grecka sałatka z kurczakiem
rześka, chrupiąca i świeża o pikantnym śródziemnomorskim smaku, ta grecka sałatka z kurczakiem może być przygotowana na lunch w dni powszednie lub lekką i zdrową kolację.
Lunch. Jest to posiłek, który wszyscy mamy najlepsze intencje w planowaniu z wyprzedzeniem, a zbyt często nie. Nasz brak przygotowania prowadzi do nadmiernych wydatków na droższe niż w budżecie obiady współpracowników, lub złych wyborów w fast food drive-thru (hmmm, suuuuure, wezmę frytki z tym.) Lub co gorsza, pomijamy wspólny posiłek w ciągu dnia, co prowadzi do ataku przekąsek o epickich proporcjach, gdy przechodzimy przez drzwi po pracy.
jedną rzeczą, która pomogła mi przejść przez dylemat co-jeść-na-lunch, jest przygotowanie kilku ulubionych składników na nadzienie i zdrową sałatkę obiadową (która działa również na obiad) wiem, że będzie trzymać w lodówce przez cały tydzień.
ten przepis jest riffem na klasyczną sałatkę grecką i jest zwieńczony grillowanym kurczakiem. Typowe greckie i śródziemnomorskie smaki oliwek kalamata, pikantny ser feta z chrupiącymi ogórkami to składniki, których Pragnę na co dzień, z dwoma łatwymi do zjedzenia recepturami, które dodałem.
jak przygotować sałatkę grecką z kurczakiem
jedną z rzeczy, które uwielbiam w sałatce Greckiej, są obfite składniki, które wytrzymują czas na przygotowanie posiłku, dzięki czemu małe siekanie i niewielka ilość gotowania łatwo zamieniają się w lunch lub kolację w locie. Przygotuj wcześniej składniki, aby montaż sałatki był zakończony w krótszym czasie niż udręczona wycieczka do automatu.
składniki tej sałatki greckiej to:
sałata: nie jest tradycyjna w sałatkach greckich, ale w tej sałatce głównej sałata jest wspaniałym wypełniaczem. Używam góry lodowej lub romaine do chrupania.
oliwki Kalamata: ich niepowtarzalny tang to mój ulubiony kęs.
ser Feta: nauczyłem się zawsze używać ser feta blok i kruszyć go sam. Smak jest niezaprzeczalnie lepszy.
pomidory: robię partię mojej śródziemnomorskiej sałatki pomidorowej z mnóstwem greckich smaków i świeżości z kaparów, czerwonej cebuli i świeżej pietruszki na szczycie tej sałatki. Lub jeśli czas przygotowania nie jest po twojej stronie, pokrojone średniej wielkości pomidory koktajlowe, a nawet pomidorki koktajlowe też.
ogórki: chrupiące i świeże, najbardziej lubię gorące domowe lub mniejsze perskie ogórki w tej sałatce dla ich dodatkowego przystawki, ale tak naprawdę każda odmiana ogrodowa wystarczy.
grillowany kurczak: moja ulubiona grecka marynata podwaja się na śródziemnomorskich smaków w moim grillowanym kurczaku. Przed marynatą, kroję bez kości, piersi kurczaka bez skóry na pół wzdłuż, aby gotować szybciej, a porcje są bardziej zgodne z sałatek lunch time.
grilluj wszystkie partie naraz, a następnie przechowuj w lodówce, aby pokroić w razie potrzeby. Lub gotuj pieczone piersi z kurczaka, podstawowe piersi z kurczaka z grilla lub użyj kupionego w sklepie kurczaka rotisserie, jeśli chcesz.
grecki sos sałatkowy: mój domowy grecki sos sałatkowy jest niezwykle łatwy do wykonania, a smak oregano i czosnku przylega do każdego chrupiącego kęsa. Przechowuję porcję w lodówce przez 1 miesiąc lub tak długo, jak długo trwa, zanim zużyję wszystko.
w szczypcie zarezerwowana marynata z śródziemnomorskiej sałatki pomidorowej może być również używana jako dressing, z dodatkiem więcej octu do smaku.
więcej sałatek z kurczakiem, aby Too
- grecka sałatka Cobb
- truskawka awokado Sałatka szpinakowa z kurczakiem
- chińska Sałatka z kurczakiem z sosem sezamowym
- grecka sałatka Gyro z kurczakiem
- przepis na sałatkę Cezar z kurczakiem
Jeśli zrobisz ten przepis, daj mi znać! Zostaw komentarz poniżej lub zrób zdjęcie i oznacz mnie tagiem na Instagramie lub Twitterze #foodiecrusheats.
Drukuj
sałatka grecka z kurczakiem
ta pyszna sałatka grecka z greckim marynowanym kurczakiem jest najlepsza do posiłków przygotowanych obiadów lub lekkich kolacji. Top to z oliwkami kalamata, ser feta, chrupiące ogórki i mój śródziemnomorskiej sałatki pomidorowej z łatwym sosem greckim vinaigrette.
składniki
- 6 łyżek sałaty, takich jak góra lodowa lub rzymska
- 1 8-ouncegreek marynowana pierś z kurczaka lub posiekana
- 2cupsmediterranean tomato salad lub pokrojone pomidory
- 1cupsliced perski lub Hothouse ogórek
- 1/4cupkalamata oliwki
- 1/4Cup feta cheesebroken na kawałki
do sosu greckiego
- 1/4cupextra oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1/4cupred ocet winny
- 1clovegarlicpeeled and mielone
- 2teaspoonsoregano
- 1teaspoonsugar
- 1/2teaspoonkażda sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz
instrukcje
-
dodaj sałatę do dużej miski lub dwóch oddzielnych salaterek. Top z krojonym kurczakiem, sałatką pomidorową, ogórkiem, oliwkami i serem feta.
-
aby zrobić dressing, dodaj oliwę z oliwek, ocet z czerwonego wina, czosnek, oregano, cukier oraz sól i pieprz do małego słoika do konserw. Wierzch pokrywką i dobrze wstrząsnąć, aż do wymieszania i zemulgowania. Doprawić większą ilością cukru, soli i pieprzu do smaku.
-
zalać sosem sałatkę i wrzucić do smaku.
uwagi do przepisu
Jeśli sałatki przygotowujemy z wyprzedzeniem, sałatki należy przechowywać oddzielnie od dressingu. Ubierz sałatki tuż przed jedzeniem.
więcej greckich przepisów do zrobienia teraz
- łatwe Greckie kebaby z kurczaka
- Souvlaki wieprzowe z ryżem cytrynowym
- grecka sałatka z makaronem z ogórkami i karczochami
- Greckie hamburgery z indykiem w sosie Tzatziki
- łatwe Gyros z kurczaka w sosie Tzatziki
pragnienie większej równowagi życiowej, mniej stresu i lepszego samopoczucia zdrowie? Sprawdź my Nourished Planner, codzienny planner, aby pomóc stworzyć prostotę i niedokończone życie.
wysyłamy dobre maile. Subskrybuj FoodieCrush, a każdy post i ekskluzywne treści tylko dla naszych subskrybentów będą dostarczane prosto na Twoją skrzynkę e-mail.Facebook Instagram, Pinterest i Twitter, aby uzyskać więcej inspiracji kulinarnych.
jak zawsze dziękuję za przeczytanie i wsparcie firm, z którymi współpracuję, co pozwala mi tworzyć dla Was bardziej unikalne treści i przepisy. W tym poście są linki partnerskie, z których otrzymuję niewielką prowizję. Wszystkie opinie są zawsze moje.
dzielenie się to troska!
- Share
- Tweet
- Pin
„co mam zrobić na obiad?”
Jeśli często zadajesz to pytanie, weź udział w naszym krótkim quizie, a my podzielimy się z Tobą polecanym przepisem.
Leave a Reply