więc w spiżarni leży półotwarta paczka mielonego cynamonu. Używasz go tylko raz na jakiś czas, a za każdym razem to tylko szczypta. Kiedy ostatnio sprawdzałeś, zbliżał się do daty na etykiecie. Cynamon się psuje?

a może postanowiliście poeksperymentować z paluszkami cynamonu i chcieliście w swoich przepisach użyć świeżo startego cynamonu. Podczas gdy cały eksperyment okazał się ogromnym sukcesem, nadal masz 40 patyków dwa lata po zakupie pakietu.

wiesz, że wykorzystanie reszty zajmie ci co najmniej rok lub dwa, więc zaczynasz się zastanawiać, jak długo one trwają. Albo jeśli w ogóle się zepsują.

dobra wiadomość jest taka, że nie jesteś jedyną osobą, która zadaje te pytania. W tym artykule przechodzimy przez przechowywanie, okres przydatności do spożycia i źle się z cynamonem. Mówimy zarówno o mielonym cynamonie, jak i o patyczkach cynamonu, więc mamy coś dla ciebie.

Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o tej przyprawie, Czytaj dalej.

jak przechowywać cynamon

jeśli chodzi o przechowywanie zmielonego cynamonu, nie różni się od przechowywania innych mielonych przypraw, takich jak chili w proszku. Oznacza to, że należy przechowywać go w ciemnym i chłodnym miejscu, z dala od światła słonecznego i źródeł ciepła.

w przypadku nieotwartego opakowania spiżarnia jest prawdopodobnie najlepszym wyborem. Gdy go otworzysz, prawdopodobnie będziesz chciał mieć go pod ręką, więc szafka w kuchni będzie lepszym wyborem.

jak zwykle, upewnij się, że przyprawa jest zapieczętowana, gdy nie jest używana. Szczelny pojemnik utrzymuje wilgoć na dystans, dzięki czemu możesz być pewien, że będzie ona trwać przez lata.

powyższe wytyczne dotyczą również paluszków cynamonu. Laski cynamonu dość często pojawiają się w plastikowych opakowaniach. W takim przypadku należy przenieść patyczki do słoika po otwarciu opakowania. Dzięki temu patyczki nie są narażone na świeże powietrze i zachowują świeżość na dłużej.

jak długo trwa cynamon

prawie wszystkie opakowania zmielonego cynamonu są dostarczane z data przydatności do spożycia lub data przydatności do spożycia podana na etykiecie. Data ta wskazuje, jak długo przynajmniej produkt powinien pozostać świeży.

oczywiście, ponieważ mielony cynamon jest przyprawą w proszku, można go łatwo przechowywać przez lata po tej dacie. Jednak, podobnie jak inne przyprawy, może stracić niektóre ze swoich smaków w czasie.

w pewnym momencie możesz zauważyć, że musisz dodać o wiele więcej starożytnego cynamonu niż kiedyś, gdy był świeży. Ogólnie rzecz biorąc, staraj się zakończyć pakiet w ciągu roku od daty najlepszej, aby uzyskać najlepszą jakość.

jeśli chodzi o paluszki cynamonu, zachowują smak dłużej niż naziemny odpowiednik. To samo dotyczy innych przypraw, takich jak cała gałka muszkatołowa. Oznacza to, że patyczki pozostaną aromatyczne i pachnące przez około 3 do 4 lat.

należy pamiętać, że powyższe okresy są tylko dla najlepszej jakości. Cynamon będzie trwał przez lata, jeśli będzie prawidłowo przechowywany.

Jak sprawdzić, czy cynamon jest zły

podobnie jak inne sproszkowane przyprawy, mielone cynamon nie zepsuje się, dopóki nie dostanie się do niego woda.

Jeśli zauważysz jakiekolwiek oznaki pleśni, jakiegokolwiek innego wzrostu organicznego, mokrych plam lub dużych kęp, wyrzuć go. To są pewne znaki, że woda dostała się do cynamonu. Jeśli proszek wygląda idealnie dobrze, jest bezpieczny w użyciu.

powyższe zasady dotyczą również laski cynamonu. Jeśli chodzi o sprawdzenie, czy kije są nadal silne, zacznij od kraty, a następnie postępuj zgodnie z powyższym opisem.