dzielenie się troska!

delikatny Szybkowar peklowana wołowina z sosem musztardowym Low Carb!

peklowana wołowina to doskonały przykład przekształcenia taniej wołowiny w pyszny i obfity posiłek.

gotowana prosto w szybkowarze, peklowana wołowina wychodzi miękka i smaczna.

ten przepis na peklowaną wołowinę jest idealny do podania z białym sosem lub w tym przypadku naszym sosem musztardowym o niskiej zawartości węglowodanów.

gotowanie pod ciśnieniem przyspiesza proces gotowania peklowanej wołowiny

ponieważ tytuł przepisu sugeruje, że Gerri wybrała szybkowar do tego przepisu. Ale możesz gotować peklowaną wołowinę w powolnej kuchence, na górze kuchenki lub w garnku instant.

Jeśli nigdy nie używałeś szybkowaru, dają one podobne wyniki do powolnej kuchenki w ułamku czasu.

peklowana wołowina w powolnej kuchence lub na kuchence Regulacja gotowania

• powolna kuchenka: Dodaj wszystkie składniki do powolnej kuchenki. Gotować na małym ogniu przez 7 godzin.
• Piecyk: wykonaj pierwsze 4 kroki poniższego przepisu. Doprowadzić garnek do wrzenia, a następnie upuścić na wolnym ogniu. Dusić, pod przykryciem przez 3 godziny.

składniki na wołowinę peklowaną Keto

• 2kg marynowanej wołowiny (patrz Nasza interaktywna karta przepisów poniżej, aby zapoznać się z wymiarem imperialnym)
• dwie łyżki oliwy z oliwek
• jedna cebula
• 3 ząbki czosnku
• dwie łyżki tymianku cytrynowego
• jedna marchewka pokrojona w kostkę
• jedna łyżka całej pieprz
• 1/4 szklanki octu winnego
• dwie łyżki soli
• jeden litr bulionu wołowego

jak zrobić peklowaną wołowinę w szybkowarze

Szybkowar

1. opłucz i osusz marynowaną wołowinę papierowym ręcznikiem. Przygotuj składniki.
2. Saute w szybkowarze marchew, cebula, tymianek i czosnek w oliwie z oliwek przez 4 minut na dużym ogniu.
3. dodaj pieprz, ocet winny czerwony i sól i gotuj przez 2 minuty.
4. Dodaj wołowinę i zalej bulion wołowy. Być może trzeba dodać trochę więcej wody lub mniej zapasów w zależności od wielkości wołowiny i szybkowaru. Chcesz, żeby wołowina była tylko przykryta.
5. doprowadzamy kolbę do gotującego się na wolnym ogniu i mocujemy pokrywę szybkowarów szczelnie do podstawy. Kontynuuj gotowanie na dużym ogniu, aż Szybkowar zacznie uwalniać parę.
6. upuść ciepło do niskiego poziomu i pozostaw do gotowania przez 2 godziny – lub 1 godzinę na 1 kg/2,2 funta
7. Po 2 godzinach wyłącz ciepło i pozostaw na 20 minut, aby powoli zwolnić ciśnienie.
8. ostrożnie otwórz zawór ciśnieniowy na pokrywie, aby uwolnić nadmiar ciśnienia i zdejmij pokrywę.
9. delikatnie usuń peklowaną wołowinę. Jeśli masz duży kawałek, użyj zestawu szczypiec do chwytania mięsa od góry i sztywnej łyżki pod spodem, aby utrzymać ciężar.
10. wyrzuć płyn do gotowania i warzywa, ponieważ zawartość garnka jest bardzo słona. Płyn można odcedzić i użyć wywaru do smaku zup, jeśli chcesz.
11. pokrój swoją peklowaną wołowinę i ciesz się.

peklowana wołowina jest jeszcze lepsza z idealną stroną i mamy po prostu idealne danie: Keto kalafior colcannon!

Uwaga: płyn do gotowania i warzywa nie zostały dodane do informacji żywieniowych.

warzywa dodają tylko śladowe ilości makroskładników do całej potrawy.

to danie daje 12 porcji, a informacja żywieniowa to jedna porcja lub 1/12 całego przepisu.

opracowaliśmy pyszny, niskowęglowodanowy sos musztardowy, który doskonale uzupełnia peklowaną wołowinę.

składniki na sos musztardowy niskowęglowodanowy:

• 70 g masła (ponownie użyj narzędzia imperial conversion poniżej w karcie przepisu, jeśli chcesz przekonwertować pomiary)
• dwie łyżki musztardy Dijon
• 1.5 szklanek ciężkiej śmietany
• jedna łyżka natki pietruszki
• jedna łyżka pieprzu
• jedna łyżka pieprzu
• jedna szczypta soli

jak zrobić niskowęglowodanowy sos musztardowy:

1. masło i musztardę wymieszać na małej patelni na małym ogniu
2. dodać śmietanę i wymieszać. Początkowo masło i śmietana pozostaną oddzielone, ale połączą się wraz ze wzrostem ciepła.
3. uważaj, aby nie zagotować sosu, ponieważ nie połączy się. Ponieważ krem zmniejsza sos będzie zagęścić, chcesz zmniejszyć śmietanę o połowę.
4. dodaj posiekaną natkę pietruszki, pieprz i sól, i skropić peklowaną wołowinę do podania.
   

   

peklowana wołowina z sosem ketonowym o niskiej zawartości węglowodanów „Secret” przepis

pyszny i delikatny przepis na peklowaną wołowinę, który jest idealny dla diet keto. High in sodium to fight fatigue and accompanied with our delicious high fat „Mustard Sauce” It a Winner!

4.97 from 28 votes

Print Pin Email

Course: Dinner

Cuisine: Irish

Prep Time: 20 mins

Cook Time: 2 hrs

Total Time: 2 hrs 50 mins

Servings: 12 serves

Calories: 441kcal

Author: Gerri

Ingredients

Corned Beef

• 4.2 funty marynowanej wołowiny
• 2 łyżki oliwy
• 1 cebula duża kostka
• 3 ząbki czosnku pokrojone na pół
• 2 łyżki tymianek cytrynowy
• 1 marchewka duża kostka
• 1 łyżka całego pieprzu
• 1/4 szklanki octu winnego czerwonego
• 2 łyżka soli
• 34 oz wołowina

sos musztardowy niskowęglowodanowy

• 2,4 uncji masła
• 2 łyżki musztardy Dijon
• 1,5 szklanki ciężkiej śmietany
• 1 łyżka natki pietruszki drobno posiekanej
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1 szczypta soli

instrukcje

peklowana wołowina

• opłucz i osusz marynowaną wołowinę ręcznikiem papierowym. Przygotuj składniki.
• w szybkowarze podsmaż marchewkę, cebulę, tymianek i czosnek w oliwie z oliwek przez 4 minuty na dużym ogniu.
• dodaj pieprz, ocet winny czerwony i sól i gotuj przez 2 minuty.
• Dodaj wołowinę i zalej bulion wołowy, może być konieczne dodanie trochę więcej wody lub mniej bulionu w zależności od wielkości wołowiny, a także wielkości szybkowaru. Chcesz, żeby wołowina była tylko przykryta.
• Kontynuuj gotowanie na dużym ogniu, aż Szybkowar zacznie uwalniać parę, następnie upuść ciepło do niskiego poziomu i pozostaw do gotowania przez 2 godziny – lub 1 godzinę na 1 kg/2,2 funta

po 2 godzinach wyłącz ciepło i pozostaw na 20 minut, aby zwolnić ciśnienie powoli, następnie ostrożnie otwórz zawór ciśnieniowy na pokrywie, aby uwolnić nadmiar ciśnienia i zdejmij pokrywę.

delikatnie usuń peklowaną wołowinę, jeśli masz duży kawałek polecam użycie zestawu szczypiec do chwytania mięsa od góry i sztywnej łyżki lub podnośnika pod spodem do podtrzymania ciężaru.

pokrój swoją peklowaną wołowinę i ciesz się. Wyrzucamy płyn do gotowania i warzywa, ponieważ zawartość garnka jest bardzo słona, można ją odcedzić i wykorzystać do aromatyzowania zup, jeśli chcesz.

niskowęglowodanowy sos śmietanowo-Musztardowy

• wymieszaj masło i musztardę na małej patelni na małym ogniu
• dodaj śmietanę i wymieszaj. Początkowo masło i śmietana pozostaną oddzielone, ale połączą się wraz ze wzrostem ciepła.
• uważaj, aby nie zagotować sosu, ponieważ nie połączy się. Ponieważ krem zmniejsza sos będzie zagęścić, chcesz zmniejszyć śmietanę o połowę.
• dodaj posiekaną natkę pietruszki, pieprz i sól, i skropić peklowaną wołowinę do podania.
• zalecamy serwowanie go z naszym kalafiorem ketonowym Colcannon

uwagi

odżywianie

porcja: 210g | kalorie: 441kcal | węglowodany: 1g | białko: 22,8 g | tłuszcz: 37,6 g | Tłuszcz nasycony: 17,3 g | Tłuszcz wielonienasycony: 0,2 g | tłuszcz jednonienasycony: 1,2 g | tłuszcz trans: 0,2 g | Cholesterol: 93,4 mg | sód: 1724 mg | Potas: 1,4 mg | błonnik: 0g | cukier: 1g | witamina A: 145iu | witamina C: 0mg | wapń: 1mg/żelazo: 2,1 mg

czy peklowana wołowina jest dla ciebie dobra?

tak, dla osób na diecie ketogenicznej peklowana wołowina jest idealna. Peklowana wołowina jest bogata w sód i tłuszcz, zwłaszcza gdy towarzyszy jej dodatkowy tłuszcz z sosu musztardowego.

sód jest niezbędną potrzebą elektrolitu do walki ze zmęczeniem i utrzymania sprawnego działania organizmu

Jeśli kochasz nasze przepisy na sos Peklowany z wołowiną i musztardą, Wypróbuj nasze inne domowe przepisy na szybkowary:

Szybkowar Low Carb gulasz jagnięcy

Szybkowar Low Carb Carnitas wieprzowy

przepis wymaga odrobiny przygotowania za pierwszym razem. Ale po ugotowaniu peklowanej wołowiny z sosem musztardowym Low Carb, gdy stanie się stałym członkiem menu.

dzielenie się to troska!