Pomoc w znalezieniu żywności dla rodzin z (wieloma) alergiami
otrzymujemy setki maili od naszych czytelników każdego miesiąca z prośbą o pomoc w rozwiązaniu ich dylematów żywieniowych . Jedno pytanie, które ciągle pojawia się w naszej skrzynce, brzmi następująco:
rozumiemy z pierwszej ręki, jak trudno jest pomieścić wiele alergii: założyliśmy SnackSafely.com ponieważ nasza córka ma alergię na orzeszki ziemne i jajka, połączenie, które znacznie zawęża listę opcji. Dodajmy do tego, że przepisy dotyczące etykietowania lax tolerowane w USA i coraz większa liczba osób, które mają pozytywny wynik na alergeny poza Top 8 i masz przepis na frustrację.
Problem
istnieją dwa główne problemy, z którymi borykamy się, próbując znaleźć żywność bezpieczną dla naszych rodzin:
- Jeśli Twoje alergeny są wśród Falcpa Top 8 (orzeszki ziemne, orzechy z drzew orzechowych, jaja, mleko, soja, pszenica, ryby i skorupiaki), muszą być wymienione na etykiecie, gdy są składnikami produktu. Ale jeśli są produkowane na linii współdzielonej z tymi składnikami, to wyłącznie do producenta należy decyzja, czy ostrzec cię za pomocą instrukcji typu „może zawierać…”. Możesz być zaskoczony, aby dowiedzieć się wiele nie. (Kliknij tutaj, aby przeczytać, dlaczego tak jest .)
- jeśli radzisz sobie z alergią na żywność poza Top 8, jesteś na jeszcze bardziej wstrząsającym gruncie, ponieważ składnik może być ukryty pod pojęciem parasolowym, takim jak „przyprawy” lub „naturalne aromaty”.
nie ma możliwości, aby zadzwonić do firmy i porozmawiać bezpośrednio z przedstawicielem obsługi klienta, nie ma sposobu, aby wiedzieć na pewno, czy produkt, który rozważasz, jest bezpieczny. Witamy w Ameryce.
nasze rozwiązanie
SnackSafely.com ściśle współpracuje z ponad 100 producentami, którzy zgadzają się dostarczać nam szczegółowe, aktualne informacje dotyczące przetwarzania alergenów w zamian za oferty w naszych publikacjach. Współpracujemy z firmami każdej wielkości, od mega-korporacji, takich jak Tootsie Roll Industries, po małych producentów, którzy sprzedają garść produktów przez internet. Dołączenie do nas i posiadanie kwalifikujących się produktów na liście jest całkowicie bezpłatne dla producenta, niezależnie od ich wielkości lub tego, czy firma specjalizuje się w produktach „Free-From”.
com Partner Manufacturers
korzystając z platformy, którą opracowaliśmy specjalnie w tym celu, producenci ujawniają nam dokładnie, w jaki sposób 11 śledzonych przez nas alergenów (8 najlepszych oraz sezam, musztarda i gluten) jest przetwarzanych w zakładach i liniach produkcyjnych, w których wytwarzany jest każdy produkt. Po zakończeniu procesu przeglądu wiemy, które alergeny są składnikami produktu, które są przetwarzane na tej samej linii lub w tym samym obiekcie, a które w ogóle nie są przetwarzane w obiekcie. Dla każdego produktu wiemy również, dla których alergenów produkt jest wyraźnie sprzedawany wolny od i czy produkt posiada uznane w branży certyfikaty Koszerne, organiczne, bez GMO i bezglutenowe.
wszystko to jest dobre i dobre, ale nie miałoby to dużej wartości, gdybyśmy nie mieli jasnych, jednoznacznych sposobów dzielenia się tą informacją z Tobą, konsumentem zajmującym się tymi samymi problemami alergenowymi, którymi jesteśmy.
jak możemy pomóc
wykorzystując bogactwo informacji, które zbieramy od naszych partnerów produkcyjnych, jesteśmy w stanie zaoferować dwa bezpłatne zasoby: Przewodnik bezpiecznej przekąski i usługę przesiewania produktów alergennych.
Przewodnik bezpiecznej przekąski
Przewodnik bezpiecznej przekąski to katalog ponad 1000 produktów spożywczych aktualizowanych raz lub dwa razy w miesiącu, wszystkie bez orzeszków ziemnych i orzechów z setkami wolnych od 8 najlepszych alergenów.
wpisy produktów poprzedzone są symbolem wskazującym, które alergeny są wykluczone, a następnie kodami wskazującymi posiadane certyfikaty. Oto przykład linii 8 najlepszych produktów wolnych od alergenów, które są certyfikowane koszerne, bezglutenowe i bez GMO:
najlepszy ze wszystkich, przewodnik jest interaktywny: kliknij dowolny wpis poprzedzony zielonym symbolem, aby zobaczyć dokładnie, jak ten produkt jest wytwarzany w odniesieniu do 11 alergenów, które śledzimy, wraz z listą składników, oświadczeniami alergenowymi pojawiającymi się na opakowaniu i wieloma innymi.
że interaktywne informacje są dostarczane za pośrednictwem innych zasobów, które oferujemy….
alergia
alergia to usługa, która pomaga znaleźć produkty wolne od jednego lub więcej alergenów.
możesz wprowadzić profile dla każdego członka rodziny z ograniczeniami alergenowymi wskazującymi ich tolerancję na alergeny, które śledzimy. Po dostarczeniu tych informacji przeglądasz naszą bazę danych produktów, a usługa zapewnia kodowane kolorami informacje zwrotne wskazujące, czy każdy produkt spełnia kryteria dla wszystkich profili, niektórych profili lub żadnego w ogóle.
oto przykład produktu zawierającego jaja dla rodziny z dwoma członkami, którzy mają ograniczenia alergenowe-Janie, która ma alergię na jajka, i Joey, która ma alergię na orzeszki ziemne:
strona produktu zawiera krytyczne informacje niezbędne do ustalenia, czy produkt ma sens dla Twojej rodziny; w takim przypadku możemy zdecydować się na zakup produktu i przechowywać go w sekcji „bezpieczny dla Joey” w spiżarni, ostrzegając Janie, aby go uniknęła.
zarówno alergia, jak i Przewodnik bezpiecznej przekąski szczegółowo opisują żywność w ponad 40 kategoriach, w tym słone i słone przekąski, płatki śniadaniowe, alternatywy masła orzechowego i pasty do smarowania, suszone owoce, ziarna, czekolada, cukierki, mąka do pieczenia i mieszanki, granola, mieszanki trail, batony żywieniowe, kawa, zioła i przyprawy i wiele innych (nawet kosmetyki!)
Leave a Reply