odpowiedź: jedną z naszych ulubionych rzeczy na temat tuńczyka w puszkach jest to, że istnieje wiele odmian, które oferują różne cechy pod względem smaku, tekstury i ceny. Nasza odpowiedź poniżej zawiera podstawowe różnice między najpopularniejszymi rodzajami tuńczyka w puszkach: białym albacore i lekkim (zarówno solidnym, jak i kawałkowym), a także ich najlepsze zastosowania i wszelkie różnice w ich wartościach odżywczych.

biały tuńczyk, w tym stały biały tuńczyk biały i kawałek białego tuńczyka, odnosi się tylko do odmiany tuńczyka albacore. Tuńczyk Albacore to większa ryba o jaśniejszym miąższu, mocniejszej konsystencji i łagodniejszym smaku niż stałe lub lekkie odmiany ryb. Z tego powodu, niektórzy ludzie wolą albacore nad światła do potraw, które zasługują na łagodniejszy smak (jak ten przepis sałatka bez stresu).

lekki tuńczyk może być mieszanką różnych mniejszych gatunków tuńczyka, najczęściej Bonito, ale może również obejmować żółtopłetwy, tongol lub big-eye. Najlepsze zastosowania dla solidnego lub kawałkowego lekkiego tuńczyka to sałatki z tuńczyka, dania z makaronu i zapiekanki, w których lekko mocniejszy smak świeci. Chunk light tuna to również najtańsza odmiana tuńczyka w puszkach-kolejny atut!

Solid vs.Chunk wskazuje wielkość kawałków tuńczyka w puszce. Na przykład, jak wcześniej wspomniano w tym artykule, istnieje „solid white albacore „i”chunk white albacore”. Stały tuńczyk oznacza, że ma większe, mocniejsze kawałki z mniejszą ilością płatków; podczas gdy tuńczyk w kawałkach występuje w mniejszych kawałkach, które różnią się wielkością. Ale przez to wszystko, należy pamiętać, że tylko albacore wystarczy.

pod względem odżywczym wszystkie rodzaje tuńczyka w puszkach oferują chude białko, tłuszcze omega-3, selen i inne ważne składniki odżywcze. Podczas gdy tuńczyk albacore ma nieco większą zawartość tłuszczu i kalorii, różnica jest na tyle minimalna, że nie powinna cię zniechęcać.

lubimy stałe i kawałek tuńczyka z różnych powodów, i mają tendencję do korzystania zarówno dla różnych przepisów tuńczyka w puszkach. Na przykład uwielbiamy nowy Bumble Bee® Prime filet ® Solid Light Tuna-Tonno w oliwie z oliwek za jego lekki smak, który jest idealny do Ustawienia na szczycie łóżka z ryżu i zieleni, jak w tym zachwycającym przepisie Travel Ready Sezam imbir Tuna Bowl.

Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o różnicach między tymi typowymi rodzajami tuńczyka, zdecydowanie przeczytaj naszą stronę Solid White Albacore Tuna vs.Chunk Light Tuna.