Przepis na cały kurczak w powolnej kuchence
Ten przepis na cały kurczak w powolnej kuchence trwa zaledwie kilka minut i powoduje delikatny, soczysty kurczak.
zrobisz też aromatyczne warzywa, ziemniaki i jedwabisty SOS, aby przejść na wierzch! Wszystko gotuje się w crockpot z bardzo mało pracy z twojej strony.
to kompletny posiłek w jednym garnku!
jestem całkowicie przekonwertowany na zrobienie tego łatwego przepisu na niedzielną kolację. Mogę po prostu wrzucić wszystko do wolnej kuchenki, niech to zrobić to magia, a następnie na koniec dnia, mają wspaniały, rożen stylu kurczaka z warzywami, Ziemniaki i sos też.
to idealny posiłek dla mojej rodziny. Kurczak jest soczysty, aromatyczny i niezwykle delikatny!
powoli kuchenka cały kurczak przepis
minęły czasy zbierania kurczaka rożna w sklepie. Czy wiesz, że można zrobić cały kurczak w powolnej kuchence? To idealny sposób, aby zrobić to bez żadnego zamieszania!
możesz nawet dostać tę złotą, chrupiącą skórę za pomocą prostego triku na końcu!
jakiej wolnostojącej kuchenki użyć?
do tego przepisu używam mojego owalnego 7 quart powolnej kuchenki.
chcesz wolnostojącą kuchenkę, która jest wystarczająco duża, aby zmieścić kurczaka i mieć pokrywkę dobrze dopasowaną. Uważam, że owalny kształt jest najlepszy dla tego przepisu, ponieważ ładnie pasuje do ptaka.
składniki potrzebne do kurczaka Crockpot
wzięłam mieszankę przypraw z moich pieczonych udek kurczaka i zamieniłam ją w pastę przyprawową, aby pokryć każdy centymetr całego kurczaka.
oto czego potrzebujesz…
- 3lb. Cały kurczak (musi być rozmrożony, a nie zamrożony) – są to w rzeczywistości dość tanie. Zabrałem całego ptaka za 3 dolary!
- 3 łyżeczki włoskiej przyprawy
- 1,5 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1.5 łyżek papryki
- 1 łyżeczka cebuli w proszku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Gniazdo ziemniaczano-warzywne
wykorzystamy pokrojone warzywa, ziemniaki i zioła, aby nasz kurczak mógł odpocząć w powolnej kuchence. To trzyma go z dala od dna i od wrzenia we własnych sokach.
oto, czego potrzebujesz do spodu wolnej kuchenki –
- 6 żeberek selera
- 6 dużych marchwi
- 1 duża cebula
- 24 uncje. ziemniaki dla niemowląt-możesz użyć dowolnego rodzaju ziemniaków dla niemowląt
- świeży rozmaryn& tymianek
Jak zrobić całego kurczaka w powolnej kuchence
nie spłucz surowego kurczaka!!
płukanie kurczaka może rozprzestrzeniać niebezpieczne bakterie w kuchni, więc najlepiej nie płukać go w zlewie.
raczej usuń wszelkie podroby z wnętrza kurczaka i użyj dużej ilości papierowych ręczników, aby osuszyć skórę, a także wewnątrz jamy kurczaka.
- suszenie skóry kurczaka pomoże przylegać do przypraw, a także później stworzyć bardziej chrupiącą skórę.
Połącz przyprawy w małym naczyniu i dodaj oliwę z oliwek, aby utworzyć pastę przyprawową. Następnie delikatnie pocieraj tę mieszaninę na całym ptaku, w tym w wewnętrznej wnęce.
umieść doświadczonego ptaka na „gnieździe” warzyw, a następnie szczelnie przykryj pokrywką.
jak długo wolno gotować całego kurczaka?
podczas gotowania całego kurczaka w crockpot, można użyć ustawienie Niskie lub ustawienie wysokie.
- LOW – 6 do 8 godzin, lub aż kurczak osiągnie 165 stopni F. w piersi
- HIGH – 4 do 5 godzin, lub aż kurczak osiągnie 165 stopni F. w piersi
gotując kurczaka w wolnej kuchence, powoli osiąga bezpieczną temperaturę jedzenia, która tworzy soczystego, delikatnego kurczaka!
musisz być bardzo ostrożny przy usuwaniu go z crockpot, ponieważ będzie chciał zacząć się rozpadać.
jak uzyskać chrupiącą skórę na kurczaku
Jeśli naprawdę chcesz przenieść to danie na wyższy poziom, wszystko, co musisz zrobić, to ostrożnie wyjąć kurczaka z wolnej kuchenki po zakończeniu gotowania i umieścić go na wyłożonej blasze do pieczenia.
posmaruj trochę oliwy z oliwek na górze i pop pod brojlerem (około 10 cali od elementu grzejnego), aż skóra stanie się ładna i złocista.
jak zrobić sos z kapieli?
jedną z moich ulubionych rzeczy o tworzeniu potraw, takich jak mój Instant Pot Pot Roast, pieczony indyk lub ten kurczak Wolnowar jest obracanie kapieli w miły, jedwabisty SOS.
wszystko czego potrzebujesz to dwie dodatkowe rzeczy … masło i mąka!
- odcedzić ciecz z dna naczynia do separatora tłuszczu.
- na małej patelni roztopić 2 łyżki masła do rozpuszczenia, a następnie ubić 2 łyżki mąki uniwersalnej.
- ubijać stopniowo dodawać około 1 1/4 szklanki kapieli, ubijając aż będzie gładka.
- doprawić solą i pieprzem do smaku.
Pro TIP – Dodaj więcej kropli, aby uzyskać cieńszą konsystencję sosu.
co podawać z całym kurczakiem
Zwykle podajemy warzywa i ziemniaki, które są gotowane wraz z kurczakiem. Oto kilka naszych ulubionych przystawek do serwowania z tym całym kurczakiem.
- najlepsze puszyste puree ziemniaczane-idealne przykryte sosem!
- parmezan pieczona fasolka szparagowa
- domowe Roladki obiadowe
- klasyczny przepis na farsz
- marchew z brązowym cukrem szkliwiona
szukasz więcej przepisów na kurczaka z wolnym pieczeniem?
uwielbiam wykorzystując moją powolną kuchenkę do tworzenia niesamowitych przepisów na kurczaka. Oto kilka innych przepisów, które musisz wypróbować.
- Crockpot Shredded Chicken
- Slow Cooker Teriyaki Chicken
- Slow Cooker Chicken Tortellini Soup
nie tylko możesz podać ten cały przepis z kurczaka na miłą niedzielną kolację (lub dowolny dzień tygodnia), ale kurczak jest również świetny do przygotowywania posiłków!
użyj kurczaka wolnoopadającego rozdrobnione w mojej kremowej sałatki z kurczaka, rzucane w tym garnku z kurczaka Pie Biscuit patelni lub nadziewane w tych zielonych enchiladas kurczaka. Możliwości są nieograniczone!
wiem, że spodoba ci się ten przepis tak samo jak nam!
Drukuj przepis Pin przepis
przepis na kurczaka w wolnym tempie
Ingredients
- 3 lb. whole chicken, thawed
- 3 tsp Italian Seasoning
- 1 ½ tsp salt
- 1½ tsp paprika
- 1 tsp black pepper
- 1 tsp garlic powder
- 1 tsp onion powder
- 1 tbsp olive oil
- 6 ribs celery, chopped
- 6 large carrots, peeled and chopped
- 1 large onion, chopped
- ziemniaki 24 oz, połówki
- świeże zioła, takie jak rozmaryn & tymianek
do sosu
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki uniwersalnej
instrukcje
-
wytrzyj kurczaka na sucho dużą ilością papierowych ręczników, usuń wszelkie podroby z wnętrza jamy ptaka i wytrzyj do środka papierowymi ręcznikami.
-
Połącz włoską przyprawę, sól, paprykę, pieprz, czosnek w proszku i cebulę w proszku w małej misce i wymieszaj z oliwą z oliwek, aby utworzyć pastę przyprawową. Pocierać przyprawy całej skóry kurczaka, w tym wewnątrz jamy. Odstawić.
-
Umieść wszystkie warzywa i ziemniaki w dolnej części wolnej kuchenki, tworząc gniazdo do odpoczynku ptaka. Umieść świeże zioła na wierzchu warzyw. Ułożyć cały ptak, od strony piersi do góry, na wierzchu warzyw i szczelnie przykryć pokrywką.
-
gotuj na niskim poziomie przez 6 do 8 godzin lub na wysokim przez 4 do 5 godzin, aż kurczak osiągnie wewnętrzną temperaturę 165 stopni w piersi.
(opcjonalnie – chrupiąca skórka)
-
aby uzyskać chrupiącą skórkę kurczaka, ostrożnie wyjmij kurczaka z wolnej kuchenki i umieść na wyłożonej folią blasze do pieczenia. Skropić kurczaka z odrobiną oliwy z oliwek i umieścić około 10 cali pod górnym brojlerem piekarnika. Gotować, aż skóra będzie złoty kolor, o 3 do 5 protokół.
aby zrobić sos
-
użyj łyżki szczelinowej, aby usunąć warzywa, ziemniaki i zioła z wolnej kuchenki i odstawić na talerz. Odcedzić płyn pozostawiony w wolnej kuchence przez sitko o drobnej siatce do separatora tłuszczu.
-
podgrzać mały garnek z 2 łyżkami masła do rozpuszczenia, na średnim ogniu. Ubij 2 łyżki mąki, aż będzie gładka. Stopniowo ubijać w 1 ¼ szklanki odtłuszczone drippings z kurczaka, aż sos będzie ładny i gładki. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
odżywianie
przypnij ten obrazek, aby zapisać przepis
Leave a Reply