jak zamrozić rabarbar
poradnik krok po kroku ze zdjęciami, aby pokazać ci dokładnie, jak zamrozić rabarbar, abyś mógł cieszyć się nim przez cały rok!
rabarbar jest zdecydowanie składnikiem polaryzującym-albo go kochasz, albo go nie kochasz.
sam w sobie rabarbar jest bardzo cierpki, jednak ta cierpkość jest absolutnie niesamowita w połączeniu z czymś słodkim.
osobiście kocham kocham kocham! Niestety, rabarbar nie rośnie przez cały rok, ale na szczęście dla mnie, to wiatr zamarznąć (to rymuje!), dzięki czemu możemy zaopatrzyć się w zamrażarkę i cieszyć się nią przez cały rok.
Jak stosować mrożony rabarbar:
- w Rabarbarowych Muffinkach
- w rabarbarowym cieście kawowym
- w rabarbarowym sangrii
- w rabarbarowym cieście lub rabarbarowym chrupiącym
- w rabarbarowym Smoothie
- w dżemie rabarbarowym
- w sosie rabarbarowym
- w rabarbarowym popsicles
jak zamrozić rabarbar:
krok pierwszy: jeśli rabarbar jest świeży z ogrodu, usuń liście (i trzymaj je z dala od dzieci, ponieważ są trujące!).
przycinaj końce i spłucz rabarbar zimną wodą, usuwając wszelkie ślady zabrudzenia. Osuszyć go delikatnie ręcznikiem, a następnie posiekać na kawałki o grubości 1 cala.
Krok drugi: umieścić na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia. Nie przepełniaj patelni.
Krok trzeci: zamrozić na 4 godziny – przez noc.
Krok czwarty: przenieść do worka zamrażarki, oznakowanego zawartością& Data. Zawsze etykietuj! Zdziwiłbyś się, jak trudno jest zobaczyć, co jest w torbach po zamrożeniu. Aby usunąć dodatkowe powietrze z torby, możesz użyć słomy do wyssania go.
krok piąty: zamrożenie na okres do 1 roku.
mrożony rabarbar 101:
Czy muszę obrać rabarbar? Nie. Po prostu dobrze to umyj. Nie ma potrzeby obierania rabarbaru.
można piec z mrożonym rabarbarem? Tak! Mrożony rabarbar można stosować w chrupkach i babeczkach bez rozmrażania. Nigdy wcześniej nie próbowałam tego w cieście, ale według tego przepisu jest to możliwe po prostu przy dłuższym czasie pieczenia.
mrożony rabarbar może być również używany do smoothie, chociaż prawdopodobnie będziesz chciał połączyć go ze słodszymi owocami, ponieważ na jego własnym rabarbar jest bardzo cierpki.
czy mrożony rabarbar jest tak dobry jak świeży? Rabarbar zmiękcza i uwalnia pewną ilość płynu po zamrożeniu/rozmrożeniu. Ponieważ większość receptur, których używamy, obejmuje gotowanie i zmiękczanie rabarbaru, ta zmiana tekstury nie jest zła. Po rozmrożeniu rabarbar nie traci smaku.
czy mrożony rabarbar jest trujący? Mylące informacje krążą w Internecie na ten temat. Przede wszystkim: zamrażanie rabarbaru w kuchni nie spowoduje, że będzie poisonous…it jest całkowicie zdrowe, w rzeczywistości jest dobre dla Ciebie! Problem pojawia się, jeśli zbierasz rabarbar z ogrodu po mrozie (ale…kto to zrobi? Łodygi i tak nie będą dobre?).
masz? Rabarbar zamrażasz w kuchni – jesteś dobry. Rabarbar zamrożony przez Matkę Naturę – strzeż się.
Jak przechowywać rabarbar w lodówce? Najpierw usuń liście i zmyj wszelkie zabrudzenia. Całe łodygi można przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku do tygodnia. Po tym mogą zacząć się wysuszać i gumowate.
wyposażenie:
- Gorąco polecam te półfabrykaty piekarnicze
- na zdjęciu w tym poście są to silikonowe torby do zamrażania wielokrotnego użytku
, jednak możesz również użyć ciężkiej torby do zamrażania - a sharpie do etykietowania toreb
Drukuj przepis
jak zamrozić rabarbar
składniki
- -8 łodyg rabarbaru
instrukcje
-
jeśli twój rabarbar jest świeży z ogrodu, usuń liście (i trzymaj je z dala od dzieci, ponieważ są trujące!).
-
wykończ końcówki i spłucz rabarbar zimną wodą, usuwając wszelkie ślady zabrudzenia. Osuszyć go delikatnie ręcznikiem, a następnie posiekać na kawałki o grubości 1 cala.
-
ułóż na dużej blasze do pieczenia. Uwielbiam te półfabrykaty piekarza.
-
zamrozić na 4 godziny – na noc.
-
przenieść do worka zamrażarki, oznakowanego zawartością& Data. Na zdjęciu w tym poście są te wielokrotnego użytku silikonowe torby zamrażarki.
-
Freeze for up to 1 year!
Nutrition
Related:
- Jak zamrozić jeżyny
- Jak zamrozić brzoskwinie
- Jak zamrozić jabłka
- Jak zamrozić Borówki
- Jak zamrozić truskawki
Leave a Reply