podobnie jak wiele restauracji w segmencie casual dining, Ruby Tuesday desperacko szuka klientów.

na początku kwietnia spółka ogłosiła spadek przychodów ogółem o 16,8% i spadek sprzedaży lokali gastronomicznych o 4% w trzecim kwartale 2017 roku.

łańcuch mówi, że jest w trakcie przeglądu „wszystkich strategicznych alternatyw”, w tym możliwej sprzedaży lub fuzji.

Czytaj więcej: 8 ulubionych sieci restauracji w Ameryce desperacko szuka klientów

„środowisko casual dining pozostaje bardzo wymagające, promocyjne, a także konkurencyjne cenowo, a nasze trendy sprzedaży odzwierciedlają te warunki” – powiedział były tymczasowy prezes i dyrektor generalny Lane Cardwell. „Mimo to jesteśmy zachęcani kolejnymi postępami, które wykazaliśmy w trzecim kwartale w stosunku do branży.”

z nowym prezesem i dyrektorem generalnym Jamesem Hyattem na czele, Ruby Tuesday wierzy, że ma impet, aby odwrócić swoją działalność, oferując wyżywienie kobietom i rodzinom.

firma koncentruje swoje wysiłki na słynnym barze sałatkowym, zwanym obecnie barem ogrodowym.

większy i lepszy niż wcześniej, Ruby Tuesday mówi, że bar ogrodowy jest jedną z najbardziej wyróżniających się funkcji sieci i trudno jest konkurentom powielać.

„z powodzeniem wdrożyliśmy nasz ulepszony nowy bar ogrodowy w całym kraju w lokalizacjach Ruby Tuesday w styczniu, co jest największą zmianą, jaką wprowadziliśmy w naszej marce w ostatniej dekadzie, jako kontynuację naszego nowego podstawowego menu uruchomionego w listopadzie ubiegłego roku” -powiedział Cardwell.

oto kilka zmian, które klienci zauważą o nowym barze ogrodniczym:

• ponad 55 składników we wszystkich lokalizacjach, z 36
• ponad tuzin nowych owoców i warzyw, serów premium i chrupiących dodatków
• osiem nowych sosów sałatkowych wykonywanych codziennie w domu

ile to będzie kosztować? Możesz dostać niekończące się wycieczki do baru ogrodowego w porze lunchu od $8.99 i kolacji od $9.99. Można go również dodać do każdego przystawki za $3.99.

Jeśli chcesz zastąpić Bar ogrodowy jako Stronę, nie jest już za darmo. To będzie kosztować $1.49.

chociaż Ruby Tuesday wprowadził również nowe menu z tradycyjnymi amerykańskimi potrawami, takimi jak steki, kurczak i owoce morza, bar ogrodowy jest najpopularniejszym menu.

firma twierdzi, że około połowa gości otrzymuje bar sałatkowy jako przystawkę lub dodatek.

szefowie Ruby Tuesday twierdzą, że opinie były jak na razie pozytywne, ale jest za wcześnie, aby stwierdzić, czy nowy bar ogrodowy i menu przywrócą klientów.

aby zaoszczędzić pieniądze w Ruby Tuesday, oto kilka pomysłów:

• poszukaj kuponów, które pochodzą z niedzielnej gazety lub bezpośrednio na skrzynkę pocztową
• dzieci jedzą bezpłatnie w każdy wtorek po 17: 00 z zakupem przystawki dla dorosłych
• Dołącz do klubu e-mailowego, aby otrzymać bezpłatną przystawkę, a także bezpłatne przystawki na urodziny

Wskazówka bonusowa: jeśli kupisz bar ogrodowy jako substytut dodatkowego przedmiotu ($1.49), możesz napełnić sałatkę i zabrać część przystawki do domu do zjedz później.

Czytaj więcej: 5 tajnych hacków menu, których prawdopodobnie nie próbowałeś