Re-heating and preparation instructions for Mid-Atlantic Steamed Blue Crabs
ważne: Owoce morza są bardzo łatwo psujące się. Zaleca się, aby ktoś był dostępny do odbioru przesyłek od Mid-Atlantic Crab Co. po dostarczeniu lub wkrótce po tym. Jeśli wysyłasz komuś prezent, poinformuj go, kiedy ma się spodziewać dostawy. Jeśli nikt nie jest dostępny, a paczka pozostaje bez opieki przez dłuższy czas (szczególnie w czasie upałów), nie możemy zagwarantować, że owoce morza pozostaną w dobrym stanie.
Jeśli nikt nie jest dostępny w momencie dostawy, paczka zostanie pozostawiona bez podpisu, o ile nie określono inaczej.
Jeśli masz jakiekolwiek pytania dotyczące przygotowania lub zamówienia, zadzwoń do nas pod bezpłatny numer 1-866-930-2722.
kraby niebieskie gotowane na parze:
przy dostawie wyjmij kraby (i inne owoce morza) natychmiast z pojemnika transportowego i usuń opakowania żelowe. Wyrzucić pojemnik transportowy i opakowania gell. Umieścić w lodówce z ręcznikami papierowymi lub gazetą pod spodem.
w przypadku jedzenia na zimno:
wyjmij gotowane na parze kraby z plastikowej torby i rozpakuj papier. Odstawić, temperatura pokojowa, około 15 minut, aby rozwinąć pełny smak kraba.
pamiętaj, aby przykryć stół ciężkim brązowym papierem rzemieślniczym lub gazetą. Kraby można podawać z ciepłym masłem, octem i dodatkowymi przyprawami do zanurzenia. Chwyć swój ulubiony napój i ciesz się nim.
Aby ponownie podgrzać:
w dużym garnku do gotowania umieść podniesiony stojak na dole, minimum 2 cale, tak aby kraby nie dotykały cieczy. Dodaj równe części wody, ocet lub piwo, lub wszystkie trzy w zależności od gustów, tylko do dolnej części stojaka, mieć co najmniej 1 cal cieczy w dnie garnka. Umieść garnek na kuchence lub pokrywie grilla i doprowadzić do pełnego wrzenia. Starannie warstwa Mid-Atlantic ręcznie wybrane kraby do garnka, w razie potrzeby dodać dodatkowe przyprawy do każdej warstwy. Umieścić górę na garnku i pozostawić na parze przez około 6-8 minut. Aby przetestować, wyciągnij pazur i otwórz go, jeśli mięso jest gorące, kraby są gotowe. Jeśli nie jest gorąco, nadal gotować przez kolejne 3-5 minut. Gotowanie dłużej może wysuszyć mięso kraba.
pamiętaj, aby przykryć stół ciężkim brązowym papierem rzemieślniczym lub gazetą. Kraby można podawać z ciepłym masłem, octem i dodatkowymi przyprawami do zanurzenia. Chwyć swój ulubiony napój i ciesz się nim.
resztki?:
po drugim gotowaniu na parze kraby nie powinny być ponownie podgrzewane. Można jednak wybrać resztki, a świeże mięso krabowe można przechowywać w lodówce nie dłużej niż 3-5 dni. Stosować na sałatki i do ciast krabowych.