pozwól nam zgadnąć: w swoim życiu przed Paleo uwielbiałeś pizzę i desperacko za nią tęsknisz, jednocześnie nie znalazłeś wystarczająco dobrej pizzy bezglutenowej, aby ją autentycznie zastąpić. Jesteśmy z tobą. Możesz zrobić mini pizzę z czapki portobello lub skorupy z kalafiora, ale nie jest to tak naprawdę to samo doświadczenie. Przy odrobinie kreatywności i dużej ilości mięsa narodził się meatza, a my cieszymy się nim od czasu do czasu na piątkową pizzę w domu.

pamiętacie, że sekret dobrej pizzy tkwi w cieście? Te same zasady obowiązują tutaj, więc to jest to, co musisz wiedzieć: rozłóż „ciasto” mięsa na pergaminie i połóż na nim inny arkusz, i rozłóż go cienko za pomocą wałka do ciasta lub szklanej butelki; usuń górną warstwę pergaminu. Piec około 10 minut, wyjąć z piekarnika i osuszyć ręcznikiem papierowym. Jeśli chcesz, aby chrupiące Skórki, będziesz chciał usunąć tłuszcz, który gromadzi się, nie spiesz się dla najlepszych wyników. Następnie dodaj swój herbed sos do pizzy i polewy do własnych upodobań, w tym ser migdałowy, jeśli chcesz.

życz więcej i być może czerwona sangria w magiczny sposób sprawi, że twój wieczór będzie całkowicie właściwy. A jeśli przez cały tydzień zachowywałeś się jak najlepiej, możemy sobie wyobrazić patelnię słodkich ziemniaczanych ciastek w twoich kartach. Zostawimy to tobie do wyczarowania.

Paleo Meatza Recipe

białko: 70g / %

Carbs: 4g / %

Fat: 49g / %

Values are per portion. These are for information only & are not meant to be exact calculations.

Ingredients

• 2 lbs. ground beef
• 1/2 red onion, minced
• 1 garlic clove, minced
• 1 egg, beaten
• 2 tbsp. fresh basil, minced + more for garnish
• 2 tbsp. fresh parsley, minced
• 1/2 tbsp. suszone oregano
• 1/2 papryki w plasterkach
• 4 do 5 pieczarek w plasterkach
• 1/2 szklanki plasterków pepperoni
• 1/2 szklanki sera migdałowego lub innego sera Paleo (opcjonalnie)
• sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku

składniki sosu do pizzy

• 1 1/2 szklanki sosu pomidorowego
• 1 ząbek czosnku, mielony
• 1 szalotka, mielony
• 1 łyżka. świeża bazylia, mielona
• 1 łyżeczka. świeże oregano
• 1 łyżka. ghee
• sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku

przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 400 F.
2. dodaj ghee, mieloną szalotkę i czosnek do rondla na średnim ogniu, aby rozpocząć sos do pizzy. Gotować do miękkości i złoty 4 do 5 protokół.
3. dodaj sos pomidorowy, świeża bazylia, oregano i doprawić do smaku; zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu 10 do 15 minut mieszając co 3 do 4 minut.
4. w misce dodaj mieloną wołowinę, czerwoną cebulę, czosnek, jajko, świeżą bazylię, świeżą pietruszkę, suszone oregano i dopraw do smaku.
5. wymieszaj wszystko, aż do dobrego połączenia.
6. rozprowadź mieszaninę mięsa na 16-calowej patelni do pizzy i piecz w piekarniku 10 minut.
7. rozprowadź SOS równomiernie na pizzy, zastrzegając dodatkowy sos do późniejszego użycia.
8. Dodaj pizzę do naszych sugerowanych dodatków – lub Twoich ulubionych.
9. Wstaw pizzę z powrotem do piekarnika i piecz kolejne 10-12 minut.
10. jeśli mięso wygląda, że potrzebuje trochę więcej chrupania się, ustawić piekarnik do pieczenia i gotować kolejne 4 do 5 protokół.
11. pozwól mięsie odpocząć kilka minut, a przed podaniem udekoruj świeżą bazylią.