robienie domowych lodów, owocowego sorbetu lub mrożonego jogurtu dla rodziny może być świetną zabawą podczas gorących letnich miesięcy. Jeśli nie masz instrukcji obsługi, oto instrukcje, jak korzystać z Maszyny do lodów rywala, aby zrobić zimne i kremowe lody i inne mrożone desery w domu.

Model soli kamiennej

te instrukcje dotyczą tradycyjnego stylu Maszyny do lodów. Używa soli kamiennej i lodu w zewnętrznym wiadrze, a lody ubijają w schłodzonym kanistrze. Chociaż modele te są elektryczne (nie wymaga już ręcznego rozruchu), Rival wyprodukował również Maszyny do lodów, które używają wypełnionych żelem kanistrów. Modele te są bardziej jak małe urządzenie, automatycznie ubijające lody w zamarzniętym kanistrze bez potrzeby stosowania soli i lodu. Ponieważ metoda jest inna dla modeli żelowych, zaleca się odwiedzenie strony internetowej producenta w celu uzyskania instrukcji obsługi.

przygotowywanie lodów

najlepsze efekty uzyskasz Z Maszyny do lodów, jeśli planujesz z wyprzedzeniem:

• Przygotuj swój ulubiony przepis na lody, sorbet lub mrożony jogurt. Schłodzić mieszaninę w lodówce przez godzinę lub dwie.
• schłodzić Pojemnik Maszyny do lodów w lodówce, podczas gdy mieszanina się schładza.
• upewnij się, że masz dużo kruszonego lodu i soli kamiennej gotowe.

każdy przepis można obniżyć tłuszcz, zmieniając główny składnik—mleko lub śmietanę. Zastąp 1 procent mleka pełnym mlekiem, pełne mleko pół na pół, a odparowane odtłuszczone mleko lub pół na pół śmietaną. Dokonaj tych korekt zgodnie z własnymi preferencjami. Należy pamiętać, że im więcej tłuszczu w mieszaninie, tym gładsza i kremowa konsystencja. Mniej tłuste receptury dają orzeźwiający, lżejszy deser o mniej kremowej konsystencji.

Korzystanie z Maszyny do lodów

gdy wszystko jest odpowiednio schłodzone, nadszedł czas, aby zrobić lody!

1. wlej schłodzoną mieszankę lodów do schłodzonego pojemnika na lody.
2. napełnij pojemnik na lody 3/4 pełny. Mieszanina rozszerzy się podczas procesu ubijania, więc nie przepełniaj jej.
3. włóż dasher, upewniając się, że jest prawidłowo umieszczony w zagłębieniu kanistra.
4. przykryć pojemnik na lody.
5. umieść napełniony pojemnik w wiadrze, upewniając się, że jest wyśrodkowany i łączy się z dnem wiadra.
6. umieść sterownik silnika nad pokrywą pojemnika na lody, tak aby trzon dasher zazębiał się z otworem w dolnej części sterownika silnika.
7. podłącz maszynę do lodów do gniazdka.
8. podczas pracy urządzenia dodaj 2 cale kruszonego lodu na dno wiadra.
9. posypać ok. 1/4 szklanki soli kamiennej kruszonym lodem.
10. Kontynuuj nakładanie kruszonego lodu i soli kamiennej, aż poziom lodu osiągnie szczyt obrotowego pojemnika na lody.
11. poczekaj około 20 do 40 minut, aż maszyna do lodów przestanie ubijać. Lody będą miękkie na tym etapie.
12. wyjmij sterownik silnika, a następnie wyjmij kanister.
13. ostrożnie wyczyść pokrywę pojemnika, aby zapobiec przedostawaniu się soli lub wody do pojemnika.
14. wyjmij dasher i zeskrobaj go szpatułką.
15. Zapakuj lody do pojemnika i wymień pokrywkę.
16. umieść pojemnik na lody w zamrażarce na kilka godzin, aż lody stwardnieją.
17. Przenieś gotowe lody do mniejszych pojemników zamrażarki lub ciesz się natychmiast.