GRAND RAPIDS — restauracje w Michigan są oficjalnie otwarte w poniedziałek, 8 czerwca.

nawet jeśli ma tylko 50% pojemności, menedżerowie restauracji mówią, że są szczęśliwi, że wrócili.

„miło jest znów być publicznie” – powiedział jeden z jadłodajni korzystających z brunchu na patio w Sundance Grill w centrum Grand Rapids.

to wspólny Sentyment dla wszystkich jedzących w poniedziałek, a dla restauracji uczucie jest odwzajemnione.

(trudy billow, district manager, sundance grill)

„nie mogłam spać ostatniej nocy, byłam taka podekscytowana”, powiedziała Trudy Billow, District Manager w Sundance Grill.

Sundance Grill powraca z pełnym personelem i regularnymi godzinami pracy, ale doświadczenie będzie trochę inne.

Billow powiedział: „Każdy musi nosić maskę, jesteśmy towarzysko zdystansowani, jesteśmy w branży restauracyjnej, myjemy ręce cały czas.”

Inne spoty, takie jak Cinco de Mayo, podejmują te kroki i nie tylko.

Albert Torres, Menedżer Cinco de Mayo powiedział: „zrobiliśmy papierowe menu, więc możemy użyć menu i możemy je wyrzucić. Nie muszę czyścić menu za każdym razem, gdy ktoś go używa.”

dystans społeczny jest równie ważny dla klientów, którzy po prostu chcą fizycznie być w swoich ulubionych miejscach.

w tym Mike Aguilar nie chciał jeść sam na mieście, więc przyniósł ze sobą kartonowe wycięcie, aby usiąść z nim w budce.

„moi znajomi byli zajęci, albo nie mogli zrobić brunchu, a ja byłam tak podekscytowana powrotem i chciałam, żeby ktoś ze mną poszedł, a ja nie lubię jeść sama, więc wzięłam tekturowego Mike’ a.”

obie restauracje zostały mocno dotknięte przez zamieszki dwa tygodnie temu.

Torres powiedział: „przyszedłem tu ukryć komputer, ale nie byłem w stanie nic zrobić, na zewnątrz była duża grupa ludzi i nie zamierzałem ryzykować życia dla czegoś materialnego.”

Billow dodał, że chociaż ich zakład odniósł wiele szkód, to pocieszające było zobaczyć, co stało się później.

powiedziała: „To było druzgocące, ale najlepszą rzeczą była społeczność następnego dnia. „

podczas gdy okna i Meble można wymienić, każda restauracja powie Ci, ich klienci nie mogą.

Billow powiedział: „Tęsknię za Dave’ em, który nie pije porannej kawy każdego dnia, budząc nas, więc to była najbardziej ekscytująca część, tylko po to, aby zobaczyć naszych gości.”

dlatego są chętni na ten nowy rozdział.

„chcieliśmy wrócić do społeczności, musimy przywrócić naszych ludzi do pracy i tęsknimy za nimi wszystkimi” – powiedział Billow.