jednym z moich ulubionych wspomnień mojego dziadka jest to, kiedy zabierał mnie na polowanie na grzyby morel. Miał specjalną laskę zarezerwowaną tylko dla tej działalności. Nauczyłbym się później na moich zajęciach z Mykologii w college ’ u, że jest to powszechna praktyka wśród dawnych grzybiarzy. W rzeczywistości mówi się, że kij jest nasycony specjalnym szczęściem w polowaniu na grzyby i nie jest w ogóle tylko laską.

polowanie na grzyby morelowe

morele są jednym z bardziej popularnych rodzajów grzybów, na które można polować. Są pyszne! Tak pyszne, że rodziny często ściśle strzegą tajnej lokalizacji swoich terenów łowieckich. Kiedyś miałem zawiązane oczy i wywieziono mnie do lasu, kiedy przyjaciel był na tyle hojny, że pozwolił mi z nią polować. (Poważnie.)

Uwaga: dobrą wiadomością jest to, że możesz przeszukać Amazon w poszukiwaniu morelowej książki na polowanie na grzyby dla swojej okolicy!

gdybyś polował na grzyby w lesie, wiedziałbyś czego szukać? Istnieje wiele, wiele różnych rodzajów moreli. Różnią się one w wyborze drzewa do wzrostu pod ich kolor, a nawet wtedy, gdy wolą owoce.

kiedyś było ponad 80 różnych gatunków morchella spp. prawdopodobnie identyfikowany na całym świecie. Wiele z nich było prawdopodobnie duplikatami gatunków, które były już widziane. Nadal mamy dość szokujące ilości różnorodności w tym grzyba i kontrowersje szaleje na ile prawdziwych gatunków istnieje.

Look-Alikes polujący na grzyby morelowe

w lesie jest więcej niż jeden look-Alik. Polowanie na grzyby morelowe nie jest takie proste, jak się wydaje.

fałszywe morele: Gyromitra Esculenta

„fałszywe morele”, Gyromitra esculenta, można znaleźć w całej Ameryce Północnej i Europie. Jest uważany przez niektórych za przysmak, ale wiadomo, że jest toksyczny, jeśli jest spożywany na surowo. Nie jest to zbyt zaskakujące, ponieważ prawie wszystkie grzyby zawierają toksyczne właściwości, które są neutralizowane tylko po ugotowaniu. Ostatnie badania wykazały jednak, że fałszywe smardze nadal są lekko toksyczne nawet po ugotowaniu. Najwyraźniej nie uśmiercił zbyt wielu tradycyjnych populacji, które uwielbiają go jeść, ale nie polecam przyprowadzania tego do domu.

Gyromitra esculenta ma mózgowaty wygląd na czapce, ale grzbiety wędrują losowo. Jest to wyraźne przeciwieństwo uporządkowanych, wyglądających na tekturę falistą, pionowych grzbietów morchella spp. W fałszywym morelu, czapki wyglądają bardziej jak stos jelit przełączających się tam iz powrotem, w górę iw dół.

Verpa Spp.

Verpa spp. jest innym sobowtórem, ale o ile ma prążkowaną czapkę, to przytwierdza się tylko do łodygi grzyba na szczycie. Prawdziwa Czapka morela jest przymocowana na szczycie i u podstawy do łodygi.

Jeśli zdecydujesz się na polowanie na grzyby morelowe w tym sezonie, pamiętaj, aby poznać lokalną odmianę moreli. Czy to czarny, żółty, biały, czy pół darmo? Znajomość odpowiedzi na to pytanie zapewni prawidłową identyfikację, zapewniając w ten sposób bezpieczeństwo. Ponadto pomoże Ci zrozumieć, jakiego rodzaju terenu szukać, ponieważ każdy z tych grzybów preferuje inne drzewo i inny rodzaj gleby.

zanim zapolujesz na morele

Poznaj swojego grzyba, poznaj jego sobowtórów, wiedz, że możesz być na posesji i pamiętaj, aby zdobyć magiczną, grzybobójczą laskę. Powiedziałbym ci, gdzie szukać tych smakołyków, ale cóż … to tajemnica!

*******