sklepy spożywcze mogą być przytłaczające. Są głośne, zatłoczone i pełne nieskończonych opcji.

jednak w alejkach supermarketu naprawdę zaczyna się zdrowe odżywianie. Wybory, których dokonujesz przy podejmowaniu decyzji, co umieścić w Koszyku, będą miały wpływ na twoje ciało w nadchodzących dniach. Smart shopper to skuteczny shopper. Dowiedz się dokładnie, czego szukać na etykietach żywieniowych, a możesz wejść i wyjść tak szybko i odżywczo, jak to możliwe.

podczas gdy najzdrowsze produkty spożywcze zazwyczaj znajdują się na obwodzie sklepu (warzywa, owoce itp.), czasami nie ma unikania wchodzenia do wewnętrznych przejść, aby kupić pakowane Artykuły spożywcze. W tym miejscu może się przydać umiejętność prawidłowego odczytywania etykiet żywieniowych. Co najmniej Etykieta „Nutrition Facts” musi zawierać ilość tłuszczu całkowitego, tłuszczów nasyconych, tłuszczów trans, cholesterolu, sodu, węglowodanów całkowitych, błonnika pokarmowego, cukru, białka, witaminy A I C, wapnia i żelaza w jednej porcji.

Oto pięć najważniejszych rzeczy, których należy szukać:

Obserwuj rozmiar porcji (Niebieski)

rozmiar porcji to pierwsza informacja podana na etykiecie. Wskazuje ilość żywności, do której odnosi się reszta etykiety żywieniowej. Wielkości porcji są wymienione w standardowych pomiarach, takich jak kubki lub kawałki.

Porównaj wielkość porcji (ilość, którą faktycznie spożywasz) z wielkością porcji podaną na etykiecie. Na przykład, jeśli kupujesz pudełko płatków zbożowych, w których wielkość porcji to jedna filiżanka, ale zazwyczaj napełniasz miskę po brzegi (około trzech filiżanek), będziesz musiał potroić kalorie, tłuszcz i inne składniki odżywcze wymienione na etykiecie. Miej również oko na wielkość porcji podczas porównywania marek.

Kontroluj kalorie (czerwone)

tutaj znajdziesz ilość kalorii i kalorii z tłuszczu na każdą porcję tego jedzenia (nie zapomnij dostosować, jeśli jesz więcej niż jedną porcję). American Cancer Society ma narzędzie licznik kalorii online, które pomoże Ci określić optymalne dzienne spożycie kalorii, aby osiągnąć lub utrzymać zdrową wagę. Ważne jest również, aby pamiętać, że rozłożenie kalorii w ciągu dnia jest o wiele zdrowsze niż spożywanie dużej ilości kalorii jednocześnie.

kalorie z tłuszczu odnosi się do kalorii, które nie pochodzą z węglowodanów lub białek. Według AICR zaleca się, aby mniej niż 30 procent dziennych kalorii pochodzi z tłuszczu. W powyższym przykładzie wartości odżywczych 110 z 250 kalorii oznacza, że 44% kalorii tego pokarmu pochodzi z tłuszczu. Należy pamiętać, że może to być zrównoważone z niższych kalorii z tłuszczu żywności przez cały dzień.

Ogranicz te składniki odżywcze (Żółty)

tłuszcz, sód i cholesterol mogą zwiększać ryzyko niektórych chorób przewlekłych, takich jak choroby serca, wysokie ciśnienie krwi i niektóre nowotwory. Tłuszcz Trans i tłuszcze nasycone w szczególności podnieść poziom złego cholesterolu, co może prowadzić do różnych problemów zdrowotnych. Wybierz pokarmy, które są niskie w tych obszarach.

dobre składniki odżywcze (zielone)

spożywanie odpowiednich ilości potasu, błonnika, żelaza, wapnia i witamin A I C może sprzyjać zdrowiu i zmniejszać ryzyko niektórych chorób i stanów. Niektórzy Amerykanie nie jedzą wystarczającej ilości żywności wypełnionej tymi zdrowymi składnikami odżywczymi, więc miej oko na etykiety, które pomogą Ci dokonać lepszych wyborów.

zasada 5/20 (Fioletowy)

sekcja procent dziennej wartości (DV) jest pomocna w ocenie, jak dana żywność pasuje do dziennego spożycia składników odżywczych. Procent dziennej wartości jest zwykle oparty na diecie 2,000 kalorii / dzień, więc może być konieczne dostosowanie procentów w oparciu o indywidualne potrzeby kaloryczne. Zobacz sekcję przypisu na etykiecie, aby poznać dokładne kwoty do obejrzenia.

zawsze pamiętaj o zasadzie 5/20: 5% lub mniej złych składników odżywczych i 20% lub więcej dobrych! 5% DV lub mniej jest uważane za niskie (aim low dla tłuszczu całkowitego, tłuszczów nasyconych, tłuszczów trans, cholesterolu i sodu) i 20% DV lub więcej jest wysokie (aim high dla witamin, minerałów i błonnika).

Więcej wskazówek znajdziesz w podręcznym przewodniku FDA dotyczącym etykiet żywieniowych.