możesz użyć poniższych linków, aby pominąć ten artykuł, jeśli potrzebujesz pomocy w tym, jak przejść do zamrażania pączków, jak je rozmrażać lub czy rzeczywiście warto to zrobić w pierwszej kolejności:

jak zamrażać pączki

istnieją jednak pewne zastrzeżenia, które mogą okazać się trochę frustrujące. Jeśli chodzi o zamrażanie pączków, im prostsze, tym lepsze.

zaczniemy od podstawowych, prostych pączków. Oznacza to brak wypełnienia i fantazyjne oblodzenia (glazura jest w porządku, choć). Aby zamrozić zwykły pączek, to wszystko, co musisz zrobić:

1. chroń je
   owinąć w folię, a następnie umieścić w szczelnej torbie lub pojemniku. Kiedy go uszczelniasz, upewnij się, że usuwasz tyle powietrza, ile możesz.
2. zamrozić je
   oznakować torebkę zawartością. Jest to szczególnie ważne, jeśli masz nadziewane/aromatyzowane pączki, ponieważ trudno jest określić smak po zamrożeniu. Na koniec umieść w zamrażarce.

to wszystko. Uszczelnienie pączki w ten sposób pomoże pączki zachować wilgoć.

jak zamrozić Nadziewane pączki

ta sama metoda opisana powyżej może być stosowana do nadziewanych i nadziewanych pączków; jednak istnieje ryzyko, że spalisz zamrażarkę na polewy i kremy wewnątrz pączków, które mogą krystalizować lub dzielić się wewnątrz. Możesz zamrozić te pączki w ten sam sposób, ale nie będą tak dobre, jak są świeże.

dlatego, jeśli chodzi o zamrażanie pączków, zaleca się trzymanie pączków zwykłych. Zawsze możesz dodać dodatki do pączków po rozmrożeniu.

3 Wskazówki dotyczące zamrażania pączków

teraz wiesz, jak zamrozić pączki, mamy nasze 3 najlepsze wskazówki, które zdecydowanie zalecamy następujące podczas zamrażania, aby uzyskać najlepsze wyniki:

• unikaj nadzień i polew – polewy i nadzienia, zwłaszcza te z nabiałem, rozpadają się i krystalizują w zamrażarce, przez co nie nadają się do jedzenia. Zamiast tego zalecamy polewanie pączków po rozmrożeniu.
• unikaj pączków kupionych w sklepie-trudno wiedzieć, czy pączki kupione w sklepie zostały wcześniej zamrożone. Nie zalecamy ponownego zamrażania pączków, więc odradzamy zamrażanie pączków kupionych w sklepie.
• Protect – najważniejszym aspektem zamrażania pączków jest ich szczelność. Spróbuj owijać pączki w wiele warstw folii spożywczej, aby upewnić się, że są dobrze chronione w zamrażarce.

jak długo można zamrozić pączki?

mrożone pączki znacznie przetrwają swoje świeże odpowiedniki, ale nadal nie trwają zbyt długo – pączki z dodatkami i nadzieniami są bezpieczne tylko przez około cztery tygodnie, podczas gdy zwykłe pieczone pączki mogą trwać nawet dwa miesiące.

można zamrozić pączki do 2 miesięcy

jak rozmrozić pączki?

podczas rozmrażania najlepiej rozmrozić pączki w lodówce na kilka godzin, a następnie podgrzać je w mikrofalówce przez dwie do trzech minut.

Jeśli masz mało czasu, możesz umieścić pączka bezpośrednio w kuchence mikrofalowej, ale ryzykujesz, że oleje i kremy oddzielą i wysuszą pączka w ten sposób, więc musisz być bardzo ostrożny i sprawdzać go co 30-60 sekund.

łatwo dowiesz się, czy Twoje pączki są zepsute, ponieważ kiedy już są – mają tendencję do uzyskiwania bardzo silnego zapachu drożdży, co wskazuje na to, że zaraz powstanie pleśń.

smak jest również bardzo mocny i gorzki. Jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości, najlepiej jest błądzić po stronie ostrożności i wyrzucić je, tak przygnębiające, jak to może być.

czy można ponownie zamrozić pączki?

Niestety nie radzimy odmrażać pączków. Odmrażając, ryzykujesz całkowite zniszczenie konsystencji pączków. Nikt nie chce puszystego, oślizłego pączka, a Ty możesz z tym skończyć.

Refreezing jest jeszcze gorszym pomysłem, jeśli Twoje pączki są wypełnione lub pokryte.

czy pączki dobrze zamarzają?

Jeśli zamrozisz bardzo świeże pączki i użyjesz ich w ciągu najbliższych kilku tygodni, będziesz idealnie gotowy.

mrożenie nadziewanych, kupionych w sklepie lub starych pączków może stwarzać większe ryzyko pleśni, więc bądź ostrożny i, jak wspomniano powyżej, nadziewane pączki niestety nie zamarzają tak dobrze.

podobne FAQ

Jeśli nadal masz pytania dotyczące zamrażania pączków lub ogólnie pączków, to mogą one pomóc:

czy możesz zamrażać pączki Krispy Kreme?

w Krispy Kreme pączki jest coś uzależniającego. Ale może masz kilka, które chcesz zamrozić. Możesz je zamrozić? Oczywiście, że możesz. To nawet nie jest trudne. Możesz wykonać dokładną metodę opisaną powyżej, aby je zamrozić.

zwykłe, mrożone wersje często zamarzają lepiej niż te z wypełnieniami. Istnieje ryzyko, że Tekstura wypełnienia zmieni się po zamrożeniu, więc pamiętaj o tym. Nadal będą smakować równie pysznie!

można zamrozić pączki?

podobnie jak większość ciast drożdżowych, ciasto z pączkami może być również zamrożone. Polecamy wyrobić ciasto, uformować je w pączki, a następnie uformować. Gdy już to zrobisz, flash zamrozić swoje pączki proofed na tacy. Gdy zamrożone ciało stałe, można je przechowywać w zamrażarce w grubej torbie zamrażarki.