ten przepis na zdrową sałatkę śródziemnomorską sprawia, że aromatyczna, chrupiąca sałatka. Ta sałatka jest wypełniona ogórkiem, pomidorami, kalafiorem i serem feta. Nasz przepis sprawia, że łatwa i niezawodna Sałatka letnia na każdą okazję. Ta świeża sałatka jest również odpowiednia dla osób stosujących dietę niskowęglowodanową, keto, cukrzycową, Bantingową lub wegetariańską.

przepis na sałatkę śródziemnomorską

ta świeża sałatka śródziemnomorska to aromatyczna, chrupiąca letnia sałatka. Zapakuj go na idealny piknik w parku lub ciesz się nim na szybki i łatwy lunch. Sos cytrynowy i oliwki kalamata zapewniają miły tang, aby smak tej sałatki naprawdę pop.

aby zapakować tę wegetariańską sałatkę z dodatkowym odżywianiem i teksturą, dodaliśmy kalafior ryczony, aby był bardziej sycący niż tradycyjna sałatka i zastąpić węglowodany, takie jak kuskus, które często występują w odmianach sałatek śródziemnomorskich.

to właściwie jeden z moich ulubionych przepisów na blogu, ponieważ jest prawie niezawodny i tak łatwy do dostosowania. Możesz wymienić większość składników w zależności od tego, co masz pod ręką i nadal masz efekt końcowy godny pragnienia.

na przykład, jeśli nie masz czerwonej cebuli, możesz użyć żółtej cebuli lub słodkiej cebuli, możesz dodać posiekaną paprykę, aby uzyskać dodatkowy kolor i smak.

nie masz czerwonego octu winnego? Nie ma sprawy. Wystarczy zastąpić ocet jabłkowy lub biały ocet winny. Wszechstronność tej sałatki sprawia, że ten przepis jest podstawą, gdziekolwiek podróżuję, ponieważ zawsze mogę znaleźć podstawowe składniki, aby ożywić tę sałatkę.

inspiracją dla tej zdrowej sałatki śródziemnomorskiej

moja wersja tego klasycznego przepisu jest w trakcie tworzenia od lat. Zacząłem go rozwijać kilka lat temu jako szybką codzienną sałatkę i stał się podstawą mojej diety podczas podróży na Bliskim Wschodzie.

Kiedy tam byłem, jednymi z najłatwiejszych warzyw do znalezienia w każdym Suku (rynku) lub stoisku warzywnym były ogórki, pomidory i cebula. W domu, w którym mieszkałem, było nawet drzewo cytrynowe na moim podwórku. Tak więc w tym czasie czysta konieczność i wygoda doprowadziły do stworzenia tej receptury.

Ta sałatka również nie wymaga gotowania, co było ratunkiem dla życia w małej wspólnej kuchni. Za każdym razem, gdy go Zrobiłem, to byłoby trochę inaczej, ale, bez względu na wariacje zrobiłem, zawsze kończyło się pyszne.

normalnie robiłam to na początku tygodnia, więc przez kilka następnych dni miałam dobrą zdrową przekąskę. Aby dodać do korzyści zdrowotnych, czasami używałem octu jabłkowego. Surowy ocet jabłkowy ma wiele potencjalnych korzyści dla zdrowia1.Używanie octu było łatwym sposobem, aby pomóc mi zachować zdrowie wśród chaosu podróży i zajęć.

współpracujemy z Amazon i innymi firmami. Dlatego niektóre linki na tej stronie są linkami partnerskimi, co oznacza, że pobieramy niewielką prowizję od sprzedaży, aby pomóc utrzymać przepisy! Nie płacisz więcej. Dziękujemy za wsparcie!

czy można jeść skórę ogórka?

absolutnie! W rzeczywistości wybieram, aby zachować skórki ogórka w tym przepisie na trochę dodatkowego chrupnięcia i pop koloru. Oszczędza również czas od żmudnej pracy obierania wszystkich ogórków. Niektórzy ludzie uważają, że skórki ogórka są lekko gorzkie w smaku. Jeśli okaże się, że tak jest, możesz obrać ogórki.

co podać z sałatką śródziemnomorską

Ta sałatka jest idealnym punktem centralnym na lunch lub aromatycznym dodatkiem do wielu śródziemnomorskich potraw.

zalecamy, aby spróbować połączyć tę sałatkę z naszymi greckimi klopsikami Gyro i sosem Tzatziki na grecką ucztę. Lub spróbuj parowania tej sałatki śródziemnomorskiej z cytryny czosnek krewetki arkusz Pan obiad z Broccolini na ładne letnie połączenie. Można również powiązać go z tym Low Carb Mediterranean Chicken recipe z Easy Health Living.

Czy Mogę zrobić sałatkę śródziemnomorską Keto?

oczywiście! W rzeczywistości jedną z moich ulubionych rzeczy w tej sałatce jest to, że możesz ją trzymać pod ręką, gdy potrzebujesz małej przekąski. Moim zdaniem ta sałatka jest rzeczywiście lepsza, gdy ma trochę więcej czasu na wszystkie te smaki, aby marynować i poznać się nawzajem. Chociaż można go zjeść bezpośrednio po zrobieniu (nagradzaj się za całą ciężką pracę!), Lubię dać mu kilka godzin przed podaniem lub nawet pozwolić mu usiąść na noc, aby naprawdę zoptymalizować jego smak.

jak przechowywać sałatkę śródziemnomorską

Przechowywanie tej sałatki śródziemnomorskiej nie może być prostsze. Po prostu włóż go do dużego, szczelnego naczynia i przechowuj w lodówce do podania. Można zauważyć, że na podstawie naczynia tworzy się trochę płynu. Dzieje się tak dlatego, że sól wyciąga część wody z ogórków. Jeśli chcesz temu zapobiec, możesz pominąć sól z dressingu, a następnie dodać ją tuż przed podaniem. Ostatecznie ten dodatkowy płyn nie będzie miał wpływu na smak tego dania.

czy sałatkę śródziemnomorską można zamrozić?

Niestety, ze względu na wysoką zawartość wody w ogórkach, zamrażanie tej sałatki może być trudnym przedsięwzięciem. Zazwyczaj zamrażanie ogórków i pomidorów prowadzi do znacznej zmiany tekstury. Ta zmiana byłaby niepożądana w tej chrupiącej świeżej sałatce. Więc, polecam utrzymanie tej sałatki świeże przez przechowywanie go w lodówce. Powinien pozostać smaczny przez co najmniej trzy dni.

Ostatnie słowa

Ta sałatka stała się jednym z moich ulubionych przepisów niskowęglowodanowych. Mam nadzieję, że stanie się jednym z Twoich. Smacznego!

5 z 5 głosów

Drukuj

Sałatka śródziemnomorska (przyjazna Keto)