowana większość wołowiny dostępnej w lokalnym sklepie spożywczym może być opisana jako karmiona trawą. Z kolei krowy z trawą karmione są pastwiskiem dietą składającą się głównie z naturalnej paszy przez cały okres ich życia (z wyjątkiem sytuacji, gdy warunki pogodowe mogą wymagać karmienia sianem zimowym i zbożem w chłodniejszych miesiącach).

skąd ta różnica? Farmerzy mogą zdecydować się na karmienie trawą i wykańczanie zboża swoim bydłem z różnych powodów-jest to tańsze, wymaga znacznie mniej ziemi, a krowy są gotowe do zbioru znacznie wcześniej. Bydło, które jest wykończone trawą, wymaga więcej czasu, aby osiągnąć idealną wagę i wymaga więcej ziemi do wypasu, co znacznie zwiększa koszty hodowli bydła. Następnym razem, gdy kupujesz mięso, upewnij się, że szukasz etykiety gotowej do trawy – lub jeszcze lepiej możesz kupić gotowe mięso z trawy bezpośrednio z gospodarstwa!