makaron sezamowy
makaron sezamowy, które są lepsze niż na wynos na stole w 30 minut!
te makarony sezamowe są super szybkie i łatwe z najbardziej smakowym pęknięciem, luksusowo, kremowym orzechowym sosem sezamowym, który jest wyjątkowo łatwy w blenderze! I ’ ve also included the option to stir fry your Sesame noodles with chicken and veggies to make most delicious complete meal all in one. Będziesz pragnął tych makaronów sezamowych przez kilka dni!
czym są makaron sezamowy?
makaron sezamowy ma szeroką definicję, ale zasadniczo każdy przepis na makaron, który zawiera coś „sezamowego” od oleju sezamowego do pasty sezamowej do nasion sezamu, można nazwać sezamem. Dla mojego przepisu z makaronem sezamowym, poszedłem z makaronem sezamowym uduszonym w odurzającym sosie orzechowym sezamowym przesiąkniętym azjatyckim smakiem, ponieważ wszyscy wiemy, że mam szaloną sympatię do sosów orzechowych.
z mojego Thai ananas Peanut Chicken Satay i mój Azjatycki kurczak sałaty Wraps in ananas hoisin Peanut Sauce-Przepisy z sosami orzechowymi są jednymi z moich ulubionych. Ale czekaj, Azjatyckie przepisy z makaronem z mojego Pad Tajski, Wietnamski makaron i koreański makaron są jednymi z moich ulubionych. Ułóż je razem: makaron + sezamowy sos orzechowy = mój ulubiony!
I jestem pewien, że te makarony sezamowe szybko staną się twoimi ulubionymi.
jakiego rodzaju makaronu używasz do produkcji makaronu sezamowego?
Możesz również użyć dowolnego z tych azjatyckich makaronów do makaronu sezamowego, ale wolę makaron Soba:
- Soba: polecam makaron soba do tego przepisu z makaronem sezamowym. Makaron Soba produkowany jest z mąki gryczanej i charakteryzuje się mocnym, orzechowym smakiem, który wspaniale komponuje się z sosem sezamowym. Suszony makaron soba (którego używamy w tym przepisie) wygląda jak płaskie spaghetti i jest zwykle jasnobeżowy do ciemnobrunatno-szarego koloru.
- Linguine lub cienkie Spaghetti: to mój drugi wybór, jeśli nie możesz łatwo znaleźć makaronu soba. Są cienkie jak makaron soba i mogą zaoferować gryzienie, jeśli gotujesz je al dente.
- Udon: to gęsty, żujący, gęsty makaron pszenny o neutralnym smaku, który pozwala im dobrze łączyć się z mocnymi sosami, takimi jak ten sos sezamowy.
- Ramen: większość z nas zna makaron Ramen sprzedawany w kwadratowych opakowaniach z pakietem przypraw, ale autentyczne makarony Ramen są również sprzedawane w sekcji azjatyckiej bez pakietu przypraw. Są to cienkie, lekko kręcone makarony pszenne z gryzącym kęsem. Dla mnie są ostatecznością dla makaronu sezamowego, ponieważ ich cienka konsystencja nie jest wystarczająco znaczna dla grubego, kremowego sezamowego sosu orzechowego.
Azjatyckie makarony – Soba, Udon i Ramen – można łatwo znaleźć w azjatyckiej części twojego sklepu spożywczego, nie powinieneś mieć specjalnego wyjazdu na azjatycki rynek. Makaron ugotować zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.
jakie składniki potrzebuję do makaronu sezamowego?
oprócz makaronu, będziesz potrzebować tych składników dla najlepszego sezamowego sosu orzechowego:
- olej sezamowy: tosty są preferowane, ale albo będą działać dobrze.
- chrupiące masło orzechowe: można zastąpić gładkim masłem orzechowym.
- nasiona sezamu: nasiona sezamu można znaleźć w sekcji przypraw w sklepie spożywczym.
- sos sojowy sodowy: użyj sosu sojowego o obniżonej zawartości sodu lub Twojego makaronu sezamowego, mój bądź zbyt słony. Możesz zastąpić tamari opcją bezglutenową.
- brązowy cukier: jest to niezbędne do zrównoważenia sosu sojowego i masła orzechowego.
- słodkie japońskie wino ryżowe lub wytrawne sherry: wino ryżowe powinno stać się podstawą spiżarni, jeśli robisz dużo azjatyckiej kuchni. Wino ryżowe nie jest octem ryżowym – nie wymieniaj ich. Wino ryżowe dodaje słodyczy i głębi smaku, podczas gdy ocet ryżowy, z drugiej strony, doda kwaśny smak. Używam „Kikkoman Aji-Mirin: Sweet Cooking rice Seasoning”, który jest powszechnie spotykany w azjatyckiej sekcji większości sklepów spożywczych lub można go Amazon. Gorąco polecam Ci Google image, zanim udasz się do sklepu spożywczego, abyś wiedział dokładnie, czego szukasz. Najlepszym substytutem wina ryżowego jest blada wytrawna sherry.
- ocet ryżowy: użyj octu ryżowego bez smaku.
- sos ostrygowy: sos ostrygowy jest powszechnie stosowany w kuchni azjatyckiej, jak w mojej wołowiny i brokułów. Jest to gęsty, brązowy sos o równowadze między słodkim i słonym z ziemistym odcieniem. Nie wszystkie sosy ostryg są tworzone na równi-używaj tylko wysokiej jakości sosu ostryg, takiego jak Lee Kim Kee lub Kikkoman, w przeciwnym razie będziesz żałować (podniesiona ręka tutaj).Sos ostrygowy można znaleźć w azjatyckim przejściu każdego supermarketu za zaledwie kilka dolarów. Powiedziano mi również, że są wegetariańskie sosy ostryg, jak również.
- świeżo starty imbir: możesz zastąpić świeżo starty imbir ¾ łyżeczki mielonego imbiru.
- ząbki czosnku: możesz zastąpić ząbki czosnku 1 łyżeczką czosnku w proszku. Możesz dodać więcej do smaku w zależności od miłości czosnku.
- Azjatycki sos chili: używam Sambal Oelek, ale możesz użyć wszystkiego, co masz pod ręką. Użyj mniej więcej w zależności od tego, jak pikantny lubisz makaron sezamowy. Zawsze można dodać dodatkowy sos chili do poszczególnych porcji, jak również.
- bazylia: możesz użyć 1 łyżeczki suszonej bazylii lub ¼ szklanki lekko zapakowanej świeżej bazylii – obie działają świetnie.
jak zrobić Chiński makaron makaron sezamowy?
- Krok 1 – gotuj makaron: gotuj makaron al dente zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Odcedzić makaron i wymieszać z 1 łyżką oleju sezamowego, aby nie sklejały się ze sobą i aby tchnąć smakiem. Odstawić.
- Krok 2-zrób sos sezamowy: Tymczasem, dodać wszystkie składniki sosu Peanut Sesame blender do blendera i miksować, aż gładka (używam moje ustawienie zupy na moim Blendtec).
- Krok 3-ugotuj kurczaka( opcjonalnie): rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na dużej patelni nieprzywierającej na średnim ogniu. Dodać kurczaka i gotować, aż całkowicie gotowane przez, o 3 protokół. Wyjąć na talerz.
- Krok 4-Wymieszaj smażyć (opcjonalnie): dodaj dodatkową 1 łyżkę oliwy z oliwek do pustej patelni i podgrzej na średnim dużym ogniu. Dodaj grzyby i smaż przez 2 minuty. Dodaj paprykę i bok choy i wymieszać smażyć przez dodatkowe 2 protokół lub do papryki są chrupiące przetargu i bok choy zmiękła.
- krok 5 – połącz: dodaj kurczaka z powrotem na patelnię wraz z makaronem, sosem z sezamu orzechowego i zieloną cebulą. Wrzucić, aż makaron są równomiernie pokryte, dodając dodatkową wodę w razie potrzeby, aby osiągnąć pożądaną konsystencję.
- Krok 6 – dekoruj: Udekoruj kolendrą, pokruszonymi orzeszkami ziemnymi i sezamem i to wszystko dla szybki i łatwy makaron sezamowy z głębią smakowitości cała twoja rodzina omdleje w każdym kremowym slurpercilious kęs za kęsem za kęsem….
jak zrobić makaron sezamowy z masłem orzechowym?
te makaron sezamowy to nie tylko makaron orzechowy i nie są to tylko makaron sezamowy, ale luksusowy sos jest podawany zarówno z masłem orzechowym, jak i nasionami sezamu na pikantny bezpłatny duet, który jest po prostu najlepszy!
wiele receptur z makaronem sezamowym zawiera plusk oleju sezamowego z masłem orzechowym, aby nazwać go” sezamem”, ale aby naprawdę wielki makaron sezamowy, stworzyłem Blender Peanut Sesame Dressing, który ma nie tylko masło orzechowe, ale rzeczywiste nasiona sezamu (łatwiejsze i tańsze niż kupowanie Tahini). Ten dressing jest gwiazdą tych makaronów sezamowych z idealną równowagą słodkich, kwaśnych, słonych i słonych.
aby sos sezamowy z masłem orzechowym, po prostu dodaj wszystkie składniki sosu do blendera i zmiksuj z wodą, aż będą ładne i jedwabiste-to wszystko – Więc po prostu pamiętaj, kiedy widzisz długą listę składników SOS sezamowo-orzechowy, że jest to szybkie wyrzucanie i mieszanie i gotowe!
co podawać z makaronem sezamowym?
ważne jest również, aby udekorować makaron sezamowy, aby dostosować je do własnego gustu. Proponuję:
- świeża kolendra
- zielona cebula
- zmiażdżone solone orzeszki ziemne
- nasiona sezamu
- Azjatycki sos chili do smaku
Jeśli chodzi o boki, jeśli zrobisz moją wersję smażoną, nie potrzebujesz wiele, z wyjątkiem świeżego owoce takie jak mango lub ananas. Jeśli podasz makaron sezamowy zwykły, świetnie komponują się z chińską sałatką z kurczaka lub sałatką azjatycką. Na przystawki, te makaron sezamowy ładnie sparować ze słodko-kwaśnymi jajkami kurzymi, ananasowymi Wontonami z twarogiem i chińskimi skrzydełkami z kurczaka.
Czy Mogę dodać kurczaka do makaronu sezamowego?
w tym przepisie z makaronem sezamowym włączyłam krojonego kurczaka. Możesz zastąpić kurczaka tofu, stek lub wieprzowinę lub zostawić go razem, najłatwiej jest pokroić kurczaka cienko, jeśli jest częściowo zamrożony. Szybko rozmraża się po pokrojeniu.
Czy Mogę dodać warzywa do makaronu sezamowego?
chciałem, aby te makaron sezamowy kompletny posiłek więc dodałem wymieszać smażonego kurczaka i warzywa, ale nie krępuj się zostawić je – nie ma dobra lub zła z tych orzeszków makaron sezamowy – z wyjątkiem nie zapraszając ich do swojego życia. tak bardzo źle. Do makaronu sezamowego z białkiem i warzywami używam:
- pokrojone piersi z kurczaka (krewetki również byłyby wspaniałe)
- świeże grzyby shiitake
- czerwona papryka
- pomarańczowa papryka
- zielona cebula
- baby bok choy
możesz zastąpić dowolnymi warzywami, które masz pod ręką, takimi jak cukinia, szpinak, marchew, groszek śnieżny, kiełki fasoli itp. Makaron sezamowy to świetny posiłek w lodówce.
Czy Mogę zrobić makaron sezamowy z wyprzedzeniem?
możesz przygotować kurczaka i warzywa z wyprzedzeniem, aby te makaron sezamowy połączyły się bardzo szybko. Możesz również wcześniej wymieszać sos sezamowy i przechowywać w lodówce.
Jeśli chcesz zrobić makaron sezamowy całkowicie z wyprzedzeniem, odgrzewają się bajecznie ze względu na teksturę makaronu soba. Wystarczy dodać odrobinę wody do makaronu przed przegrzaniem, aby nieco rozrzedzić sos, który lekko zagęści się w lodówce.
- możesz grać ze stosunkiem masła orzechowego do sezamu w zależności od pożądanego smaku. Jeśli używasz więcej nasion sezamu, będziesz chciał uzupełnić odrobiną oleju.
- dekoruj! Dekoruj! Dekoruj! Dodaj dużo kolendry, orzeszki ziemne i azjatycki sos Chili do smaku.
- dodaj odrobinę gorącej wody podczas podgrzewania resztek.
czy makaron sezamowy jest bezglutenowy?
makaron sezamowy może być bezglutenowy, ale jak napisano ten przepis, nie jest bezglutenowy. Aby bezglutenowy makaron sezamowy, musisz zastąpić sos sojowy tamari i zadbać o użycie bezglutenowego makaronu.
makaron Soba zwany w tym przepisie są czasami bezglutenowe. Wiele makaronów soba ma również mąkę pszenną w nich oprócz gryki, co oznacza, że nie są bezglutenowe.
autentyczne, czyste makarony z gryki soba (czasami nazywane juwari soba) są jednak bezglutenowe. Są one wykonane tylko z mąki gryczanej i wody i szczycą się mocniejszym, bardziej orzechowym smakiem. Musisz sprawdzić etykietę makaronu soba, aby sprawdzić, czy są bezglutenowe, czy nie. Jeśli nie możesz znaleźć bezglutenowego makaronu soba, zastąp go ulubionym makaronem bezglutenowym, takim jak makaron ryżowy, a nawet zoodles.
co podawać z makaronem sezamowym?
ten makaron sezamowy jest wybuchowo aromatyczny pękający z białka, warzyw i węglowodanów, więc jest to kompletny posiłek-w jednym! Aby zamienić go w kompletną azjatycką ucztę, połącz go z:
- przystawkami: uwielbiamy makaron sezamowy z doniczkami, Rangunami krabowymi, okładami z sałaty z kurczaka, Wontonami z serem ananasowym, tradycyjnymi Roladkami jajecznymi, Sezamowymi Roladkami jajecznymi, słodko-kwaśnymi Roladkami z kurczaka lub chińskimi skrzydełkami z kurczaka.
- Sałatka: niektóre z naszych ulubionych sałatek inspirowanych azjatyckimi to chrupiąca Sałatka Azjatycka, chińska Sałatka i Azjatycka Sałatka z ananasem.
- zupy: zupy Azjatyckie są fantastycznym przystawką, taką jak zupa Wonton, zupa z jajkiem lub zupa Miso.
- owoce: świeże owoce, takie jak posiekany ananas, są zawsze łatwą, mile widzianą słodką stroną smażenia. Grillowany ananas, Letnia sałatka owocowa, idealna sałatka owocowa, kremowa Sałatka winogronowa i sałatka owocowa Pina Colada są również fantastyczne.
jak przechowywać makaron sezamowy
ten przepis na makaron sezamowy wspaniale się nagrzewa na lunche lub kolacje, po prostu uważaj, aby początkowo nie rozgotować makaronu.
- Jak przechowywać: resztki przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 5 dni.
- jak podgrzać w mikrofalówce: przenieść małe porcje do kuchenki mikrofalowej, podgrzewać przez minutę, mieszać, a następnie kontynuować podgrzewanie w odstępach 30 sekund.
- jak podgrzać na piecu: w przypadku większych porcji, podgrzewać na dużej patelni, na średnim ogniu często mieszając.
szukasz więcej azjatyckich przepisów?
- wołowina i brokuły
- kurczak mongolski
- Potstickers
- kurczak sezamowy
- Kurczak generała OSP
- wołowina Bulgogi
- kurczak nerkowca
- Kurczak słodko-kwaśny
- wołowina mongolska
- krewetki Kung Pao
chcesz spróbować tego makaronu sezamowego przepis?
przypnij go do swojej azjatyckiej, makaronowej lub 30-minutowej tablicy posiłków, aby zaoszczędzić na później!
Znajdź mnie na Pintereście, aby uzyskać więcej świetnych przepisów! Zawsze przypinam:)!
©Carlsbadcravings by CarlsbadCravings.com
Peanut Sesame Noodles (with Chicken& Veggies)
Ingredients
Stir Fry
- 1 pound chicken breasts cut into thin slices*
- 12 oz. soba noodles or linguine
- 1 tablespoon toasted sesame oil
- 4 oz. świeże łodygi grzybów shiitake usunięte, pokrojone w plasterki
- 1 czerwona papryka cienko pokrojona, a następnie połówka
- 1 pomarańczowa papryka cienko pokrojona, a następnie połówka
- 3 zielona cebula cienko pokrojona
- 2 baby bok choy posiekane na grube plastry
- oliwa z oliwek
Peanut Sesame blender sauce
- 1/2 szklanki chrupiącego masła orzechowego (maj sub Smooth)
- 3 łyżki sezamu
- 1/3 szklanki zredukowanego sodowego sosu sojowego
- 1/3 szklanki zapakowanego brązowego cukru
- 2 łyżki mirin/słodkiego japońskiego wina ryżowego lub wytrawnego sherry *
- 1 łyżka octu ryżowego
- 1 łyżka wysokiej jakości sosu ostrygowego (jak Lee kim kee lub Kikkoman)*
- 2 łyżeczki świeżo startego imbiru (lub ¾ łyżeczki mielonego imbiru)
- 4 ząbki czosnku obrane
- 1 łyżeczka azjatyckiego sosu chili
- 1/4 cup loosely packed fresh basil (or 1 teaspoon dried)
- 1/2 teaspoon black pepper
- 1/2 teaspoon salt
- 1 cup hot water
Garnish
- fresh cilantro
- Crushed salted peanuts
- sesame seeds
- Asian chili sauce to taste
Instructions
-
Cook noodles al dente zgodnie ze wskazówkami pakietu. Makaron odcedzić i wymieszać z 1 łyżką oleju sezamowego. Odstawić.
-
w międzyczasie dodaj wszystkie składniki sosu z sezamu orzechowego do blendera i zmiksuj na gładką masę. Nie przesadzaj, bo to sprawi, że będzie cieńszy/cienki.
-
rozgrzać 1 łyżkę oliwy z oliwek na dużej patelni nieprzywierającej na średnim ogniu. Dodać kurczaka i gotować, aż całkowicie gotowane przez, o 3 protokół. Wyjąć na talerz.
-
dodaj dodatkową 1 łyżkę oliwy z oliwek do pustej patelni i podgrzej na średnim ogniu. Dodaj grzyby i smaż przez 2 minuty. Dodaj paprykę i bok choy i wymieszać smażyć przez dodatkowe 2 protokół lub do papryki są chrupiące przetargu i bok choy zmiękła.
-
dodaj kurczaka z powrotem na patelni wraz z makaronem, sosem z sezamu orzechowego i zieloną cebulą. Wrzucić, aż makaron są równomiernie pokryte, dodając dodatkową wodę w razie potrzeby, aby osiągnąć pożądaną konsystencję.
-
posmakuj i dodaj dodatkowy Azjatycki sos Chili do bardziej pikantnego, ocet ryżowy do Tangeru lub brązowy cukier do słodszego, jeśli chcesz. Dekoruj kolendrą, orzeszkami ziemnymi i sezamem.
uwagi
inne porady i kleszcze:
- możesz zastąpić kurczaka tofu, stek lub wieprzowinę lub zostawić to wszystko razem,
- możesz zastąpić makaron ulubionym makaronem lub użyć makaronu cukiniowego.
- Dostosuj warzywa z tym, co masz pod ręką. Czyszczenie lodówki nigdy nie będzie tak dobrze smakować!
- przygotuj warzywa z wyprzedzeniem, aby te makaron sezamowy bardzo szybko się połączyły.
- sos można również przygotować wcześniej w blenderze i przechowywać w lodówce.
- możesz grać ze stosunkiem masła orzechowego do sezamu w zależności od pożądanego smaku. Jeśli używasz więcej nasion sezamu, będziesz chciał uzupełnić odrobiną oleju.
- Użyj wysokiej jakości sosu ostrygowego! Nie myślałem, że lubię sos ostrygowy na początku, bo miałem gorszą markę. Użyj Kikkoman lub Lee KUM Kee dla najlepszego smaku, a zatem najlepsze wyniki. A jeśli potrzebujesz innego pretekstu, aby kupić sos ostrygowy, spróbuj mojej wołowiny z brokułów!
- dodaj odrobinę gorącej wody podczas podgrzewania resztek.
chcesz zrobić ten przepis?
nigdy nie przegap pragnienia
zrobiłeś ten przepis?
Tag @CarlsbadCravings and Use #CarlsbadCravngs
Zostaw recenzję, I Always Love Hearing From you!Facebook / Instagram / Pinterest/Twitter
CRAVE more RECIPES HERE
możesz też polubić te azjatyckie przepisy:
miodowe miseczki z makaronem drobiowym Sriracha
ananas imbir kurczak
Laksa
grillowany stek azjatycki z kolendrą bazylia Chimichurri
Leave a Reply