Jeśli obawiasz się zmniejszenia ilości kofeiny w swojej kombuchy-zwłaszcza jeśli pijesz Kombuchę regularnie (jest całkiem pyszna!)- oto kilka wskazówek, jak zmniejszyć spożycie kofeiny przy zachowaniu nawyku kombucha.

Wybierz herbaty z mniejszą ilością kofeiny

jeśli robisz własną Kombuchę, przyjrzyj się dokładnie, ile kofeiny znajduje się w herbacie, której używasz do stworzenia bazy. Dostępne są herbaty bezkofeinowe.

Jeśli chcesz zmniejszyć spożycie kofeiny, ale nadal chcesz trochę kopa kofeiny, wybierz herbaty, które mają od 40 do 60 mg kofeiny.

wybierając herbatę bezkofeinową, zwróć uwagę na te, które zostały przetworzone z dwutlenkiem węgla lub wodą, co nie zakłóci procesu fermentacji.

Znajdź czas namaczania, który działa dla ciebie

czas namaczania jest kluczem zarówno do smaku, jak i zawartości kofeiny w czarnej lub zielonej herbacie. Skróć czas namaczania, jeśli chcesz zmniejszyć zawartość kofeiny. Zazwyczaj chcesz stromej herbaty przez około 5 do 10 minut, aby uzyskać równowagę smaku i zawartości kofeiny.

ciepło wody początkowo używane do stromej herbaty może również wpływać na szybkość przedostawania się związków herbaty do wody. Tak, może chcesz, aby woda ostygła trochę przed strome tak, że mniej kofeiny dostaje się do mieszaniny.

poszukaj wymienionej zawartości kofeiny na każdej butelce

każdy producent kombuchy inaczej etykietuje swoje butelki, więc być może będziesz musiał szukać zawartości kofeiny w kilku różnych miejscach.

większość dużych producentów kombuchy, takich jak GT lub Health-Ade, wymienia kofeinę na swoich etykietach butelek, chociaż może być trudna do znalezienia w zależności od projektu etykiety.

w większości przypadków kofeina jest wymieniona naprzeciwko przedniej części etykiety, gdzie wymieniona jest nazwa firmy, produktu i smaków.

spójrz na inne składniki stosowane w mieszance kombucha

Dodano cukry, naturalne i sztuczne aromaty i dodatkowe sfermentowane składniki, takie jak ocet jabłkowy może wpływać na stężenie kofeiny. Nikotyna może zwiększyć tempo metabolizmu kofeiny.

zmniejsz wielkość porcji

stężenia kofeiny różnią się w zależności od odmian kombuchy. Jeśli obawiasz się o ilość w kombucha, należy przeczytać etykietę butelki, aby uzyskać poczucie od zawartości kofeiny i innych składników, które mogą wpływać na stężenie.

picie mniej niż jedna 8-uncja porcji lub decydując się na kombucha wykonane z herbat bezkofeinowych może również zapewnić spożywać mniej kofeiny.

Czas się napić! Ale nie za dużo.