szukasz mięsistej ryby do następnego Dania Nigiri? Chociaż są blisko spokrewnione z gatunkami tuńczyka, Yellowtail (Hamachi) mają naturalnie wyższą zawartość tłuszczu i wyraźnie jędrniejszą konsystencję. Chociaż samo to nie czyni ich lepszym wyborem dla Nigiri, wilgotny, delikatny smak nadaje im reputację idealnego połączenia z białym ryżem sushi.

wyróżniające się żółtym ogonem i pogrubionym poziomym paskiem, są popularnymi rybami łownymi ze względu na ich szybkość i zwinność. To sprawia, że są znacznie szczuplejsze w porównaniu z tuńczykiem, z znacznie mniejszą zawartością oleju – pomimo wysokiej zawartości niezbędnych tłuszczów. Nasze własne hodowane sashimi Yellowtail pochodzą z Japonii, gdzie są hodowane w sposób zrównoważony na naturalnej diecie, z dużą swobodą. Filetowane w ciągu zaledwie kilku minut od opuszczenia wody są następnie błyskawicznie zamrażane filtrowanym dymem drzewnym, aby zachować zarówno ich smak, jak i świeżość.

filetowanie ryb przed zrobieniem sushi może być uciążliwe, zwłaszcza jeśli się spieszysz. Nasze filety premium Yellowtail są sprzedawane bez skóry i bez kości w porcjach 1,6 funta-idealny rozmiar na mały talerz Nigiri lub jako część lekkiego wieczornego posiłku!

• klasy premium sashimi Yellowtail z Japonii• br> * mocne, białe filety schabowe sprzedawane w porcjach 1,6 funta
* bez skóry i bez kości
• bogate w niezbędne tłuszcze• br> * wędzone Drewno (tlenek węgla) w celu zachowania smaku i świeżości
• zrównoważona hodowla i dostarczanie przez Ocean Blue Products