zdjęcie:

dlaczego nadal czujesz się głodny

wszyscy znamy to uczucie: jest południe, jadłeś już lunch, ale wciąż jesteś głodny. Wiesz logicznie, że zjadłeś wystarczająco dużo jedzenia na popołudnie, ale wciąż nie możesz przestać myśleć o paczce ciasteczek w szufladzie biurka. Wiesz, że nie powinieneś, ale wciąż jesteś głodny.

to uczucie może być frustrujące, zwłaszcza jeśli próbujesz schudnąć. Ale wyjaśnienie ma więcej wspólnego z ewolucją człowieka niż z brakiem siły woli lub dyscypliny.

” nie jest łatwo schudnąć, ponieważ nasze ciała spiskują przeciwko nam”, mówi dr Tony Goldstone, lekarz i endokrynolog w Imperial College w Londynie, który bada otyłość, apetyt i hormony. Casting otyłość jako problem moralny lub prosty problem jest niesprawiedliwe i niemądre, mówi. „Mówienie komuś, że jest gruby, nie pomoże mu, zwłaszcza teraz, gdy żyjemy w środowiskach, które spiskują przeciwko odchudzaniu”, jesteśmy otoczeni tanim jedzeniem. I za każdym razem, gdy schudniemy, nasze ciała kopią się, aby zapobiec utracie ” – mówi. Głód to po prostu odruch biologiczny, poza naszą kontrolą.

w naszej odległej przeszłości, poza wczesnymi ludźmi i dalej od starożytnych form życia, znalezienie jedzenia było o wiele mniej proste niż pójście do sklepu. Zdobycie wystarczającej ilości jedzenia było codzienną walką i centralnym punktem większości istnienia. Mamy ciała, które zostały zbudowane w wieku niedostatku, więc mamy te same popędy i pragnienia jedzenia, jakby trudno było o jedzenie, mimo że żyjemy teraz w wieku obfitości.

hormony stojące za twoim głodem

głód, od tego gryzącego uczucia w jelitach po łaknienie myśli, istnieje nie bez powodu: jest to sposób, w jaki twoje ciało mówi ci, że musisz dać mu więcej energii. Gdybyśmy nigdy nie czuli się głodni, nie przetrwalibyśmy. A kluczem do tego, jak się czujemy, są nasze hormony.

znasz już serotoninę, która jest zaangażowana w szczęście i depresję, oraz estrogen i testosteron, nasze hormony płciowe. Oto kolejny, o którym powinieneś wiedzieć: grelina, kluczowy hormon zaangażowany w regulację apetytu. Mówiąc najprościej: jest to substancja chemiczna, która sprawia, że czujesz się głodny. Jeśli nie zjadłeś wystarczająco dużo, twój żołądek uwalnia grelinę, która podróżuje do mózgu i sprawia, że myślisz o jedzeniu.

ale to się komplikuje-mówi Goldstone. Nasze ciała będą produkować więcej greliny, jeśli jesteśmy w bardziej dramatyczne potrzeby kalorii, takich jak jeśli nie jedliśmy od dłuższego czasu, lub gdy nie spaliśmy wystarczająco dużo i trzeba zwiększyć nasz poziom energii. „Jeśli ludzie nie mieli wystarczająco dużo snu, lub wystarczająco powolnej fali snu, będą mieli jeszcze wyższy poziom greliny; brak snu zwiększa apetyt.”

poziom greliny jest również podbijany przez ciało w czasach stresu, dlatego tak wielu z nas w pracy biurowej o wysokim stresie chce cały czas przekąsić, co może się wydawać intuicyjne, gdy pracuje się w pracy, która nie jest fizycznie wymagająca.

Jak ograniczyć głód

co więc możemy z tym zrobić? Dr Goldstone i inni pracują nad opracowaniem leków, które naśladują skutki operacji pomostowania żołądka w mózgu, aby pomóc osobom cierpiącym na chorobliwą otyłość schudnąć bez wchodzenia pod nóż.

ale w międzyczasie są proste środki, które możemy podjąć, pamiętając o naszych kontrolach hormonalnych. „Jedz regularnie, nie pomijaj posiłków, jedz śniadanie, aby nie mieć dużej przerwy czasowej między posiłkami” – mówi Goldstone. „I staraj się jeść pokarmy, które są bogatsze w złożone węglowodany i unikaj słodkich napojów i białego chleba, aby nie mieć dużego wzrostu poziomu cukru.”