Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego robimy trzy różne smaki lodów waniliowych?

porozmawialiśmy z Anną Ingoglia, naukowcem od lodów Tillamook, aby wyjaśnić różnice między naszymi trzema smakami wanilii i tym, co sprawia, że każdy z nich jest wyjątkowy.

dlaczego robimy trzy różne smaki lodów waniliowych?

Anna: ziarna wanilii są uprawiane na całym świecie, a ich pochodzenie odgrywa dużą rolę w tym, jakiego rodzaju smaki smakujesz. Każdy z naszych lodów waniliowych, nasz staromodny waniliowy, waniliowy i francuski waniliowy, ma swój unikalny smak waniliowy, którego używamy, który nadaje każdemu odrębny smak. Gwarantuję, że możesz wypróbować każdy z naszych smaków waniliowych i na pewno znajdziesz swój ulubiony!

Co to za wanilia?

Anna: nasza staromodna wanilia jest naprawdę czystą, klasyczną, amerykańską wanilią. Możesz oczekiwać, że będzie słodki, kremowy i trochę marshmallow-y na skali wanilii. Ten smak jest świetny dla wszystkich podstaw scoop-shop, takich jak koktajle mleczne, lody i piwa korzenne pływa.

Ok, a co z wanilią?

Anna: fasola waniliowa jest tym, co lubię nazywać fantazyjną siostrą rodziny, i zawiera naprawdę piękne drobinki wanilii. Jest podobny do wanilii staromodnej, ale jest nieco lżejszy i nieco delikatniejszy w smaku. Bardzo dobrze komponuje się z ciastkami, takimi jak pie a la mode, kanapki z lodami lub ciasto z lodami.

i wreszcie Francuska wanilia?

Anna: Francuska wanilia jest naprawdę wyjątkowa, ponieważ technicznie jest to kremowy smak. Oznacza to, że dodaliśmy więcej żółtek do samej bazy lodów waniliowych. Jest bogaty i gęsty, kremowy i bardziej pikantny niż inne wanile, ale nadal słodki. Francuska wanilia świetnie pasuje do odważnych i słodkich smaków, takich jak pecan pie, pumpkin pie lub z kawą na affogato.

mamy nadzieję, że ten kawałek wewnątrz miarki dał wgląd w nasze trzy smaki lodów waniliowych! Pamiętaj, aby podzielić się z nami swoimi ulubionymi lodami waniliowymi Tillamook na portalu społecznościowym, używając @Tillamook lub @TillamookDairy na Twitterze i hashtagu # TillamookIceCream