możesz się zastanawiać, czy możesz bezpiecznie używać styropianu. Odpowiedź na to pytanie brzmi może. W rzeczywistości jest to skomplikowany problem. Aby zrozumieć, czy można bezpiecznie mikrofalowy styropian, będziemy musieli przejść do szczegółów styropianu i zrozumieć, co sprawia, że możliwe niebezpieczeństwo i jak chronić się przed tym niebezpieczeństwem.

Definiowanie styropianu

zanim będziemy, warto byłoby uzyskać dokładną definicję styropianu. Styropian jest technicznie znakiem towarowym, odnoszącym się do konkretnej marki rodzaju materiału zwanego styropianem ekstrudowanym. Podczas gdy styropian jest oficjalnie stworzony do stosowania w izolacji budynków, potocznie termin ten jest używany w odniesieniu do każdego rodzaju pianki polistyrenowej lub białej pianki polistyrenowej używanej do przechowywania produktów spożywczych i używanej jako materiał opakowaniowy.

polistyren jest podstawowym materiałem stosowanym w konstrukcji styropianu i jest polimerem węglowodorowym, pochodzącym z monomeru zwanego styrenem. Polistyren jest szeroko stosowany w wielu różnych zastosowaniach przemysłowych, ponieważ jest plastyczny i może być używany do tworzenia wielu różnych form produktów. Przykłady obejmują orzeszki ziemne opakowania, pojemniki na żywność, tace, naczynia jednorazowe i butelki. Niestety, polistyren nie ulega biodegradacji i degradacja trwa setki lat.

jak wspomniano, styropian lub pianka styropianowa jest rodzajem miękkiego tworzywa sztucznego. Nie ma jednej substancji zwanej tworzywem sztucznym, a niektóre Tworzywa sztuczne mogą być bezpieczne w kuchence mikrofalowej, podczas gdy inne nie. Nierozsądne jest mikrofalowanie niektórych rodzajów plastiku, ponieważ ogrzewanie tych tworzyw sztucznych może uwalniać toksyczne chemikalia, które są używane do stabilizacji plastiku, który może dostać się do żywności. Jedzenie tych pokarmów może potencjalnie zaszkodzić organizmowi w czasie.

zagrożenia powodowane przez substancje zaburzające gospodarkę hormonalną

różne substancje chemiczne są dodawane do partii plastiku, aby pomóc ustabilizować plastik lub pomóc mu przybrać określone kształty. Dwa specyficzne plastyfikatory są chemikalia zwane bisfenol-A (BPA) i ftalany, które są używane do tworzyw sztucznych, jasne i elastyczne odpowiednio. Badania nad tymi substancjami chemicznymi wykazały, że mogą one zaburzać gospodarkę hormonalną, co oznacza, że są one mylone z niektórymi ludzkimi hormonami przez organizm, aw konsekwencji mogą zakłócać równowagę hormonalną organizmu, prowadząc do różnych schorzeń.

układ hormonalny składa się z różnych gruczołów, które kontrolują równowagę hormonalną, a te równowagi są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania tkanek, wzrostu, prawidłowego metabolizmu, funkcji seksualnych, regulacji nastroju i snu. Układ hormonalny składa się z narządów, takich jak tarczyca, nadnercza, trzustka i narządy płciowe. Strona internetowa FDA wyjaśnia, że zaburzenia układu hormonalnego mogą prowadzić do różnych problemów zdrowotnych, w tym wad rozwojowych (dla osób dotkniętych, gdy nadal się rozwijają), problemów z reprodukcją (sterylizacja), zwiększonego ryzyka różnych nowotworów i ogólnych zaburzeń układu nerwowego i odpornościowego.

żywności umieszczonej w plastikowym pojemniku lub zapakowanej w folię nie należy podgrzewać w kuchence mikrofalowej, ponieważ substancje te mogą wydostawać się z gazu i przedostawać się do żywności, którą zawierają. Migracja tych substancji może być bardziej dotkliwa, gdy żywność wewnątrz pojemnika ma charakter tłusty, taki jak sery i mięso. Ze względu na zagrożenia, FDA nakazuje producentom plastikowych pojemników testowanie ich pojemników pod kątem spełnienia określonych przez FDA standardów produktów, zapewniając możliwość migracji plastyfikatorów na minimalnym poziomie. Firmy te są zobowiązane do dostarczenia FDA danych testowych przed pojemniki mogą być dopuszczone do obrotu (jeśli produkt jest przeznaczony do mikrofalowych).

skąd wiesz, czy styropian można stosować w kuchence mikrofalowej?

różne testy są przeprowadzane na pojemnikach, aby zapewnić, że są one bezpieczne dla żywności w kuchence mikrofalowej podczas zwykłego użytkowania. Szacunki są dotyczące średniej ilości czasu ktoś może ogrzać Pojemnik, jak często pojemniki mogą być używane, i jak gorące jedzenie wewnątrz może dostać. Maksymalna ilość plastyfikatorów, które mogą migrować, jest około 100 do 1000 razy mniejsza na funt masy ciała niż ilość, która została wykazana jako szkodliwa dla zwierząt laboratoryjnych. Tylko pojemniki, które spełniają te warunki, mogą być oznaczone jako „Bezpieczne w mikrofalówce”.

więc jeśli pojemnik przeszedł testy FDA i jest oznaczony jako bezpieczny w kuchence mikrofalowej, możesz być pewien, że naprawdę jest bezpieczny w użyciu w kuchence mikrofalowej. A co ze styropianem? Czy styropian można stosować w kuchence mikrofalowej? Podczas gdy wiele osób uważa, że styropian nie może być używany w kuchence mikrofalowej w ogóle, styropian może być rzeczywiście zaprojektowany do użytku w kuchence mikrofalowej. Wystarczy sprawdzić i upewnić się, że każdy pojemnik styropianowy, którego używasz w kuchence mikrofalowej, jest oznaczony jako bezpieczny do użycia.

należy pamiętać, że zdecydowana większość pojemników ze styropianu, takich jak kubki do kawy, płyty styropianowe i pojemniki na wynos, prawdopodobnie nie jest bezpieczna dla mikrofal. Według dokumentów opublikowanych przez National Institute of Standards and Technology, polistyren zaczyna rozkładać się w temperaturze około 200°C, podczas gdy czysty styren zaczyna rozkładać się około 175°C. jednak zaczynają zmieniać stany w niższych temperaturach, około około 100 stopni Celsjusza dla polistyrenu.

chociaż jest mało prawdopodobne, aby średnia temperatura gotowania w kuchence mikrofalowej osiągnęła te temperatury, niektóre substancje zawarte w styropianie mogą wykraczać poza te temperatury. Woda musi być podgrzewana do około 100 stopni Celsjusza, aby się zagotować, co oznacza, że w tej temperaturze styren może ulec degradacji i wymieszać się z wodą.

ponadto wiele pojemników styropianowych nie jest czystym styropianem i nie jest jasne, w jaki sposób pojemniki styropianowe utworzone z innych materiałów mogą wpływać na integralność styropianu. Z tych powodów, jeśli pojemnik, którego używasz, nie jest wyraźnie oznaczony jako bezpieczny dla mikrofal lub jeśli nadal martwisz się możliwymi szkodami związanymi z użyciem styropianu, zaleca się przeniesienie żywności do szklanego, pyrexowego lub ceramicznego pojemnika do mikrofalówki.