związek między matkami pijącymi fluoryzowaną wodę w czasie ciąży a późniejszymi wynikami IQ dziecka. (Zdjęcie: Getty Images) Getty

wiele społeczności od dawna umieszcza fluor w wodzie pitnej, aby zapobiec próchnicy zębów. Ale jeśli Wygooglujesz „fluor sprawia, że jesteś głupi”, dostaniesz wiele stron promujących nieuzasadnione teorie spiskowe o tym, jak rząd umieszcza fluor w wodzie, aby utrzymać ludzi głupich i uległych. Właściwie, Googlowanie czegokolwiek takiego jak książki czy brokuły i „czyni cię głupim” może zwrócić teorie spiskowe.

ale poza teoriami spiskowymi, czy twierdzenia, że fluor może wpływać na inteligencję mają jakieś zęby? Przygotuj się na następstwa badania właśnie opublikowanego w JAMA Pediatrics. Badanie wykazało, że matki, które spożywały fluorowaną wodę z kranu, gdy były w ciąży, zwykle rodziły dzieci, które w wieku od 3 do 4 lat miały nieco niższy wynik IQ. Każdy, kto zna wiertło, zda sobie sprawę, że zwolennicy teorii spiskowych z fluorem wezmą to badanie i będą z tymi wynikami biegać na zawsze.

warto jednak lepiej zrozumieć związek między umieszczaniem fluoru w wodzie a potencjalnymi skutkami zdrowotnymi. Zanim spróbujesz zdecydować, czy wolisz zęby, czy mózg, przyjrzyjmy się bliżej temu badaniu.

zespół badawczy z York University (Rivka Green, MA, David Flora, PhD, Raichel Neufeld, i Christine Till, PhD), University of British Columbia (Bruce Lanphear, MD), Cincinnati Children ’ s Hospital Medical Center (Richard Hornung, PhD) Indiana University (E. Angeles Martinez-Mier, DDS) i Laval University (Pierre Ayotte, PhD) przeprowadził badania. W badaniu wzięło udział 601 par matek i dzieci, które urodziły w latach 2008-2012. Wszystkie te kobiety były częścią większego programu badań nad chemikaliami środowiskowymi dla matek i niemowląt, w którym rekrutowano kobiety w ciąży z 10 różnych Kanadyjskich miast. Mniej niż połowa (41%) tych matek żyła w społecznościach, w których do wody z kranu dodawano fluor.

podczas badania 512 z tych matek dostarczyło próbki moczu w każdym z trzech trymestrów ciąży w celu zbadania poziomu fluoru, podczas gdy 400 wypełniło kwestionariusze dotyczące regularnego spożywania wody z kranu i napojów na bazie wody, takich jak herbata i kawa. Na podstawie odpowiedzi na te kwestionariusze naukowcy oszacowali ilość fluoru, którą matki spożywały średnio każdego dnia w czasie ciąży. Nic dziwnego, że te matki, które żyły w obszarach z fluoryzowaną wodą z kranu, miały znacznie wyższy poziom zarówno fluoru w moczu (0,69 mg/L vs 0,40 mg/l) i obliczono dzienne spożycie fluoru (0,93 mg vs 0,30 mg) niż te, które żyły w obszarach, w których woda z kranu nie dodała fluoru.

po porodzie matki, badanie następowało po dzieciach, z których 52% stanowiły kobiety. Kiedy dzieci osiągnęły wiek od 3 do 4 lat, zostały poddane testom, przy użyciu podstawowej i przedszkolnej skali inteligencji Wechslera-III, w celu określenia ich IQ. Średnio dziewczęta uzyskały znacznie wyższe wyniki niż chłopcy (109,56 vs.104,61).

oto najważniejsze wnioski z tego badania. Badanie wykazało związek między średnim dziennym spożyciem fluoru przez matki (oszacowanym na podstawie kwestionariuszy) w czasie ciąży a późniejszymi wynikami IQ ich dzieci. Na każde zwiększenie dziennego spożycia fluoru o 1 mg przypadało średnio 3.66 spadek IQ dzieci. Patrząc na poziom fluoru w moczu matek, naukowcy odkryli podobne skojarzenie dla chłopców, ale nie dla dziewcząt. Na każde zwiększenie stężenia fluoru w moczu o 1 mg/l u matek obserwowano związane z tym zmniejszenie IQ chłopców o 4,49. Kanada.

Jeśli uważasz, że te odkrycia dowodzą, że fluor w wodzie pitnej prowadzi do niższej inteligencji, pamiętaj, że skojarzenia nie oznaczają, że jedna rzecz powoduje drugą. W przeciwnym razie namawialibyśmy Nicholasa Cage ’ a, by przestał występować w filmach, by zapobiec utonięciom w basenach. Badania obserwacyjne, takie jak JAMA Pediatrics, nie mogą, nie mogą, nie mogą, nie mogą udowodnić przyczyny i skutku. Ludzie, którzy mieszkają w obszarach, w których woda z kranu jest fluoryzowana, mogą być również narażeni na inne rzeczy lub mieć zachowania, które mogą wpływać na wyniki IQ ich dzieci. Na przykład, czy oni lub ich dzieci mogą jeść więcej przetworzonej żywności ze sztucznymi składnikami? Czy mogą być narażone na więcej chemikaliów w środowisku? Nie wiemy wystarczająco dużo o szczegółach życia uczestników badania, aby wiedzieć, co naprawdę się dzieje.

dodatkowo, wyniki IQ są tylko jedną miarą zdolności myślenia i rozwoju, a przy tym niedoskonałą. Wyniki IQ mogą być mylące, ponieważ nie każdy może wykonać najlepiej jak potrafi na testach. Co więcej, jedna miara nie może uchwycić całego poznania. Istnieje wiele innych środków, takich jak liczba razy nie zdecydowałeś się na wirusowe wyzwanie internetowe, takie jak wyzwanie Zoom.

Plus, choć statystycznie istotne, skojarzenia nie były zbyt silne. 95% przedział ufności dla różnicy w wynikach IQ wahał się od 7,16 do 0,14, co oznacza, że była duża zmienność wyników. Co więcej, co wyjaśniałoby różnicę w ustaleniach między dziewczętami a chłopcami? Jest takie stare powiedzenie, że chłopcy są robieni ze ślimaków i ogonów szczeniąt zamiast cukru i przypraw, ale nic nie wskazuje na to, że chłopcy i dziewczęta powinny być inne w reakcji na działanie fluoru.

jako David C. Bellinger, PhD, MSc Z Boston Children ’ s Hospital wskazał w towarzyszącej redakcji JAMA Pediatrics, badanie nie pomaga określić bezpiecznego poziomu fluoru w wodzie pitnej. Oczywiście nadmierny poziom czegokolwiek, nawet tostów z awokado, może być szkodliwy. Uczestnicy badania mogli mieć ekspozycję na fluor z innych źródeł poza wodą pitną.

wreszcie (kończą mi się synonimy), wnioski z badania 10 Kanadyjskich miast niekoniecznie mogą mieć zastosowanie gdzie indziej i do innych populacji. Mogą istnieć unikalne aspekty tej populacji, które nie tłumaczą się gdzie indziej. W końcu to, co Kanadyjczycy nazywają bekonem, jest zupełnie inne.

czy zatem wyniki tego badania są acci – „dental”, czy jest coś w tych ustaleniach? Istnieje wiele dowodów na to, że fluor w wodzie pitnej jest skuteczny w zwalczaniu próchnicy zębów. Centers for Disease Control and Prevention (CDC) okrzyknął fluoryzację wody pitnej jednym z dziesięciu wielkich osiągnięć w dziedzinie zdrowia publicznego w Stanach Zjednoczonych w XX wieku, obok dużych przedmiotów, takich jak bezpieczeństwo pojazdów silnikowych, bezpieczniejsze miejsca pracy, szczepienia i „uznanie tytoniu jako zagrożenia dla zdrowia.”A Cochrane Review of 20 different scientific studies on the effects of fluoride in water concluded that water fluoridation” resulted in children having 35% less decayed, missing and filled baby teeth and 26% less decayed, missing and filled permanent teeth. Odkryliśmy również, że fluoryzacja doprowadziła do 15% wzrostu u dzieci bez próchnicy w zębach niemowlęcych i 14% wzrostu u dzieci bez próchnicy w zębach stałych.”

dla tych teoretyków spiskowych, którzy uważają, że istnieje duże tuszowanie, American Dental Association (ADA) podkreśla na swojej stronie internetowej, że ” ponad 70 lat badań naukowych konsekwentnie pokazuje, że: optymalny poziom fluoru w wodzie lokalnej jest bezpieczny i skuteczny, a ponadto zapobiega próchnicy o co najmniej 25% zarówno u dzieci, jak i dorosłych.”Należy pamiętać, że więcej próchnicy oznacza więcej biznesu dla dentystów. Ząb sprawy polega na tym, że fluor w wodzie może pomóc zapobiec perłowym białkom, które stają się szarymi koszami na śmieci i wyglądają jak te przedmioty, które siedzą w ustach Austina Powersa. Dlatego ponad 66% populacji USA ma wodę wodociągową, która jest fluoryzowana, zgodnie ze statystykami CDC.

oto filmik z Pewexu o zaletach fluoryzowanej wody:

mimo wszystko to nowe badanie JAMA Pediatrics trochę podkręca prace. To nie jest pierwszy, aby podnieść pewne pytania dotyczące bezpieczeństwa fluoryzacji wody. Jak zauważyli autorzy, badania naukowe wykazały, że fluor może przenikać przez łożysko do płodu podczas ciąży, a badania laboratoryjne wykazały, że fluor gromadzi się „w regionach mózgu zaangażowanych w uczenie się i pamięć” i zmienia „białka i neuroprzekaźniki w ośrodkowym układzie nerwowym.”Oczywiście, takie badania same w sobie nie dowodzą, że fluor w wodzie pitnej specjalnie trafi do mózgu płodu i wpłynie na jego funkcjonowanie.

systematyczny przegląd i metaanaliza opublikowana w 2012 roku w czasopiśmie Environmental Health Perspectives zrewidowała 27 badań epidemiologicznych i ustaliła, że „dzieci w obszarach o wysokiej zawartości fluoru miały znacznie niższy wynik IQ niż te, które żyły w obszarach o niskiej zawartości fluoru.”Ale po raz kolejny takie badania mogły tylko pokazać skojarzenia, a nie przyczynę i skutek. Dodatkowo, podczas gdy nowe badanie JAMA Pediatrics wydaje się być dobrze wykonanym badaniem obserwacyjnym, wiele z poprzednich badań obserwacyjnych było w najlepszym razie chwiejnych.

ostatecznie nie można całkowicie zignorować tego najnowszego badania, ale jest to tylko jedno badanie. Podczas gdy jego odkrycia nie powinny „Dental carie” dzień i zmienić zasady fluoryzacji wody, sugerują, że więcej badań może być potrzebne, aby lepiej zrozumieć ten możliwy związek między ekspozycją na fluor i rozwój mózgu. Nie, fluoryzacja wody nie jest częścią rządowego spisku, aby ludzie byli głupi i ulegli. Po to mogą być reality show i przemówienia polityczne.

rzeczywiście, istnieją wyraźne korzyści dla zdrowia zębów z fluoryzacji wody. Niektórzy twierdzą, że uzasadnione jest bliższe przyjrzenie się poziomom fluoryzacji. Inni twierdzili, że fluoryzacja wody nie jest jedynym sposobem, aby dać ludziom fluorek. Wiele krajów europejskich przyjęło inne środki, takie jak leczenie stomatologiczne, a także wzmacnianie produktów spożywczych (np. mleka i soli). Jednak nie wszyscy w USA i innych krajach mogą mieć równy dostęp do takich alternatywnych metod, co może prowadzić do jeszcze większych różnic w problemach stomatologicznych, jeśli woda z kranu nie będzie już dominującym źródłem fluoru.

woda? Niekoniecznie. (Fot. Getty Images) Getty

Co zatem należy zrobić z tymi najnowszymi odkryciami? Jeśli nie jesteś w ciąży, samo badanie nie powinno zniechęcać cię do picia fluorowanej wody z kranu. Wygląd Austina Powersa nie jest dobry, a zęby trzeba jeść wiele rzeczy. Jeśli jesteś w ciąży i chcesz być bardzo ostrożny, możesz spróbować pić wodę butelkowaną, chociaż woda butelkowana niekoniecznie jest bezpieczniejsza niż woda z kranu. Na przykład, niedawno badania zlecone przez Center for Environmental Health (CEH) wykazały: „wysoki poziom toksycznego arsenu metalu w Starkey Water, należącej do Whole Foods, i Penafiel, należącej do Keurig Dr Pepper, butelkowanej w Meksyku i sprzedawanej w Target.”Więc, może chcesz przeanalizować, co sprzedawcy butelkowanej wody są naprawdę oferuje. I na litość boską (czy jak tam nazwiesz swoje dziecko), nie pij surowej wody, z powodów, które opisałem wcześniej w Forbes. Oczywiście nie picie wody w ogóle nie wchodzi w grę, ponieważ potrzebujesz wody, aby siusiu i przetrwać, niekoniecznie w tej kolejności.

najważniejsze jest to, że potrzeba więcej badań, aby rzucić więcej światła na te ostatnie odkrycia. W międzyczasie, nie panikuj. Nie krępuj się pić (woda z kranu, czyli zakładając, że Twoja społeczność regularnie sprawdza wodę pod kątem zanieczyszczeń), zwłaszcza jeśli nie jesteś w ciąży. Jak często mówiłem, panika przydaje się tylko na dyskotece.

Śledź mnie na Twitterze lub LinkedIn. Zajrzyj na moją stronę.