Location
Quick Facts
Capital	Mumbai
Government	Indian State
Currency	Indian rupee (INR)
Area	307,713 km2
Population	112,372,972(2011 est.)
Language	Official:Marathi Regionally Spoken:English
Religion	Hinduism 82.5%, Islam 13.4%, Other 4.1%
Electricity	230V/50Hz, Indian (Old British)/European plugs
Time Zone	UTC +5:30

Located in the West region, Maharashtra is the third largest state of India by size and the second largest by population. Rozciąga się od zachodniego wybrzeża do wewnętrznych regionów, a jego klimat zmienia się wraz z geografią. Maharashtra zawiera najbardziej uprzemysłowiony region Indii, pas Mumbai-Pune. Również rolniczo, stan jest jednym z bardziej zaawansowanych i dobrze nawadnianych Indii. Północna i wschodnia część stanu pozostają jednak w tyle za regionem zachodnim.

regiony

dla celów administracyjnych stan podzielony jest na sześć rejonów, a następnie na 35 dystryktów. Oficjalnie wszystkie dywizje z wyjątkiem jednej noszą nazwy dzielnicy, w której znajduje się siedziba dywizji. Ale podziały są również popularnie znane pod innymi nazwami i tak są tutaj wymienione. W nawiasach obok podano oficjalne nazwy dywizji.

• Desh (Dywizja Pune)
• Marathwada (Dywizja Aurangabad)
• Vidarbha (Dywizja Amaravati)
• Konkan (Dywizja Konkan)
• Vidarbha (Dywizja Nagpur)
• Khandesh (Dywizja Nashik)

miasta

• Bombaj — stolica Maharasztry, również komercyjna stolica Indii
• Ahmednagar — ponad 500 lat historii, ze śladami Nizamshahi, Shahjahan i Peshwas
• Amravati — Centrum Edukacyjne we wschodnim Maharashtra, dom bogini ambadevi
• Aurangabad — miasto 52 drzwi, słynące z Mogołów zabytki
• Kolhapur — Dom bogini Ambabai
• Nanded — święte miasto religii Sikhów
• Nagpur — miasto pomarańczy, w geograficznym centrum Indii
• Nashik — miasto pielgrzymek – miasto winogron
• Pune — kulturalna stolica Maharasztry

inne miejsca

• Ajanta — buddyjskie jaskinie, kompleks jaskiń Maharashtra jaskinie reprezentujące jedne z najlepszych wczesnej sztuki buddyjskiej, Światowe dziedzictwo
• Ashtavinayak — 8 pomyślnych świątyń Pana Ganeshy (Ganapati)
• Ellora — znana na całym świecie z jaskiń trzech 30 jaskinie są podzielone na buddyjskie, Hinduskie i Jain jaskinie, Światowego Dziedzictwa UNESCO, Ellora ia również adob z Grishneshwar, 12 Jyotirlanga w Indiach
• Lonar — to miejsce ma jedyny na Ziemi Krater meteorów w skale bazaltowej
• Mulshi — major dam
• Bhimashankar — jeden z 12 Jyotirlinga w Indiach
• Ichalkaranji — stolica Tekstyliów w Indiach
• Maharastra
• Aamby Valley City
• Solapur — druga co do wielkości na świecie i największa Przędzalnia w Azji

rozmowa

głównym językiem mówi się Marathi. Hindi i Angielski są powszechnie używane i rozumiane. Mumbaj jest dość kosmopolityczny, z wieloma językami, w tym angielskim. Konkani jest językiem mniejszości blisko spokrewnionym z Marathi, używanym przez społeczność Konkani. Chociaż Konkanis są powszechne w regionie Konkan, są mniejszością wszędzie.

wejdź

wszystkie miasta Maharastry są dobrze połączone koleją, samolotem i drogą.

samolotem

Maharashtra ma pięć lotnisk – Bombaj, Pune, Nagpur, Nashik i Aurangabad, wśród których Bombaj jest najbardziej ruchliwym lotniskiem w Indiach.

pociągiem

Maharastra jest również dobrze połączona z innymi częściami Indii Kolejami indyjskimi. Bombaj jest siedzibą kolei centralnych i zachodnich, podczas gdy Nagpur, który znajduje się w pobliżu geograficznego centrum Indii, ma połączenia kolejowe ze wszystkimi miastami metra w Indiach.

samochodem

wiele autostrad krajowych przez Maharashtra.

poruszaj się

można łatwo poruszać się po stanie z dowolnego miasta do drugiego za pomocą szybkiego transportu dostępnego lokalnie. Zaleca się jednak, aby taksówki były wcześniej zarezerwowane, aby uniknąć wszelkiego rodzaju niedogodności.Vayu Travels jest dobrym dostawcą transportu, a także pomaga w planowaniu trasy w przypadku nowych lub nieświadomych podróżnych. Można się z nimi skontaktować w sprawie rezerwacji taksówki pod numerem ☎ +91-971-100-8524 (). . Są najlepszym wyborem dla komfortowych i terminowych usług transportowych z anglojęzycznymi szoferami.

Zobacz

Beach resorts

Coastal Maharashtra (Konkan) ma kilka bardzo pięknych plaż. Z 720 km linii brzegowej, są piękne miejsca na plaży prawie co 50-100 km, począwszy od Dahanu w północnej części stanu do Sindhudurg, na południowym krańcu.

niektóre popularne plaże to:

• Dahanu-Bordi
• Gorai-Madh
• Juhu
• Plaża Girgaon (Chowpaty)
• Alibag
• Nagaon
• Kashid
• Murud-Janjira
• Diveagar
• harihareshwar
• Ganpatipule
• Guhagar
• Tarkarli
• Vengurla
• Terekhol
• Devgad Beach
• taramumbari
• Plaża kunkeshwar

podczas gdy plaże w bordi, Gorai, Juhu, Alibag, Kashid i Murud-Janjira są dobrze rozwinięte, z wieloma możliwościami zakwaterowania, reszta pozostaje nadal poza obwodem turystycznym. Głównym powodem jest brak dobrego wyboru zakwaterowania. Na większości innych plaż jedynymi przyzwoitymi opcjami pobytu są nieruchomości będące własnością i zarządzane przez Maharashtra Tourism Development Corporation (MTDC), rząd. organizacja. Te ośrodki MTDC mają niesamowitą lokalizację ze wspaniałymi widokami, ale są govt. uruchom, nie są to jedne z najlepszych w obsłudze, działalności i żywności.

stacje Hill

Popularne stacje hill w Maharashtra są –

• Matheran
• Mahabaleshwar
• Panchgani
• Chikhaldara
• Bhandardara
• Amboli
• Raigad

inne strony

• parki narodowe
• Krater meteorów
• Muzeum Księcia Walii w Bombaju
• astavinayak Yatra
• Shirdi

do

• rafting rzek, kolarstwo górskie i kajakarstwo w Kolad

wędrówka Sahyadri

pasmo Sahyadri jest imponującym wzgórzem zasięg w zachodniej części maharastra biegnie z północy na południe.W tych pasmach znajduje się wiele szczytów o średniej wysokości, Najwyższym jest „kalsubai” peak. Wiele wzgórz zostało przekształconych w Forty przez Chhatrapati Shivaji Maharaj, a później władców Maratha, niektóre forty są jeszcze starsze. Wiele fortów jest w ruinie, ale wciąż jest wiele do zobaczenia i przeżycia.Trekking po fortach i wzgórzach w sahyadri ma swój urok.Szczególnie w monsunach jest to miejsce, za które można umrzeć, z bujną zielenią i czystymi wodospadami obfitującymi w Wzgórza.Wędrówki wahają się od bardzo prostych do absolutnie trudnych. Te Zachodnie Ghaty są dostępne z dużych miast, takich jak Bombaj, Pune i Nashik.

jedz

w kuchni Maharasztryjskiej jest wiele przekąsek i przystawek. Niektóre kwintesencją dań Maharashtrian są:

• Vada pav: popularne danie Maharashtrian składające się z smażonego puree ziemniaczanego (Vada), jedzone w bułce (pav). Jest to określane jako indyjska wersja hamburgera i prawie zawsze towarzyszy słynny czerwony chutney z czosnku i chilli oraz smażone zielone Chille. Co ciekawe, rarly Vada pav są wykonane w domu.
• Misal Pav: Jest to mieszanka Curry kiełkujących soczewicy, zwieńczona batata-bhaji, Pohay, Chivda, farsaan, surowe posiekane cebuli i pomidora. Również kilka razy jedzone z jogurtem. Chleb jest koniecznością.
• ’Chivda: przyprawiony ryż spłaszczony. Jest również znany jako Bombay mix w innych krajach, zwłaszcza Wielkiej Brytanii.
• Pohay: pohay lub pohe to przekąska ze spłaszczonego ryżu. Najprawdopodobniej jest podawany z herbatą i jest prawdopodobnie najbardziej prawdopodobnym daniem, które Maharashtrian zaoferuje swojemu gościowi. Podczas zaaranżowanych małżeństw w Maharashtrze, Kanda Pohe (dosłowne tłumaczenie, pohe przygotowane z cebuli) jest najprawdopodobniej daniem podawanym podczas spotkania obu rodzin. Jest tak powszechne, że czasami samo zaaranżowane małżeństwo jest określane potocznie jako „kanda-pohay”. Inne warianty przepisu to batata pohe (gdzie zamiast cebuli używa się pokrojonych w kostkę ziemniaków). Inne znane przepisy wykonane z Pohe (ryż spłaszczony) to dadpe pohe, mieszanka surowego Pohe z rozdrobnionym świeżym kokosem, zielonymi Chilli, imbirem i sokiem z cytryny; i kachche pohe, surowe pohe z minimalnymi zdobieniami oleju, czerwonego chili w proszku, soli i nieutwardzonych strzępów cebuli.
• Upma lub sanja lub upeeth: ta przekąska jest podobna do południowoindyjskiej upmy. Jest to gęsta owsianka z kaszy manny z dodatkiem zielonego Chilli, cebuli i innych przypraw.

Surali Wadi: roladki z mąki z ciecierzycy z dodatkiem kokosa, liści kolendry i musztardy.Wiele przedmiotów..dalsze przysmaki można uzyskać w każdym typowym domu maharastryjskim.

• Matar-usal – pav” :Jest to danie z zielonego groszku w curry z cebulą, zielonymi chilli i czasami czosnkiem. Je się go w zachodnim stylu zakwaszoną bułką lub pav. Inna forma Matar usal jest wytwarzana na obszarach konkan lub przez braminów, zwłaszcza w Pune – ma SOS kokosowy, kolendrę,imbir-czosnek i zielony chłodno zmielony, a następnie smażony na Fodni. Dodaje się wodę i zielony groszek i gotuje się, aż groszek zostanie ugotowany i wchłonie smak wszystkich przypraw.
• Misal Pav: kwintesencja z Kolhapur. Jest to mieszanka Curry kiełkujących soczewicy, zwieńczona batata-bhaji, Pohay, Chivda, farsaan, surowe posiekane cebuli i pomidora. Również kilka razy jedzone z jogurtem. Chleb jest koniecznością.

Pav bhaji: to specjalne danie z Bombaju ma tłuczone na parze mieszane warzywa (głównie ziemniaki, groch, pomidory, cebula i zielony pieprz) gotowane w przyprawach i maśle stołowym. Mieszankę warzywną podaje się z miękką bułką smażoną na maśle stołowym i posiekaną cebulą. Czasami dodaje się ser, paneer (twaróg).

• Kothimbir vadi”: Kolendra (kolendra) zmieszana z mąką z ciecierzycy i przyprawami Maharashtrian. Istnieje wiele wariantów tych dań, niektóre smażone w głębokim tłuszczu, niektóre smażone w mieszance, a niektóre na parze.

saoji curry jest specjalnym sosem używanym głównie do przygotowywania nie-wegetariańskich (danie z kurczaka i baraniny); ale może być również używany do przygotowania dania wegetariańskiego (ziemniaki, Paneer lub soja). Kurczak Saoji lub baranina słynie z pikantnego smaku i jest wysoce polecany wszystkim miłośnikom pikantnych potraw.

zupy

• Solkadhi – przygotowana z mleka kokosowego i Kokam
• Tomato saar – Maharashtrian pikantna zupa pomidorowa
• Kokam saar – zupa przygotowana z suszonych owoców Garcinia indica
• Varan – zwykła, nie ostra lub lekko przyprawiona soczewica daal z rozszczepionym gołębim groszkiem (Toor dal)
• Katachi Aamti-Słodka, gorąca i kwaśna zupa przygotowana z Chana lub ciecierzyca dal

ogórki kiszone

• Ambyache lonche (ogórek z mango)
• limbache lonche (ogórek cytrynowy)
• awlyache Lonche’ (ogórek z amli)
• mohoriche lonche (ogórek z musztardy)
• Ambe-haladiche lonache (świeży ogórek kurkumy)
• Mirachiche lonache (chłodny ogórek)

słodycze

• Puran Poli: jest to jeden z najpopularniejszych słodkich produktów w kuchni Maharasztryjskiej. Wytwarza się go z jagnięciny (melasa lub gur), żółtego grama (chana) dal, mąki przeciwbólowej, proszku kardamonowego i ghee (masło klarowane). Odbywa się na prawie wszystkich festiwalach. Posiłek zawierający puran poli jest uważany przez Marathi za” ciężki”.
• Gulachi Poli : wykonane specjalnie na Makar Sankranti w typowych domach braminów, Gulachi poli jest ciężkim posiłkiem podobnym do Puran Poli. Jest wykonany z farszu miękkiego / rozdrobnionego Jaggery zmieszanego z tostami, mielonym Til (białe nasiona sezamu) i niektórymi gramami mąki, które zostały opiekane na złoto w dużej ilości czystego Ghee. Danie jest jak paratha tzn. nadziewane roti jest smażone na czystym ghee aż chrupiące po obu stronach. Smakuje niebiański po zjedzeniu lekko ciepły z mnóstwem ghee.
• Modak: to Maharashtriański słodki typowo parowany (ukdiche modak). Modak jest przygotowywany podczas Święta Ganeshy około sierpnia, kiedy jest często składany jako ofiara dla Pana Ganeshy, Boga z głową słonia, ponieważ jest podobno jego ulubionym słodkim słodkością.
• Karanji: to pierogi smażone na głębokim tłuszczu z nadzieniem startego kokosa słodzonego jagnięciną i aromatyzowane sproszkowanymi nasionami kardamonu. Znany jest również jako Kanavale. Jest to jeden z popularnych słodyczy przygotowywanych na uroczystości Diwali.
• Gulab Jaam: to kulki z gęstego mleka (Mava / Khava) i bielonej mąki pszennej smażone w ghee (masło klarowane), a następnie zanurzone w syropie cukrowym.
• Shevaya chi Kheer: jest przygotowywana przez gotowanie shevaya (wermiszel) w mleku. Preparat słodzony jest jagnięciną lub cukrem, aromatyzowany sproszkowanymi nasionami kardamonu i ostatecznie przyozdobiony posiekanymi orzechami. Kheer jest również wytwarzany z ryżu, kaszy mannej i Dudhi (białej tykwy).
• Anarsa: robi się ją z namoczonego sproszkowanego ryżu, jagnięciny lub cukru.

przygoda/poza utartym szlakiem

• Jedź na Mumbaju w godzinach szczytu! Lub przynajmniej odwiedzić Dworzec kolejowy CST w godzinach szczytu.

pij

• Woda kokosowa jest bardzo znana
• najczystszą formą wody na ziemi
• Kokam Sharbat (Sharbet)

bądź bezpieczny

przestępczość jest niska w większości miast, ale używaj dobrej oceny.

Touts

ostatnio nastąpił ogromny wzrost liczby skarg na molestowanie niewinnych turystów w różnych miejscach w całym kraju. Ministerstwo Turystyki przyjęło strategię wprowadzania urządzeń Audio Guide w różnych interesujących miejscach w całym kraju, takich jak Taj Mahal, Fort Agra itp. dostarczanie turystom rzetelnych i rzeczowych informacji. Mądrze jest wynająć takie urządzenia, jak można uniknąć oszukany lub zasadzki przez zdesperowanych reklamuje swędzenie zarobić. Ministerstwo Turystyki ogłosiło również współpracę z AudioCompass, firmą specjalizującą się w tworzeniu wycieczek Audio po wszystkich interesujących miejscach w kraju, w tym Bombaju & Goa, w postaci urządzeń Audio dostępnych w zabytkach i aplikacji na smartfony, które można pobrać ze sklepu App Store.

Wyjdź

Ten artykuł jest zarysem i wymaga więcej treści. Ma szablon, ale nie ma wystarczającej ilości informacji. Proszę zanurzyć się do przodu i pomóc mu rosnąć!