uzyskaj idealnie grillowanego łososia za każdym razem z tym łatwym i niezawodnym samouczkiem krok po kroku, jak grillować łososia!

łatwe Grillowanie!

jeśli chodzi o grillowanie, łosoś jest jednym z najszybszych i najłatwiejszych (i najsmaczniejszych!) przepisy, o ile wykonasz kilka prostych kroków.

opowiemy Ci, jak grillować łososia, abyś mógł je grillować z ufnością i sparować ze swoimi ulubionymi grillowanymi dodatkami (ahem, mamy kilka zaleceń poniżej) dziś wieczorem!

jak grillować łososia

Rozgrzej i przygotuj

rozgrzej Grill gazowy lub węglowy do 450°F – 475°F. wysokie ciepło ma kluczowe znaczenie dla uzyskania idealnego smażenia łososia bez jego przegotowania!

następnie usuń wilgoć z filetów z łososia, klepiąc papierowym ręcznikiem. Gdy łosoś zostanie poklepany do sucha, użyj pędzla, aby szczotkować oliwę z oliwek na wszystkie strony każdego fileta z łososia (tak, nawet po stronie skóry!).

na koniec obficie przyprawiamy filety z łososia solą i pieprzem.

grilluj łososia

gdy grill jest w pełni nagrzany, umieść filety z łososia bezpośrednio na grillu, skórkę w dół i zamknij grill. Grilluj filety od strony skóry przez 6 minut (tak, tylko 6 minut!).

następnie obróć filety i grilluj przez dodatkowe 2 minuty. Dzięki temu Twój łosoś będzie miał idealnie wysmażone ślady grilla.

Sprawdź temperaturę

łosoś musi gotować do temperatury wewnętrznej 130°F przed wyjęciem z grilla. Jeśli twój łosoś potrzebuje dodatkowego czasu, aby osiągnąć temperaturę wewnętrzną 130°F (co jest powszechne, jeśli Twoje filety są szczególnie grube!), odwróć się do strony skóry w dół i grilluj przez dodatkową minutę.

niech odpocznie

wyjmij łososia z grilla i pozostaw na 5 minut. Dzięki temu temperatura wewnętrzna Twoich filetów wzrośnie do 145°F (nawet po usunięciu z ciepła!).

serwuj i ciesz się!

usuń skórę, odrywając ją od filetu. Skórka powinna łatwo odkleić się od gotowanego łososia. Następnie podawać z ulubionymi stronami do grillowania. Polecamy jedną z poniższych opcji 😀

co podawać z łososiem

podczas grillowania łososia rozważ wykonanie jednej z poniższych stron, które idealnie pasują do łososia!

warzywa

• marchew Grillowana
• balsamiczna Grillowana brukselka
• opakowanie foliowe czerwone ziemniaki

ziarna

• Cilantro Lime Rice
• idealna komosa ryżowa
• zdrowy Ryż smażony

napoje

• Pikantny grejpfrut Margarita
• rozmaryn wódka Collins
• truskawka brzoskwinia róża Sangria
• miód Greyhound koktajl

więcej przepisów na łososia

• lemon dill hamburgery z łososia
• przygotowanie posiłku z łososia śródziemnomorskiego
• wędzony łosoś śniadanie Frittata
• wszystkie przepisy na łososia

jak do grillowania łososia Video