Kurczak z marokańskim arkuszem
ciesz się smakami Maroka z bogato przyprawionym kurczakiem, pikantną cebulą i pikantnymi oliwkami. Używając tylko jednej małej miski i blachy do pieczenia, ten marokański kurczak jest tak samo łatwy do czyszczenia, jak do przygotowania!

Co jest takiego romantycznego w Maroku?
czy ten pomysł zaczerpnąłem z filmu Casablanca? Trochę w to wątpię, biorąc pod uwagę, że widziałem to tylko raz i zasnąłem około 30 minut w nim.
nie oceniaj mnie, miałem wtedy jakieś 14 lat i naprawdę nie mogłem tego docenić. Może spróbuję jeszcze raz w ten weekend.

osobiście uważam, że dużo egzotyki pochodzi z jedzenia. Wszystko jest ciepłe, bogato przyprawione i pełne subtelnych smaków.
w połączeniu z odpowiednią butelką czerwonego wina, słabym oświetleniem, a może nawet niskim stołem z siedzeniem poduszkowym, delektowanie się marokańskim posiłkiem jest absolutną ucztą dla zmysłów.
jedną z charakterystycznych cech kuchni marokańskiej jest połączenie słodkich i słonych smaków.
klasyczną potrawę B przygotowuje się poprzez uformowanie płatkowatego ciasta wokół nadzienia ze słonego mięsa, pieczenie go do złotawej perfekcji, a następnie polewanie posypką cukru pudru. To jedno z tych dań, które brzmi trochę dziwnie, dopóki sam nie spróbujesz.
powszechne jest również stosowanie suszonych owoców, takich jak rodzynki na marokańskiej patelni z kurczakiem lub morele w tym wolno gotowanym marokańskim kurczaku morelowym.
współczynnik słodyczy w dzisiejszym marokańskim przepisie na kurczaka pochodzi ze wszystkich rzeczy, cytryn!

zaskakujące, prawda? Chodzi o to, że: kilka plasterków cytryny są rozrzucone na obręczy pół arkusza patelni przed jest zwieńczona olejem, cebula, i przyprawione kurczaka.
gdy danie piecze się w piekarniku, cukry w plasterkach cytryny stają się subtelnie karmelizowane. Jest to oprawiona pół arkusza patelnia, którą polecam.

po wyjęciu z piekarnika, rozsypać oliwki i kolendrę na patelni, a następnie wycisnąć trochę świeżego soku z cytryny na marokańskim kurczaku, aby naprawdę rozjaśnić danie.
nie myśl, że ten przepis jest zbyt trudny, jest to prosty przepis na marokańskiego kurczaka na jednej patelni, więc spróbuj!

Ten pieczony kurczak marokański podawać z dodatkiem kuskusu i ciepłym, miękkim chlebem. Smacznego!
Oto przepis!
składniki
do mieszanki przypraw
- 3/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki mielonego kminku
- 3/4 łyżeczki papryki
- 3/4 łyżeczki kurkumy
- 1/8 łyżeczki mielonego pieprzu cayenne
- 1/4 łyżeczki świeżo zmielony czarny pieprz
- 1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin
- 1 łyżka masła, stopionego
- 4 ząbki czosnku, prasowane
na patelnię z kurczaka
- 1 cytryna
- 2 duże słodkie cebule, pokrojone w 12 klinów każdy
- 2 łyżeczki oliwy extra virgin
- 1/4 łyżeczki sól
- 1 łyżeczka kurkumy
- 3 ćwiartki z kurczaka ze skórką
- 1 szklanka zielonych oliwek pestkowych
- 2 łyżki posiekanych świeżych liści kolendry
Instrukcja
- Rozgrzej piekarnik do 475 stopni Fahrenheita.
- w małej misce przygotuj przyprawę, łącząc sól, kminek, paprykę, kurkumę, cayenne i czarny pieprz. Wymieszać 1 łyżkę oliwy z oliwek, 1 łyżkę roztopionego masła i wyciśnięty czosnek.
- cytrynę przeciąć na pół i odstawić na pół. Pozostałą połowę pokroić w cienkie plasterki, a następnie ułożyć plasterki w jednej warstwie na rondlu w połowie arkusza. Cebulę rozsypać na cytrynach, a następnie skropić cebulą 2 łyżeczki oliwy z oliwek. Posypać patelnię 1/4 łyżeczki soli i 1 łyżeczką kurkumy.
- ułóż ćwiartki kurczaka na patelni, skórkę do góry. Osuszyć wierzch kurczaka, a następnie równomiernie posmarować przygotowaną mieszankę przypraw na skórę każdej ćwiartki.
- Przenieś patelnię do nagrzanego piekarnika i piecz przez 30-40 minut, aż kurczak osiągnie temperaturę wewnętrzną 165 stopni i soki będą czyste.
- rozsypać patelnię z oliwkami i liśćmi kolendry. Wycisnąć sok z pozostałej połowy cytryny na kurczaka. Podawać na ciepło z kuskusem i miękkim chlebem.
Polecane produkty
jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.
-
Nordic Ware Natural Aluminium Commercial Baker’ s Half Sheet (2 Pack), Srebrny
informacje o wartości odżywczej
wydajność 3Serving Size 1
ilość na porcjakalorie 490tłuszcz całkowity 34gtłuszcz nasycony 8gtłuszcz nasycony 0gtłuszcz nasycony 24gcholesterol 90mgsodium 766mgkarbohydraty 25gfiber 6gsugar 12gprotein 24ginformacje żywieniowe zostały automatycznie obliczone dla Twojej wygody.
zrobiłeś ten przepis?
Zrób zdjęcie i oznacz @thewanderlustkitchen na Instagramie i oznacz go #thewanderlustkitchen. Nie mogę się doczekać twojej wersji!
należy pamiętać, że ten jeden pan marokański kurczak przepis jest często błędnie: przepis z kurczaka Morrocan, przepis z kurczaka Morroccan, przepis z kurczaka Moraccan, przepis z kurczaka Morracan, i przepis z kurczaka Morrocon.
Leave a Reply