miód jest dość kontrowersyjnym jedzeniem wśród wegan.

w przeciwieństwie do jawnych pokarmów zwierzęcych, takich jak mięso, jaja i nabiał, pokarmy z owadów nie zawsze są zgrupowane w kategorii wegańskiej.

w rzeczywistości niektórzy weganie, którzy jedzą dietę całkowicie roślinną, mogą zdecydować się na włączenie miodu do swojej diety.

To powiedziawszy, większość wegan postrzega miód jako nie-wegański i unika go jeść z kilku powodów, które są wyjaśnione poniżej.

miód wynika z eksploatacji pszczół

Większość wegan nie widzi różnicy między hodowlą pszczół a innymi formami hodowli zwierząt.

aby zoptymalizować zyski, wielu komercyjnych hodowców pszczół stosuje praktyki, które są nieetyczne według wegańskich standardów.

obejmują one obcinanie skrzydeł królowej pszczół, aby zapobiec ucieczce z ula, zastępowanie zebranego miodu gorszymi odżywczo syropami cukrowymi i zabijanie całych kolonii, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się choroby, zamiast podawania im leków (1).

weganie decydują się zająć stanowisko przeciwko tym praktykom wyzysku, unikając miodu i innych produktów pszczelich, w tym plastra miodu, pyłku pszczelego, mleczka pszczelego lub propolisu.

hodowla miodu może zaszkodzić zdrowiu pszczół

wielu wegan unika jedzenia miodu, ponieważ komercyjna hodowla miodu może zaszkodzić zdrowiu pszczół.

główną funkcją miodu jest dostarczanie pszczołom węglowodanów i innych niezbędnych składników odżywczych, takich jak aminokwasy, przeciwutleniacze i naturalne antybiotyki.

pszczoły przechowują miód i spożywają go w miesiącach zimowych, gdy produkcja miodu maleje. Dostarcza im energii, pomagając im zachować zdrowie i przetrwać w chłodne dni (2).

do sprzedaży miód jest zabierany pszczołom i często zastępowany przez sacharozę lub syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy (HFC) (3, 4).

te dodatkowe węglowodany mają zapobiegać głodowaniu pszczół w chłodniejszych miesiącach, a czasami podawane wiosną, aby zachęcić do wzrostu kolonii i stymulować przepływ nektaru.

jednak sacharoza i HFC nie dostarczają pszczołom wielu korzystnych składników odżywczych zawartych w miodzie (4).

Co więcej, istnieją dowody na to, że te substancje słodzące szkodzą układowi odpornościowemu pszczół i mogą powodować zmiany genetyczne, które zmniejszają ich obronę przed pestycydami. Oba te efekty mogą ostatecznie uszkodzić UL (5, 6).

podsumowanie

weganie unikają jedzenia miodu, aby sprzeciwić się wyzyskowi pszczół i praktykom rolniczym, które są uważane za szkodliwe dla zdrowia pszczół.