Pieczone udka kurczaka z czosnkiem cytrynowym
te pieczone udka kurczaka z czosnkiem cytrynowym są pełne smaku, idealne na super szybki obiad. Najlepsza część? Brak miski do mycia, super szybki prep wszystko w jednej patelni!
to, co uwielbiam w tym przepisie, to jego prostota. Robisz to wszystko w woreczku z suwakiem, bez miski do mycia i gotowane na jednej patelni, która w mojej książce jest ogromna. Zasadniczo dodajesz wszystkie te składniki do torby ziploc, zamykasz ją, a następnie po prostu wstrząsasz shake shake!
w tej marynacie jest mnóstwo smaku, klina pełna jasnej cytryny, Tony świeżego czosnku i trochę ostrego oregano i tymianku. Określam marynować to przez minimum 30 minut, chociaż jeśli naprawdę chcesz, aby te smaki przeniknęły kurczaka przez całą drogę, idź na dłużej. Więc chodźmy gotować!
dlaczego udka z kurczaka?
ale po co kurze nóżki, pytasz. Dlaczego nie, mówię. Są pyszne, są przenośne, co jest świetne, jeśli masz piknik, lub zostaniesz poproszony, aby przynieść coś do potluck, a także możesz je zjeść na zimno. Poważnie, czego jeszcze chcesz?
oczywiście, kim jestem, żeby powiedzieć, że nie można używać udek z kurczaka, ani piersi z kurczaka, jakiekolwiek kawałki kurczaka rzeczywiście będą działać na ten przepis, po prostu sprawdź notatki z przepisu.
składniki
szczegółowe pomiary i instrukcje znajdują się na karcie przepisu do druku na dole strony.
- kurczak – używam dziś nóg, skórki dla smaku i konsystencji. Chociaż każdy kawałek kurczaka zadziała.
- masło – zawsze używam niesolonego do kontrolowania zawartości sodu w naszym daniu.
- oliwa z oliwek – chcemy, aby nasz kurczak pięknie się chrupał o neutralnym smaku.
- zioła-używam suszonego oregano i świeżego tymianku.
- wędzona papryka – teraz to nie jest przepis na pieczonego kurczaka z odrobiną wędzonej papryki w moich książkach, po prostu zaufaj mi w tej.
- czosnek – używaj tyle lub mało, ile chcesz.
- cytryna – świeża pokrojona w plasterki.
- przyprawa-sól i pieprz do smaku.
jak zrobić cytrynowe czosnkowe pieczone udka kurczaka
- marynować udka kurczaka: w dużym worek Ziploc dodaj nogi kurczaka, roztopione masło, oliwę z oliwek, oregano, paprykę, czosnek, sok z cytryny, sól i pieprz. Zamknij worek ziploc i wrzuć wszystko razem dobrze. Włożyć torebkę ziploc do lodówki i marynować przez minimum 30 minut do 24 godzin.
- Rozgrzej piekarnik: do 450 stopni F.
- Zakończ danie: Udka kurczaka przełożyć do dużego naczynia żaroodpornego i umieścić plasterki cytryny pomiędzy nogami. Piec odkryte przez 30 do 35 minut lub aż nogi są złotobrązowe i gotowane przez. Nareszcie. udekoruj świeżym tymiankiem i podawaj na ciepło.
Czy Mogę użyć innych kawałków kurczaka?
oczywiście, że możesz! Rozważ kurczaka puste płótno dla tej smacznej marynaty, więc baw się dobrze! Wilgotne, delikatne udo kurczaka będzie pięknie gotować w tym sosie i to naprawdę kick piersi kurczaka w górę wycięcie.
- udo kurczaka bez kości bez skóry: 425F przez 12-15 minut.
- Skóra kością na udach kurczaka: 425F przez 25-28 minut.
- bez kości pierś z kurczaka bez skóry: 425F przez 15-20 minut.
- pierś z kością: 425F przez 40-45 minut.
Jak sprawdzić, czy kurczak jest gotowy
aby upewnić się, że kurczak jest ugotowany, najlepszym sposobem jest użycie termometru. Termometr umieszczony w środku pałeczki powinien odczytywać stopnie od 180 do 185. Jeśli nie masz termometru, innym sposobem na upewnienie się, że kurczak jest gotowany, jest przebicie go nożem, a jeśli zabraknie soków, należy ugotować kurczaka.
jak podawać
te wspaniałe pieczone udka z kurczaka będą dobrze pasować do każdej z Twoich ulubionych stron! Niezależnie od tego, czy szukasz węglowodanów, czy ładnej świeżej sałatki, sprawdź niektóre z tych przepisów:
ziemniaki:
- ziemniaki Au Gratin
- pieczone ziemniaki
- puree ziemniaczane
- włoski parmezan ziemniaki pieczone
- Kliny ziemniaczane
sałatki
- meksykańska uliczna Sałatka kukurydziana
- śródziemnomorska Sałatka z kuskusem
- Sałatka z makaronem z jajkiem pieczonym
- cytrynowy vinaigrette
warzywa
- czosnek parmezan pieczona brukselka
- staromodna fasolka szparagowa
- czosnek i zioła pieczona marchew
- poppers z kalafiora
Czy Mogę zrobić udka z kurczaka w garnku?
na pewno możesz, A to sprawi, że ten przepis będzie jeszcze szybszy!
- marynuj kurczaka, aby przygotować go do gotowania.
- wlej 1 szklankę wody do garnka i włóż trivet przed ułożeniem kurczaka na wierzchu. Zablokuj pokrywę i pozostaw do gotowania przez 15 minut na ustawieniu drobiu.
- możesz je potem chrupać pod brojlerem, jeśli chcesz, po prostu miej na nie oko, aby się nie poparzyły.
resztki
lodówka
można to Przechowywać w lodówce przez 2 – 3 dni w szczelnym pojemniku. Upewnij się, że kurczak jest schłodzony przed włożeniem go do lodówki.
zamrażarka
przechowywana w hermetycznym pojemniku te pieczone udka kurczaka będą przechowywane do 4 miesięcy. Po prostu pozwól, aby rozmroził się w lodówce przez noc, zanim ponownie ogrzeje się do temperatury w piekarniku.
pragniesz więcej udek z kurczaka? Wypróbuj Te Pyszne Przepisy:
- Kurczak z czosnkiem i papryką
- miodowo-sojowe pałeczki z kurczaka
- kurczak glazurowany miodowo musztardowy
- Kurczak pieczony
- Maślanka smażony kurczak
szukasz więcej przepisów? Facebook Instagram
cytrynowe czosnkowe pieczone udka kurczaka
Equipment
- ▢
Ingredients
- ▢ 12 chicken legs skin on
- ▢ 4 tbsp unsalted butter melted
- ▢ 2 tbsp olive oil
- ▢ 2 tsp dried oregano
- ▢ 1 tsp smoked paprika
- ▢ 4 cloves garlic minced
- ▢ 2 tbsp lemon juice
- ▢ salt and pepper to taste
- ▢ 1 plasterki cytryny
- fresh świeży tymianek do dekoracji
-
w dużej torebce Ziploc dodać udka kurczaka, roztopione masło, oliwę z oliwek, oregano, paprykę, czosnek, sok z cytryny, sól i pieprz. Zamknij worek ziploc i wrzuć wszystko razem dobrze.
-
umieść worek ziploc w lodówce i marynuj przez minimum 30 minut do 24 godzin.
-
Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F.
-
Przenieś udka kurczaka do dużego naczynia żaroodpornego i umieść plasterki cytryny między nogami. Piec odkryte przez 30 do 35 minut lub aż nogi są złotobrązowe i gotowane przez.
-
Udekoruj świeżym tymiankiem i podawaj na ciepło.
Leave a Reply