staram się nie być wegetarianinem. Wiesz, ten rodzaj wegetarianina, który głośno domaga się, żeby wszystko było po swojemu, bez względu na to, kto jeszcze je?

nie żebym kiedykolwiek spotkał takiego wegetarianina. W rzeczywistości taki Wegetarianin może nawet nie istnieć. Ale w moim płodnym i dramatycznym umyśle, tak. I nigdy nie chcę nim być.

ten przepis na sałatkę z rodzynkami z brokułami przypomina mi, że zwykle i tak nie trzeba być nachalnym. Większość ludzi będzie iść z ich sposób, aby upewnić się, że ich drodzy przyjaciele wegetariańskie mogą jeść, jak również ich mięso miłości siebie. Wegetarianie: ile razy byłeś w restauracji z mięsożercą i pierwszą rzeczą, którą robią, to zeskanować menu, aby upewnić się, że jest opcja wegetariańska lub dwie dla ciebie? Za każdym razem? Ja też!

zeszłego lata zorganizowaliśmy małego grilla, a dobra przyjaciółka wspomniała, że przyniosła sałatkę z rodzynkami brokułowymi. Minęło trochę czasu, odkąd nie podobało mi się to potluck mainstay, ale przypomniałem sobie boczek jako główny składnik. Nic wielkiego – wszyscy inni to pokochają, a Bóg wie, że i tak miałem znaleźć wystarczająco dużo jedzenia.

ale potem się pojawiła, klasyczna sałatka z rodzynkami brokułowymi w ręku – i mała miska posiekanego boczku z boku. Mięso opcjonalne?! Hej, to mój sztylet!

oczywiście ta metoda podawania była hitem zarówno wśród mięsożerców, jak i wegetarian. Entuzjastyczni miłośnicy bekonu got stos się na rzeczy; wegetarianie (ok, tylko ja) może łatwo uniknąć mięsa całkowicie.

nie jestem pewna, kto kiedykolwiek wymyślił dziwne połączenie brokułów i rodzynek, ale chciałabym je pocałować. Nie bez powodu jest to klasyczny piknik-jest cholernie pyszny, idealnie przenośny i super, bardziej łatwy do ubijania. Jak się okazuje, jest to również łatwe do dostosowania dla mięsożerców i wegetarian, i wiesz, że jestem na tym.

w swej istocie ta sałatka składa się tylko z sześciu składników: brokułów, rodzynek, posiekanej czerwonej cebuli i prostego kremowego dressingu z majonezu, octu i cukru.

osobiście uważam, że liberalny dodatek prażonych, solonych nasion słonecznika jest koniecznością. Inni mogą brzydzić się nasionami, ale lubią kawałki bekonu. Tak więc, tak jak mój troskliwy przyjaciel, podaję nasiona słonecznika i boczek na boku.

połówki pomidorków Cherry, ser feta, kostki cheddar, strzępki marchwi i posiekane orzechy włoskie to inne opcjonalne dodatki, które bez wątpienia zadowolą różne podniebienia – o wysokiej konserwacji lub w inny sposób.

przygotowanie: 20 minut

razem: 20 min

sałatka z rodzynkami brokułowymi na swój sposób (z opcjonalnym boczkiem & nasiona słonecznika)

4 gwiazdki z 1 oceny

klasyczna chrupiąca sałatka piknikowa, lekko dekonstruowana. Zarówno wegetarianie, jak i mięsożercy mogą dostosować się do swoich upodobań i wszyscy są zadowoleni.

: 4 -6

Ingredients

• 5 cups fresh broccoli florets (about 1 medium head broccoli)
• 1/2 cup diced red onion (about 1/2 small onion)
• 3/4 cup raisins
• 1/2 cup sliced cherry tomatoes (optional)
• 1/2 cup mayonnaise
• 1 tablespoon white vinegar
• 1 tablespoon sugar
• Pinch salt (to taste)

dodatki opcjonalne:

• 5-6 plastrów boczku (gotowanego, osuszonego i pokruszonego)
• 1/2 szklanki prażonych solonych nasion słonecznika

instrukcje

• dodaj brokuły, cebulę, rodzynki i pomidory koktajlowe, jeśli używasz, do dużej miski.
• w małej misce ubić majonez, ocet i cukier. W razie potrzeby wymieszać szczyptę soli.
• polej brokuły sosem i dobrze Wrzuć.
• podawać z boczkiem i nasionami słonecznika w osobnych miseczkach z boku, aby osoby mogły dodawać dodatki według uznania.
• przechowuje w lodówce w hermetycznym pojemniku przez kilka godzin.

3.2.2089

ten post może zawierać linki partnerskie, co oznacza, że jeśli klikniesz na link i dokonasz zakupu, mogę otrzymać część wpływów. Więcej o tym tutaj.