Articles

koszenila

koszenila, czerwony barwnik składający się z wysuszonych, sproszkowanych ciał niektórych żeńskich owadów łuskowatych, Dactylopius coccus, z rodziny Coccidae, owadów żywiących się kaktusami, pochodzących z tropikalnej i subtropikalnej Ameryki. Koszenila jest używana do produkcji szkarłatnych, karmazynowych, pomarańczowych i innych odcieni oraz do przygotowania pigmentów, takich jak jezioro i karmin (qq.v.). Barwnik został wprowadzony do Europy z Meksyku, gdzie był używany na długo przed przyjściem Hiszpanów.

owad koszenilowy
owad koszenilowy

owady Koszenilowe (dactylopius coccus; Widziane Tutaj w skupiskach białych) na kaktusie Opuntia.

Zyance

koszenila została prawie całkowicie zastąpiona przez syntetyczne barwniki, ale nadal jest stosowana głównie jako barwnik w kosmetykach i napojach. Jego moc barwienia przypisuje się koszenilinie, czyli kwasowi karminowemu, otrzymywanemu przez gotowanie koszenili w wodzie. Koszenila zawiera również mirystynian glicerylu (tłuszcz) i kokcerynę (wosk koszenilowy).

owady są starannie szczotkowane z kaktusów do worków, a następnie zabijane przez zanurzenie w gorącej wodzie lub wystawienie na działanie promieni słonecznych, pary lub ciepła pieca; duża różnorodność w wyglądzie komercyjnej koszenili jest spowodowana różnymi sposobami leczenia. Do wyprodukowania jednego funta koszenili potrzeba 70 000 owadów. Zobacz też: kermes.