w tym artykule barmańskim przedstawiamy sposób przygotowania sangrii i kilka interesujących faktów na temat tego pysznego napoju. Pamiętaj, że istnieje kilka stylów i przepisów na przygotowanie sangrii. Większość z nich to wino i owoce. ¡Pyszne!

w gorącym sezonie i w letnie dni pragniesz świeżego, smacznego i łatwego w przygotowaniu napoju. Niezależnie od tego, czy sprzedajesz go w barze , gotujesz w restauracjach, czy robisz dla przyjaciół w domu na święta, takie jak Boże Narodzenie i Nowy Rok.

dla osób rozpoczynających karierę barmańską jest to podstawowy napój z repertuaru. Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak zrobić ten i inne klasyczne koktajle, sprawdź nasze kursy barmańskie (online i w pełnym wymiarze godzin).

Sangria

Sangria jest najlepszą opcją, jeśli nie chcesz wydawać dużo pieniędzy na robienie koktajli dla swoich gości na spotkaniu, jest to bogaty napój, który możesz przygotować na różne sposoby, a najlepsze jest to, że możesz również przygotować wersję bezalkoholową dla tych, którzy nie lubią napojów alkoholowych lub jeśli na spotkaniu są dzieci.

ten napój pochodzi z Hiszpanii, Zwykle składający się z czerwonego wina i owoców. Chociaż nie ma oficjalnej historii pochodzenia tego napoju, uważa się, że jego powstanie pochodzi z bardzo starożytnych czasów, kiedy wina były słodzone w ten sam sposób, z owocami. Jego nazwa jest związana z kolorem wina, ponieważ jest podobna do koloru krwi.

istnieje wiele odmian tego napoju ze względu na dużą różnorodność owoców, napojów spirytusowych, napojów bezalkoholowych i innych składników, które można wykorzystać, więc w rzeczywistości ten przepis nie jest bardzo rygorystyczny, jeśli chodzi o jego przygotowanie, jeśli nie zapomnij dołączyć wina.

Zwykle Sangria ma kilka metod, które pomogą Ci nadać jej więcej smaku, takich jak: stirring, rimming i muddling. I chociaż mikser nie musi używać wszystkich narzędzi barmańskich. Zwykle gotuje się go w dużym szklanym dzbanku, ponieważ jest podobny do ponczu owocowego i został zaprojektowany tak, aby wszystkie składniki były łatwe do zaobserwowania.

oto jak zrobić sangrię według tradycyjnej receptury i bezalkoholowej wersji jednego z tradycyjnych koktajli, które można łatwo zrobić w domu.

przepis na sangrię

aby przygotować sangrię, potrzebujesz tylko kilku bardzo prostych danych wejściowych.

składniki na sangrię:

• 1 Butelka Czerwonego wina (za wszelką cenę jest w porządku)
• 1 Napój cytryna lub piwo Imbirowe (lub sody)
• 1 szklanka jakiś inny alkohol (brandy, koniak, whisky, tequila)
• Brzoskwinia (lub brzoskwinia), pomarańczowy, cytryna, jabłko lub gruszka)
• Cukier (4 łyżki)
• Cynamon (1 gałązka)

Jeśli masz zamiar przygotować z wyprzedzeniem, wcięcie, można krojąc owoce, i zostawić je remojando z alkoholem na twój wybór, w lodówce; ten krok nie jest absolutnie konieczny. W Hiszpanii istnieją odmiany tej sangrii z białym winem lub różowym winem.

Jeśli martwisz się połączeniem składników, możesz wybrać alkohol z winogron, takich jak brandy. Możesz także spróbować innych owoców, takich jak kiwi lub banan, ale brzoskwinia pozostawia pyszny smak w napoju.

w przypadku prezentacji koktajlu nie należy uwzględniać owoców, których użyłeś do przygotowania, należy uwzględnić świeże owoce, jest to wskazówka dotycząca przygotowywania koktajli.

przygotowanie tradycyjnej sangrii

proces gotowania jest bardzo prosty, wystarczy wykonać następujące czynności:

1. podawaj wino, likier i sodę w dzbanku lub misce ponczowej, dodaj lód w dużych ilościach, jeśli gotujesz go przed podaniem i chcesz zachować Gaz sodowy, którego używasz, najpierw włóż go do dzbanka, a następnie powoli dodawaj Likiery.
2. następnie dodaj trochę cukru i posyp szczyptą cynamonu. Spróbuj, jeśli nie jest wystarczająco słodki, dodaj więcej.
3. do tego ostatniego należy dodać tylko świeże owoce i, jeśli chcesz lub potrzebujesz, więcej lodu.
4. na koniec serwuj i ciesz się.

chcesz wiedzieć, jak zrobić więcej koktajli i zostać profesjonalnym barmanem?

polecamy następujące kursy barmańskie i miksologiczne:

• kursy barmańskie: techniki koktajlowe, krajowe, międzynarodowe, europejskie, płomienie i strzały.
• kursy miksologii: kule, pianki, galaretki, osmoza, koktajle wędzone, metody lodowe.
• kursy dla barów: Jak założyć bar, koszty napojów, zarządzanie barami, doradztwo projektowe.
• warsztaty: praktyki w barze, napoje z piwem, Martini, Whisky, Fleur, Margarita i inne.

jakie wino jest używane w sangrii?

tradycyjna hiszpańska Sangria wykorzystuje czerwone wina, takie jak Ribera del Duero lub Rioja. Ale jeśli mieszkasz w Santiago de Chile Cabernet, Carmenere lub Merlot będą działać bardzo dobrze. W przypadku win meksykańskich zaleca się stosowanie wina o niższej kwasowości i wyższym ciele, ale nie zaleca się stosowania Petite-Syrah lub Syrah, ponieważ ciało napoju jest tracone.

Jeśli mieszkasz w Kolumbii, spróbuj użyć czerwonego wina Cabernet, będzie to najbezpieczniejszy zakład. Pamiętaj, że nie używaj najbardziej ekonomicznego wina, możesz używać wina Klasy średniej-niskiej lub średniej. Podczas używania cukru oryginalny smak wina zostaje utracony. Alkohol przeważa, ale wszystkie elementy muszą być podkreślone.

Jak zrobić Wcięcie bez alkoholu?

Sangria składniki:

2 szklanki gorącej wody.

• , 2 torebki czarnej herbaty (lub dwie łyżki naparu,
• 2 gałęzie cynamonu
• ½ szklanki cukru
• 3 filiżanki soku z granatów
• , 1 szklanka świeżego soku pomarańczowego
• pomarańczy, cytryny, limonki, jabłka, w plasterkach,
• wody mineralne

sposób przygotowania:

1. umieścić w ciepłej wodzie, torebki herbaty i laski cynamonu na 5 minut, a następnie wyciąga torebki herbaty i endúlzalo.
2. do dużego dzbanka lub miski, mieszanki, herbaty, laski cynamonu, soków i owoców; po refrigéralos na godzinę.
3. I wreszcie, przed podaniem, umieścić w szklance lodu i wody mineralnej, po napełnia naczynie z mieszaniną, która jest już preparaste.

oto jak zrobić sangrię z tradycyjną recepturą i bezalkoholową wersją jednego z tradycyjnych koktajli, które można łatwo zrobić w domu.

zalecenia dotyczące przygotowania sangrii i innych koktajli

jak zapewne zauważyłeś, przygotowanie sangrii nie jest trudne. Ale to, jako profesjonalny barman, wymaga technik takich jak pouring, throwing, stirring i innych, które podnoszą twoje napoje. W EMCEBAR School of barman, mamy wiele kursów barmańskich i miksologii online, aby pokazać się na imprezach sabatine, aby być barmanem lub poprawić swoje techniki.

Jeśli jesteś pasjonatem robienia koktajli, pokochasz to! Jeśli jesteś w CDMX, Puebla lub Guadalajara, przyjdź na nasze kursy! Możesz skontaktować się z nami pod numerem (55) 5350-1415 lub wysłać Whatsapp +52-1-55-7816-1858 możesz wziąć udział w kursach koktajlowych lub które oferujemy na naszej stronie internetowej.Przypominamy również, że na naszej stronie można znaleźć artykuły związane ze światem koktajli.

więcej opcji barmana z winem

Jeśli z drugiej strony chcesz kontynuować gotowanie barmana z winem, zalecamy odwiedzenie strony EMCEBAR (meksykańska Szkoła specjalistycznych kawiarni, barów i restauracji), w naszej sekcji kursów barmańskich, w której możesz wziąć udział w kursach, aby rozpocząć bar, w którym znajdziesz informacje potrzebne do pomyślnego rozwoju firmy.