Piersi z kurczaka z ziołami cytrynowymi
soczyste piersi z kurczaka z ziołami cytrynowymi to idealne białko proste i idealne do szybkiego gotowania. Cytrynowa marynata ziołowa jest łatwa i pyszna z kurczakiem.
przepisy na piersi z kurczaka to dziesiątki w Internecie, ale jeśli szukasz łatwego, prostego i pysznego sposobu na szybkie gotowanie piersi z kurczaka, znalazłeś to! Te cytrynowe piersi z kurczaka są regularne w naszym domu, ponieważ są tak dobre i są tak wszechstronne. Podawać je tak, jak jest z boku do wyboru, pokroić je i służyć na sałatki lub kanapki lub używać ich w tacos i quesidillas.
potrzebne składniki
pełny przepis + ilości można znaleźć w karcie receptury poniżej.
- piersi z kurczaka bez kości, bez skóry.
- oliwa z oliwek.
- sok z cytryny.
- czosnek.
- papryka.
- zioła-Oregano, tymianek, pietruszka, szałwia i rozmaryn świetnie komponują się z kurczakiem.
jak gotować pierś z kurczaka
aby upewnić się, że pierś z kurczaka jest soczysta i pyszna, należy marynować je w mocnej, ziołowej marynacie przez co najmniej 20 minut, ale do kilku godzin. Bądź ostrożny z marynat zawierających cytrusy, ponieważ mogą one rozbić białka zbyt dużo i zrobić z kurczaka gummy. Można również zamrozić je w marynacie, aby przyspieszyć przygotowanie posiłku. Połącz oliwę z oliwek, sok z cytryny, paprykę, mieszane suszone zioła, świeży tymianek, skórkę z cytryny i czosnek. Umieść piersi kurczaka bez skóry, bez kości pomiędzy dwiema warstwami pergaminu / papieru do pieczenia i spłaszcz je lekko młotkiem do mięsa lub wałkiem do ciasta. W ten sposób upewniasz się, że kurczak ma jedną grubość, a także lekko zmiękczasz mięso.
umieść kurczaka w szklanym pojemniku i zalej marynatą. Przykryć i marynować przez co najmniej 20 minut. Upewnij się, że patelnia, patelnia lub grill, którego używasz, jest wstępnie podgrzana, a następnie gotuj kurczaka przez 3-5 minut na stronę (w zależności od grubości), aż do ugotowania. Pozostawić kurczaka na odpoczynek przez co najmniej 5 minut, aby umożliwić soki do redystrybucji w mięsie przed krojeniem i podaniem.
jak długo gotować piersi z kurczaka
piersi z kurczaka są gotowane, gdy temperatura wewnętrzna wynosi 75ºC/165ºf. Wolę usunąć piersi kurczaka z ognia, gdy jest około 68ºC / 154ºF, ponieważ będzie nadal gotować, gdy odpoczywa. Jeśli nie masz termometru do mięsa, pokrój w najgrubszą część piersi kurczaka, jeśli mięso jest nieprzezroczyste i białe w całym, piersi są gotowane.
co zrobić z piersi kurczaka
- groch i feta quinoa sałatka
- łatwe pieczone frytki w piekarniku
- łatwa sałatka boczna z sosem cytrynowym
- ser Niebieski awokado Sałatka truskawkowa
- łatwe pikantne czosnek pieczone kliny ziemniaczane
- cytrynowe risotto
- serowy ryż brokułowy
- letnia grillowana sałatka kukurydziana
przepisy na piersi z kurczaka
- easy herby Lemon Chicken szaszłyki
- Caprese nadziewane piersi z kurczaka
- easy kremowy pieczarkowy kurczak
- piersi z kurczaka z oliwką, SOS pomidorowo-kaparowy
Print Pin
Ingredients
- 4 large chicken breasts (skinless + boneless)
For the lemon herb marinade
- ¼ cup olive oil
- ¼ cup lemon juice
- zest of 1 lemon
- 3 garlic cloves crushed
- 1 tsp oregano
- 2 tsp dried mixed herbs
- 2 tsp fresh thyme leaves
- ½ łyżeczki papryki
- ½ łyżeczki płatków chilli/czerwonej papryki
- 2 łyżeczki soli
instrukcje
-
umieść piersi kurczaka między dwiema warstwami pergaminu/papieru do pieczenia i lekko spłaszcz młotkiem do mięsa/wałkiem do ciasta.
-
ubić razem składniki marynaty.
-
umieść kurczaka w szklanym pojemniku i zalej marynatą. Wymieszać, aby upewnić się, że kurczak jest dobrze pokryty, a następnie przykryć i pozostawić do marynaty przez co najmniej 20 minut, ale do 24 godzin, w lodówce.
-
aby ugotować piersi z kurczaka, podgrzać patelnię, patelnię lub grill, a następnie dodać kurczaka i gotować przez 3-5 minut na stronę (w zależności od grubości), aż do ugotowania, ale nadal soczyste.
-
Remove from the heat and cover with foil, allowing the chicken to rest for at 5-10 minutes before serving.
Leave a Reply